Suche
logo
Suche
Der Artikel befindet sich im Vorschaumodus

Gluten ist wirklich schädlich für wen

Startseite Artikel Gluten ist wirklich schädlich für wen

Gluten ist wirklich schädlich für wen

Unter den beliebtesten Diäten gibt es einige, die das Verzicht auf dieses Protein voraussetzen, aber sollte man es wirklich vermeiden? Viele fragen sich, ob es sicher ist, es zu sich zu nehmen, und ob es wirklich einen positiven Effekt auf das Ernährungs- und Nervensystem hat. Gluten ist ein weit verbreitetes Getreideprotein.

Inhaltsverzeichnis

1. Gluten Definition

Gluten ist ein gemeinsamer Name für eine Gruppe von Proteinen, die in Weizen und anderen Getreide enthalten sind. Es ist besonders beliebt in der Bäckereiindustrie. Je größer sein Inhalt, desto pulsierender und empfindlicher werden die Bäckchen. Es kommt in Weisen und seinen Varianten, Garten, ?? Leben, ja. Glutin ist ein allgemeiner Name für die Proteinengruppe, die sich in Weinen und anderen Körnern befinden. Zu den populärsten Fraktionen gehören die allergiöseste Proteine Glieder.

2. Gluten hat Auswirkungen auf den Körper

Es gibt auch Beweise dafür, dass Gluten einen positiven Einfluss auf die Gesundheit haben kann, hauptsächlich durch die Wirkung auf gutes Glucose-Mikroben, die Verbesserung der Denkprozesse, eine Verbesserung der Haut- und Haar- oder Gewichtsverringerung in Bezug auf diese Erkrankung. Es gibt jedoch derzeit weniger wissenschaftliche Beweise, die darauf hindeuten, dass es sich um eine sichere Nutzung handelt. Lebwohl et al. 2017). Es gibt ebenfalls Behauptung, dass gluten eine positive Gesundheit beeinflussen kann, vor allem durch die Beeinträchtigung der gutes Darmkörper- oder Darmkrebs, aber auch durch die Verbesserung des Gehaltes an Blut- und Blutkörperchen.

3. Glutenverhütungen

Weltweit sind diese Krankheiten mit einer Gesamtrate von etwa 5% zu erkranken. Es gibt derzeit drei unzulässigen Reaktionen auf die Anwesenheit von Glutenproteinen im Körper. Glutin kann tatsächlich negativ auf die Gesundheit einiger Menschen auswirken. Leider erschweren ähnliche Symptome der einzelnen Krankheiten die richtige Diagnose erheblich: Allergie, Autoimmunisierung und andere immunologisch durchschnittliche Hypersensitivitäten.

4. <extra_id_0> Schlüsselwörter < extra_id _1> < extra _id_2>

Zölia ist eine erbliche Erkrankung, die bei Menschen auftritt, die genetisch prädisponiert sind. Es kommt daher vor, dass die Immunantwort nach dem Verzehr von Produkten mit diesem Protein unzureichend ist. Diese Erkrankung kann in jedem Alter auftreten und ihre Symptome sind sehr unterschiedlich. Da die zahlreichen Mängel, die mit einer Störung der Absorption von Zölien zusammenhängen, im Laufe der Krankheit auftreten, treten verschiedene andere Erkrankungen auf, die oft nicht direkt mit Zellkrebs verbunden sind. Die effektivste Methode zur Behandlung von Zälia ist auch die Verwendung einer zellgene Diät.

5. Die Krankheit von Dühring

Diese Erkrankung betrifft hauptsächlich Kinder. Für die Erkennung dieser Krankheit müssen immunologische Erkrankungen in der Haut sowie Antikörper gegen Fleischmuskeln festgestellt werden. Die Protein-Toleranz ist individuell, daher reicht es in einigen Fällen aus, nur die Produkte zu begrenzen, die ihr Ursprung sind, in anderen Fällen müssen sie vollständig eliminiert werden. In ihrem Fall betrifft die Mehrzahl der Krankheiten vor allem die Haut und nicht die Darmstörungen.

6. Gluten-Elimination nur in begründeten Fällen

Glutenstoffe, die in vielen Fällen die Grundlage der Ernährung sind, sind eine gute Quelle für Faser, B-Vitamine und viele Mineralstoffe. Wenn eine glutenfreie Ernährung notwendig ist, ist es am besten unter fachkundiger Aufsicht. Bei gesunden Menschen kann eine solche Ernährung ungesund sein und die Wahrscheinlichkeit von Lipid- oder Verdauungsprofilstörungen oder einem Risiko für Typ-2-Diabetes erhöhen.

Kategorie:
Quelle

Bubis E., Przetaczek-Rożnowska I., Guten i choroby wynikające z jego nietolerancji, „Kosmos” 2016, 65(2), 293–302.
De Palma G. et al., Effects of a gluten-free diet on gut microbiota and immune function in healthy adult human subjects, „The British Journal of Nutrition” 2009, 102(8), 1154–1160.
Hozyasz K., Gryglicka H., Żółkowska J., Dieta bezglutenowa a leczenie zaburzeń ze spektrum autyzmu – skrótowy przegląd piśmiennictwa, „Przegląd Gastroenterologiczny” 2010, 5(4), 195–201.
Jenkins D.J. et al., Effect of wheat bran on serum lipids: influence of particle size and wheat protein, „Journal of the American College of Nutrition” 1999, 18(2), 159–165.
Lebowhl B. et al., Long term gluten consumption in adults without celiac disease and risk of coronary heart disease: prospective cohort study, „The BMJ” 2017, 357, j1892.
Lebwohl B. et al., Low gluten diets may be associated with higher risk of type 2 diabetes, „American Heart Association Meeting Report Presentation” 2017, 11.
Marcason W., Is there evidence to support the claim that a gluten-free diet should be used for weight loss?, „Journal of The American Dietetic Association” 2011, 111(11), 1786.
Michałowska J., Pastusiak K., Bogdański P., Kontrowersje wokół glutenu, „Varia Medica” 2018, 2(1), 13–19.
Michota-Katulska E., Zegan M., Leydy K., Zasadność stosowania diety bezglutenowej, „Medycyna Rodzinna” 2017, 4, 259–264.
Myszkowska-Ryciak J., Harton A., Gajewska D., Analysis of nutritional value and costs of gluten-free diet compared to standard food ration, „Medycyna Ogólna i Nauki o Zdrowiu” 2015, 21(3), 312–316.
Orkusz A., Garaszczuk A., Gluten w żywności – korzyści i zagrożenia, „Nauki Inżynierskie i Technologie” 2018, 4(31), 52–64.
Rybicka I., Gliszczyńska-Świgło A., Niedobory składników odżywczych w diecie bezglutenowej, „Problemy Higieny i Epidemiologii” 2016, 97(3), 183–186.
Saturni L., Ferretti G., Bacchetti T., The Gluten-Free Diet: Safety and Nutritional Quality, „Nutrients” 2010, 2(1), 16–34.
Thewissen B.G. et al., Inhibition of angiotensin I-converting enzyme by wheat gliadin hydrolysates, „Food Chemistry” 2011, 127(4), 1653–1658.
Wojtasik A., Czy stosować dietę bezglutenową w chorobie Hashimoto?, ncez.pzh.gov.pl/abc-zywienia/czy-stosowac-diete-bezglutenowa-w-chorobie-hashimoto/ (29.09.2021).