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Ist ein Zuckerdetox geeignet?

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Ist ein Zuckerdetox geeignet?

Für den Zweck dieses Artikels wird sugar als so genannte Zusatzzucker bezeichnet, also Monosaccharide und Disaccharides, die von den Lebensmittelherstellern zu Lebensmitteln und Futtermitteln zugefügt werden, sowie Zucker, die natürlich in Honig, Siropen, Säften und Obstkonzentraten enthalten sind. Dies gilt nicht für Naturzucker in Obst und Gemüse.

Inhaltsverzeichnis

1. Zucker ist nicht so schädlich, wie man dachte

So schlagen Khan T. A. und Sievenpiper J. L. in ihrer 2016 erschienenen Publikation Wenn Zuckerhaltige Zuckersücke In den 1970er Jahren als eine der wichtigsten Ursachen für die Verzehrung von übergewichtigen und fettleibigen Blutzuckersäußerungen angesehen wurden, so schlagen sie Durch Studien von Keys A. In der 1970er-Jahre wurden die Hauptursache von Stoffwechselkrankheiten und Blut- und Blutkreislauf-Erkrankungen anerkannt.

2. Zwang, Zucker zu essen

Westwater M. L., Fletcher P. C., Ziauddeen H. behaupten in ihrer Überprüfung, dass Untersuchungen zufällig auf das Auftreten von Abhängigkeitsverhalten in Tieren mit eingeschränktem Zugang zu Nahrung hinweisen. Ratten mit nicht nur begrenztem Zugriff auf Milchzucker haben keine ähnlichen Verhaltensverhältnisse.

3. Zuckerdetox und Geschmack

Die Teilnehmer der Bartolotto C-Studie entschieden, dass sie den Zusatz von Zucker und künstlichen Süßigkeiten für zwei Wochen entfernt hatten. Die meisten der Befragten, weil 95% der Süßgetränke nach dieser Zeit den Geschmack von Süßgläsern als entscheidend süßer als vor dem Entfernen betrachteten, aber 75% der Personen bestätigten, dass der Schmack anderer Produkte auch als intensiver empfunden wird (z.B. Zucker, Kartoffeln). 86% der Teilnehmer hatten keine Lust mehr auf Zucker oder künstliche Süßige auf dem 6. Tag der Veröffentlichung. Nicht nur, dass die Nutzung von Zucker, sondern auch die Aufbewahrung von Zucker nicht mehr erforderlich ist.

4. Zuckerdetox oder die Rationalisierung der Ernährung

Die vernünftigste Lösung ist, die Qualität der Ernährung zu verbessern. Das bedeutet, dass es notwendig ist, sie zu beseitigen. Es ist jedoch am besten, die wichtigsten Grundsätze einer vernünftigen Ernährung einzuhalten, die das Verzehr von Gemüse, Obst, Fasern und Zucker betreffen. Zusätzliche Süßigkeiten und Zucker sollten nicht ein Bestandteil der Nahrungsmittelliste sein, da sie in den meisten Fällen keine Nährstoffe haben (außer den Kalorienwert). Das bedeutet jedoch nicht, dass sie entfernt werden müssen. Aber es ist bestens, sie selten zu verbrauchen. Durch die Verwendung von Süßstoffen und Süßstoffe zu vermeiden.

Kategorie:
Quelle

Apolzan J.W. et al., Frequency of Consuming Foods Predicts Changes in Cravings for Those Foods During Weight Loss: The POUNDS Lost Study, „Obesity” 2017, 25(8), 1343–1348.
Bartolotto C., Does Consuming Sugar and Artificial Sweeteners Change Taste Preferences?, „Permanente Journal” 2015, 19(3), 81–84.
Baumeister R.F., Vohs K.D., Tice D.M., The strenght model of self-control, „Current Directions in Psychological Science” 2007, 16(6), 351–355.
Keys A., Coronary heart disease in seven countries, „Circulation” 1970, 41(1),186–195.
Khan T.A., Sievenpiper J.L., Controversies about sugars: results from systematic reviews and meta-analyses on obesity, cardiometabolic disease and diabetes, „European Journal of Nutrition” 2016, 55(2), 25–43.
Słaba silna wola? Można ją wzmocnić, charaktery.eu/psychowiesci/4219 (3.03.2020).
Rippe J.M., Angelopoulos T.J., Relationship between Added Sugars Consumption and Chronic Disease Risk Factors: Current Understanding, „Nutrients” 2016, 8(11), 697.
Welsh J.A. et al., Consumption of added sugars is decreasing in the United States, „American Journal od Clinical Nutrition” 2011, 94(3), 726–734.
Westwater M.L., Fletcher P.C., Ziauddeen H., Sugar addiction: the state of the science, „European Journal of Nutrition” 2016, 55(2), 55–69.