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Ist das überhaupt Brüssel? Warum sollte man es essen?

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Ist das überhaupt Brüssel? Warum sollte man es essen?

Wenn sie in der richtigen Form verabreicht wird, kann sie auch den Ernährungsvorlieben der anspruchsvollsten Verbraucher beeinflussen. Brüssel ist eines der am wenigsten geschätzten Gemüse, besonders bei den jüngsten.

Inhaltsverzeichnis

1. Brüssel Grundlageninformationen

In der Herbst-Winterzeit erscheint die Brussels sprout sehr häufig in den Geschäften, weil es die Zeit der Ernte ist (M. Brüssel, und eigentlich die Brussels-Groot-Kappel, ist ein Gemüse, das durch das Kreuzung von Jürmus mit Kapseln entstanden ist. Die Köpfe der Brüssel sind klein, ähneln der italienischen Nuss. Szustakowska-Chojnacka 2015).

2. Brüssel Nährwert

Im Vergleich dazu enthält Rote Kaffee nur 57 mg in 100 g und Peking Kaffee 45 mg. Hier ist der Inhalt der ausgewählten Nährstoffe in einem 100 g roher Kaffee (Food Data Central USDA, fdc.nal.usda.gov/index.html) dargestellt.

3. Die gesundheitlichen Eigenschaften von Brüssel

Einer der Arbeiten unterstrich seine Präventionswirkung, insbesondere gegen Brust-, Gehirn-, Darm-, Prostata-, Nieren- und Nackenkrebs. Imran & Co. 2019). Es wurde jedoch auch darauf hingewiesen, dass seine wertvollen Hemmungswirkung auch gegen Krebszellen aufweist. Neben den oben genannten Eigenschaften reduzieren Antioxidantien auch das Risiko von Alzheimer und Parkinson (M. Ekiert 2015). In einer Studie wurden seine präventive Wirkung besonders gegen Brast-, Gehirns- und Dickdarmkrebse, Prostata- und Nierenkrebsen, Imran und Co., 2019 hervorgehoben. Die Autoren stellten jedoch fest, dass die Wirkung des Antioxidants auch gegenüber Krebszellen (Li. Cheng Green vegetable, auch in einem Zusammenhang mit Chemotherapien, reduziert den Risiko von Chemotherapeuten gegen Typ-2-Krebs, indem sie die Entwicklung von Antioxidant-Krebserzeugen verringert. Die Wissenschaftler haben gezeigt, dass diese Arzneimittel auch in Verbindung mit der Erweiterung von Spezifelsä

4. Wie man Brüssel richtig zubereitet

Sie sollten auch keine Gemüse wählen, auf denen schwarze oder dunkelgrüne Flecken sichtbar sind. Das erste Schritt bei der Zubereitung von Brüssel ist, sie genau zu waschen. Nach einer sorgfältigen Reinigung sollten Sie zu reife oder stark beschädigte Oberblätter entfernen. Dies ermöglicht eine schnellere Wärmebehandlung. Wenn sie zum Beispiel als Ergänzung zum Hauptessen verwendet wird, dann kochen Sie sie mit einem großen Wert. Sie können ein bisschen Salz in das Wasser hinzufügen, um den Geschmack der Brüssel auszudrücken. Wenn der natürliche Geschmacksmerkmal von Brüssel nicht für die Frucht ist, können Sie diese Feuchte und Feucht in der Nähe von vielen anderen Fettsäuren behalten. So können Sie das Milch oder das Gemüses in einem Fett vorbereiten Zubereitungsmittel in einem halben oder einem Halbzimmer von 200 °C, z. B. Sie müssen es mit einem speziellen Mineralöl- oder Mineralstoff-Element in einer halben Dimension vorbereitigen Zeit

Kategorie:
Quelle

Carter P. et al., Fruit and vegetable intake and incidence of type 2 diabetes mellitus: systematic review and meta-analysis, „British Medical Journal” 2010, 341.
Dochniak M., Ekiert K., Żywienie w prewencji i leczeniu choroby Alzheimera i choroby Parkinsona, „Pielęgniarstwo i Zdrowie Publiczne” 2015, 5(2), 199–208
Food Data Central – USDA, fdc.nal.usda.gov/index.html (30.11.2021).
Imran M. et al., Kaempferol: A key emphasis to its anticancer potential, „Molecules” 2019, 24(12), 2277.
Kadioglu O. et al., Kaempferol is an anti-inflammatory compound with activity towards NF-κB pathway proteins, „Anticancer Research” 2015, 35(5), 2645–650.
Li Ch. et al., Inhibitory effects of kaempferol on the invasion of human breast carcinoma cells by downregulating the expression and activity of matrix metalloproteinase-9, „Biochemistry and Cell Biology” 2015, 93(1), 16–27.
Ren J. et al., Recent progress regarding kaempferol for the treatment of various diseases, „Experimental and Therapeutic Medicine” 2019, 18(4), 2759–2776.
Szustakowska-Chojnacka M., 100 roślin w twojej kuchni, Warszawa 2015.
Tsai J.T., Hui-Ching L., Yue-Hwa Ch., Suppression of inflammatory mediators by cruciferous vegetable-derived indole-3-carbinol and phenylethyl isothiocyanate in lipopolysaccharide-activated macrophages, „Mediators of Inflammation” 2010, 2010(1), 1–5.
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