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Kartoffeln Eigenschaften und Verwendung in der Küche
Inhaltsverzeichnis
1. Das Kartoffeln Grundlageninformationen
Die Kartoffel wird in den verändernden Ländern Amerikas, Afrikas und Asiens angebaut. In Polen wird sie als Wolfkartoffel bezeichnet, in Nordamerika als Süßkartoffeln. Sie gehört zu einer Art von Kriegsfamilien und stammt aus Südamerika (J. Słupski, T. Tarko, I. Drożdż 2018). Dank ihrer Nährstoff-Eigenschaften wird die Kartoffel sowohl in Polen als auch weltweit immer beliebter (A. Starek, A. Sagan, A. Blicharz-Kania 2018).2. Der Nährwert von Kartoffeln
Sowohl die Blätter als auch die Battenpulven enthalten viele wertvolle Nährstoffe, die den menschlichen Körper positiv beeinflussen. Darüber hinaus enthalten sie eine Vielzahl an löslichen Fasern, die Vitamin A, C oder B bieten. Sie enthalten auch Lutein, Cystin und exogene Aminosäuren Tryptophan, Lysin und Methinine. Die Bollen sind vor allem eine wertvolle Quelle für Kohlenhydrate (B. Krochmal-Marczak, B. Sawicka 2013). Außerdem enthalten sie große Mengen an löslichem Faser, die die die Verhütung von Blasenverlust unterstützen können.3. Pommes Verwendung in der Küche
Die Kartoffel ist ein Gemüse, das viele Verwendungszwecke in der Küche hat. Auf seiner Basis können sowohl süße als auch nahrhafte Gerichte zubereitet werden.4. Eine creme Makkarosse mit Hühner und Batatassoße
Zubereitungszeit: 45 Minuten Zutaten (pro Portion): Potato Stück (200 g), Filet aus Hühnern Portion (100 g) Olivenöl Glas Vollkornpasta Gläse (70 g),?? Kartoffeln ?? Stück (45 g); Tomatenkonzentrat 2 Löffel (30 g),5. Buttercreme-Suppe
Zubereitungszeit: 30 Minuten Zutaten (für 1 Portion): Batat Kunstwerk (200 g), Gemüsebrüse Glas (240 ml), ?? Kokosmilch 5 Löffel (50 ml), Zwiebel Pflastung (20 g), Knoblauch Plastung (5 g), Olivenöl Löffel (5 g), Taubenpflaster Tepel (10 g) Peppe Spitzen (0, 2 g), Salz Speichel (0, 2g), Pflasterdiffer Osterpflater (0,2 g).6. Ein Cocktail mit Patatas und Mango
Zubereitungszeit: 25 Minuten Zutaten (für 1 Portion): Kartoffel Kunstwerk (200 g), Mangos 1⁄2 Stück (140 g), Milch Glas (240 ml), Nussbutter Löffel (10 g).7. Fritten mit Buttercreme
Zubereitungszeit: 35 Minuten Zutaten (für 1 Portion): Getreidebrot 2 Kromos (60 g), Kartoffeln 200 g, Kokosmilch 5 Löffel (50 ml), ?? Kakao Löffel (5 g), Erythritol 1 Löffel (15 g).8. Eine Salate mit gebratenen Kartoffeln und fetaem Käse
Zubereitungszeit: 30 Minuten Inhaltsstoffe (für 1 Portion): Patat Kunstwerk (200 g), Rücke Handwerk (20 g), Cocktail-Tomaten handwerk (100 g), Kürbis Arbeit (50 g), Fettahölz 2 Stücke (40 g), Olivenöl Löffel (5 g), Sonnenkolben Tepel (10 g), Salt Spitzen (0, 2 g), Pepper Peak (0, 2g).
