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Fünf Ernährungsmythen

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Fünf Ernährungsmythen

Aufgrund des wachsenden Interesses für gesunde Ernährung gibt es auch mehr und mehr Informationen über Ernährung, aber nicht alle sind verifiziert oder mit der Wahrheit übereinstimmt. Das führt zu einer Vielzahl von Ernährungsmythen, die Fehlinformationen verbreiten.

Inhaltsverzeichnis

1. Ernährungsmythen ein weit verbreitetes Problem

Diese Situation ist völlig normal, die Methoden der Forschung ändern sich ständig, und manchmal ist es erst nach langer Zeit zu sehen, dass das, was als positiv erschien, mit Nebenwirkungen zusammenhängt, die sich über ein paar Jahre hinweg ergeben. Es ist immer lohnend, sie in zuverlässigen Quellen zu suchen, also in wissenschaftlichen Veröffentlichungen. Viele Diätmythen führen nicht nur zu Fehlern, sondern können auch gesundheitlich gefährlich sein. Diätetik ist ein Bereich der Wissenschaft, der Arten von Nahrung, die Auswirkungen von Ernährung auf Selbstgefühl und Gesundheit sowie die Möglichkeiten von Diättherapie beschreibt. Um das immer schwierigste Wissen über Lebensmittel zu verbreiten, muss man immer noch die aktuellen Informationen in die Interdisziplin erarbeiten. Es gibt Informationen, die nicht nur ausreichend sind, sondern auch in der Verwirklichung von Erkenntnissen, die aufgrund von früheren Erkrankungen, wie z.B. Unzulässigen Erkenntnisse, die in der Branche entstehen, und die sich durch einige unzulässige und unzul

2. Mythos 1: Es gibt keinen Platz für Gluten in einer gesunden Ernährung

Für gesunde Menschen ist Gluten nicht gefährlich, und es gibt keine Studien, die seine Schädigung bestätigen könnten. Fisch, A. Gluteinprodukte sind jedoch eine der beliebtesten Quellen von Faser in der Diät. Celiac, die auch zu den Krankheiten der Selbstverletzung gehört, tritt häufig mit anderen Autoimmunkrankheiten zusammen. Bei gesunden Menschen ist glutenmangel nicht gefährlijk, es gibt keinerlei Studien, um seine Schädlichkeit zu bestätigen.

3. Mythos 2: Du brauchst Entgiftung, um dich zu reinigen

Klein, H. Daher, anstatt Geld zu spenden, um den Körper zu entgiften, gibt es bisher keine Studien, die diese Behauptungen bestätigen. Porter 2016). Khalil 2017). Dies geschieht bei schwerer Giftstoffevergiftung, aber dann sollte man sich nicht auf allgemein zugängliche Präparate richten, sondern nur auf ein Krankenhaus gehen, um professionelle Versorgung zu erhalten. Klein,H. Anstatt dafür zu bezahlen, obwohl es sich um teure Therapien handelt, sollte man eine verschiedene Diät zur Unterstützung dieser Behauptungsweisen hinzufügen.

4. Mythos 3: Je weniger Kalorien in der Ernährung, desto besser

Während Energie-Defizit ein notwendiges Element zur Abnehmen ist, sollte jedoch nicht mehr als 510% des täglichen Energiebedarfs reduziert werden. Zweitens kann ein zu großer Kaloriendefizit auch negative gesundheitliche Folgen haben. Mayurasakorn et al. 2018). Wissenschaftler bemerken, dass die Einführung von zu strengen Ernährungsbeschränkungen die Wahrscheinlichkeit einer Zwangsversorgung erhöht (K. Daher, statt übermäßigen Einschränkungen und der Verringerung der Kalorienzufuhr auf die niedrigste mögliche Zahl zu reduzieren, kann zu einem ruhigen, aber sicheren Tempo durchgeführt werden.

5. Mythos 4: Obst ist Zucker!

Laut einigen Online-Quellen ist Fruchtzucker Fructose eine großartige Quelle für Vitamine, Mineralstoffe und viele Antioxidantien, die zu Lebererkrankungen und sogar zu Krebs beitragen können, aber es gibt nicht genug wissenschaftlicher Beweise, um diese Behauptungen zu unterstützen. Grosso et al. 2017; T.J. Eine gesunde Ernährung sollte zu einem großen Teil auf Obst und Gemüse beruhen. Darüber hinaus sind sie eine ausgezeichnete Quelle von Vitaminen, Mineralien und vielen Antioxidanzen, die auch unmöglich sind, gesund zu bleiben. Laut Dreher 2018 ist dies am wahrscheinlichsten mit einem niedrigeren Zuckergehalt verbunden. Es ist daher möglich, Studien zu finden, die belegen, dass die Einbeziehung gesunder Früchte zu einem niedrigen Risiko für Nebenwirkungen auftreten kann.

6. Mythos Nummer fünf: Die Ladung ist gefährlich

Ob die Entzündung des Körpers, das Abspülen von Kalzium aus dem Knochen, das erhöhte Risiko von Krebs. Obwohl es noch keine verlässlichen Studien gibt, um diese Behauptungen zu bestätigen, entfernen leider mehr Menschen Nahrungsmittel aus Sorge um ihre Gesundheit. Es ist eine Quelle für ein vollwertiges Protein und fördert das gesunde Knochen-Kalzium-System. Studien zeigen, dass seine Teilnahme an der Ernährung ein reduziertes Risiko für die Demineralisierung von Knochen und das Auftreten von Osteoporose hat. (R. Fabiani, G. Naldini, M. Chiavarini, 2019). Längere Untersuchungen, die den Einfluss von Milch auf gesunde Lebensmittel untersuchen, bestätigen jedoch, dass die Verzehrung von 160 bis 200 mL zu einem zunehmenden Gesundheitsrisiko führt.

7. Wie kann man Diätmythen von der Wahrheit unterscheiden?

Aufgrund der ständigen Weiterentwicklung dieses immer neuen Wissenschaftsfelds gibt es jedoch viele Rundmeldungen, die keine wissenschaftliche Grundlage haben. Es ist also notwendig, sie in bewährten und zuverlässigen Quellen zu suchen und zu prüfen, ob die Materialien auf wissenschaftlichen Untersuchungen beziehen, die nicht vor 10~15 Jahren durchgeführt wurden. Man sollte bedenken, dass die meisten lautsprechenden Schlagzeilen normalerweise einen weiteren Ernährungsmythos erschaffen, anstatt die durch Forschung unterstützte Wahrheit zu vermitteln. Immer mehr Menschen schätzen den enormen Einfluss von Ernährung auf das Funktionieren eines organisatorischen Organismus, weshalb so beliebte Quellen alle Informationen zu diesen Themen haben.
Quelle

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Dreher M.L., Whole Fruits and Fruit Fiber Emerging Health Effects, „Nutrients” 2018, 10(12), 1833.
Fabiani R., Naldini G., Chiavarini M., Dietary Patterns in Relation to Low Bone Mineral Density and Fracture Risk: A Systematic Review and Meta-Analysis, „Advances in Nutrition” 2019, 10(2), 219–236.
Grosso G. et al., Health risk factors associated with meat, fruit and vegetable consumption in cohort studies: A comprehensive meta-analysis, „PLoS ONE” 2017, 12(8), epub.
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Klein A., Kiat H., Detox diets for toxin elimination and weight management: a critical review of the evidence, „Journal of Human Nutrition and Dietetics” 2015, 28(6), 675–686.
Marcason W., Is there evidence to support the claim that a gluten-free diet should be used for weight loss?, „Journal of The American Dietetic Association” 2011, 111(11), 1786.
Mayurasakorn K. et al., Caloric restriction improves glucose homeostasis, yet increases cardiometabolic risk in caveolin-1-deficient mice, „Metabolism” 2018, 83, 92–101.
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Pala V. et al., Associations of dairy product consumption with mortality in the European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition (EPIC)-Italy cohort, „The American Journal of Clinical Nutrition” 2019, 110(5), 1220–1230.
Porter S., Detox Diets Food Fact Sheet, „The British Dietetic Association” 2016, cshsurrey.co.uk/sites/default/files/uploads/documents/services/Detox%20Diets.pdf (15.02.2022).
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