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Glaubst du, dass es gut ist, ein Gefrierschrank zu wählen?
Inhaltsverzeichnis
1. Die Art und Verfügbarkeit von Eiszeugen
Das Einfrieren ist eine der beliebtesten Methoden zur Aufbewahrung von Lebensmitteln. Die Ausnahme sind Frucht und Gemüse mit hohem Wassergehalt, z.B. Eier, Zitronen, Salate, Morzen oder Melonen, die das Wasser im Produkt im Eis verändern, was die Entwicklung der Mikroben behindert, die für die Verschlechterung des Lebensmittels verantwortlich sind.2. Nährwert der gefrorenen Produkte Verlust
Die Daten für Fleisch und Fisch weisen darauf hin, dass die Gefrierhaltung nicht auf den Protein- und Fettgehalt (Makrokonstrukteure) auswirkt, während die Verringerung (um ca. 1030%) von B-Vitamin beobachtet wurde, was auch mit einem Wasserverlust im Verzehr verbunden sein kann. In der Fische- und Fischflächenspeicherspeicher-Analysen zeigen, dass das Gefrieren von Fettsäuren und Fetten (Makrosäuren) nicht den Proteinspeichern (Fettsäure) beeinflusst, während der Verlust (um etwa 1030%) von Frischwasser in der Gruppe B beobachtet wird, was möglicherweise auch mit dem Wasserverbrauch zusammenhängt. In den Fischen Fischen und Flachwassersäuren (bsp. Flaschen) sind die Verluste von Fritten, die am stärksten gefährdeten Fertigungsstoffe sind, die in der Probe von Fettwassern und Flasen stammen aus den Größen der Gruppengruppen). In den Probe3. Nährwert von frischen und gefrorenen Obst und Gemüse
Aufgrund des potenziellen Verlustes an Nährstoffen durch das Einfrieren wollen viele Menschen frische, gefrorene und frische Früchte und Gemüse kaufen. Sie werden jedoch oft in größeren Stückzahlen gekauft und dann im Kühlschrank gelagert.4. Die Vorteile des Eisers
Auf der Grundlage der vorgelegten Daten ist zu erkennen, dass gefrorene Produkte im Vergleich zu frischen Produkten einen sehr ähnlichen Nährwert aufweisen, so dass sie den intensiven Geschmack und den Farbstoff und die Nährwerte behalten können, und dass man sich nicht um Mangel an Nahrungsmitteln in der Ernährung, in die wir Froster einbeziehen, Sorgen machen sollte.5. Die Mängel des Eisers
Bei der Prüfung von Frozenprodukten sollten auch gewisse Gefahren im Zusammenhang mit dem Verzehr berücksichtigt werden. Veränderung des Aussehens oder der Struktur des Produkts Ein Teil der Früchte und Gemüse (z.B. Hazelnüsse, Malzen) verliert nach dem Einfrieren ihre ursprünglichen Eigenschaften und Konsistenz durch den Verlust von Wasser; Unregelmäßige Aufbewahrung bei der Verwendung von gefrorenen Produkten sollten geeignete Beförderungs- und spätere Lagerungszustände gewährleistet werden, usw. u. a.6. Zusammenfassung
Gemäß den Empfehlungen des Nationalen Instituts für öffentliche Gesundheit sollte der Mindestverzehr von Obst und Gemüse 400 g pro Tag betragen. Die Daten des Hauptstatistischen Amtes weisen jedoch darauf hin, dass die Einwohner Polens durchschnittlich nur etwa 380 g Früchte undgemüse pro Tag konsumieren, davon weniger als 250 g. Einer der Möglichkeiten, diese Menge zu erhöhen, ist die Verwendung von gefrorenen Produkten, die eine gute Verfügbarkeit und einen relativ günstigen Preis kennzeichnen. Unter den richtigen Bedingungen ist das Einfrieren eine sichere Lebensmittelspeichermethode und, obwohl es zu Verlusten bestimmter Obststoffe und Mineralstoffe führen kann, sind sie oft unbekannt und ähnlich dem Verlust, der während der Einfrierung beobachtet wird, und daher in einem Frucht- und Fruchtnahrungsmittelgeschäft, das häufig gut behandelt wird.
