Suche
Sprache
Garnelen Verteidiger von Krankheiten
Inhaltsverzeichnis
1. Geschichte von Knoblauch-Supplementierungen
Knoblauch, auch bekannt als stinkender Rose wegen seines starken Geruchs, ist ein beliebtes Gemüse mit antiviralen, antimikrobiellen und antimykotischen Eigenschaften. Die Verwendung von Noblauch für gesundheitliche Zwecke wurde bereits vor etwa 6000 Jahren aufgezeichnet.2. Inhalt der aktiven Verbindungen
Die chemischen Veränderungen in Knoblauch sind ziemlich komplex und entstanden wahrscheinlich als Selbstverteidigungsmechanismus dieser Pflanze. In einem unberührten Gemüse finden wir viele Verbindungen, die Schwefelatome enthalten, zu denen unter anderem Alin gehört. Wenn ein Garnstoff physisch verändert wird, geschnitten oder zerquetscht wird, wird das Alinase-Enzym aktiviert, wodurch Allicin entsteht. Diese plötzliche Aktivierung des Alinasenzyms bei der Zubereitung von Knoblauf trägt auch dazu bei, einen charakteristischen Geruch auszugeben, der mit dem Schwefel verbunden ist.3. Einfluss auf das Immunsystem
Ein gutes Beispiel dafür ist eine Studie von Peter Josling in Großbritannien, die im Jahr 2001 veröffentlicht wurde. In der Studie nahmen 146 Personen teil, die in zwei Gruppen aufgeteilt wurden. Ein einzelner Zellstudium zeigt, dass dieser Stoff antimikrobielle und antivirale Eigenschaften hat. In den letzten Jahren wurden viele Studien in Menschen durchgeführt, die die Wirksamkeit des Verzehrs dieses Gemüses überprüften. Eine gute Beispiele dafür ist die Studie, die 2001 von Peter Jossling im Vereinigten Königreich veröffentlichte. Die Studie untersuchte 146 Personen, die auf einzelne Zellen unterteilt waren.4. Das ist die empfohlene Ernährung
Um die Immunität zu verbessern, wird empfohlen, einen Zahn Knoblauch pro Tag zu konsumieren, es ist auch möglich, einen Extrakt aus diesem Gemüse zu nehmen.
