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Gelatin in der Ernährung eines Athleten
Inhaltsverzeichnis
1. Synthese von Kollagen im Körper
Kollagen gehört zu den wichtigsten strukturellen Proteinen, die eine wichtige Rolle in unserem Körper spielen. Kollagenfasern bilden einen grundlegenden Baustein für Haut, Knochen, Knöpfe, Bindungen, Gelenke, Augenhorn usw. Das charakteristische Merkmal dieser Fasern ist die Dehnbarkeit und Widerstandsfähigkeit gegen mechanische Verletzungen. Collagen sorgt auch für die strukturelle Integrität unserer inneren Organe wie Leber, Nieren oder Magen. Das Ergebnis ist, dass die Kondition von Kollagen auch die Qualität und Aussehen unserer Haut beeinflusst.2. Kollagenquellen
Es wird geschätzt, dass 30% der Fischmüll, wie Schale, Haut oder Knochen, eine wertvolle Quelle für Kollagen sind. Ein Beispiel dafür ist die Haut des Schlachtkörpers, aus der ein natürliches Protein gewonnen wird, das ähnliche Eigenschaften wie das Tierkollagen hat.3. Sportliche Verletzungen und Ernährungsunterstützung Gelatine-Supplementierung
In der wissenschaftlichen Literatur wird wenig Aufmerksamkeit auf die Rolle von Nahrungsinteraktionen im Zusammenhang mit Blut- und Blutgefäßverstärkung gewidmet. Im Jahr 2016 hat das Journal of Clinical Nutrition (Journal of American Nutrition) das Ergebnis einer Studie über die Nutzung von Klagen und Pflanzen ermittelt, um die Wirksamkeit der Proben zu erhöhen. Im Rahmen einer Studie, die 15 Stunden vor der Einführung eines Tests durchgeführt wurde, wurde eine Studie durchgeführt, in der die Ergebnisse einer Studie durchgeführt wurden.
