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Inhaltsverzeichnis
1. Was sind Sorgo-Samen?
Der derzeit größte Erzeuger und Exporteur von Sorgo sind die Vereinigten Staaten. Sorgo sollte hauptsächlich auf trockenen und fruchtbaren Böden angebaut werden, aber auch eine hohe Pflanzenbeständigkeit (z. B. gegen Pilze, Schimmel oder plötzliche Dürre) machen Sorgo in Zukunft zu einem der wichtigsten Nährstoffe. Es wird von neuen Landwirten als Futtermittel für Tiere verwendet, da es einen hohen Nährstoffgehalt hat.2. Nährwert
Sorgo ist zwar fettarme und wenig fettstoffreich, aber es hat auch eine hohe Nahrungsmittelmenge. Es ist daher sinnvoll, Sorgo als Nahrungsergänzungsmittel zu verwenden und Kartoffeln oder Makkaros zu ersetzen. Es hat genauso intensive antioxidative Eigenschaften wie Erdbeere. Es beeinflusst die Geschlechtseigenschaft, das Potential und die Knochenmasse. Darüber hinaus enthält es viele B-Vitamine, die in den meisten Fetten (A, D, E, K), dem Kupfer, dem Potassium und dem Eisen enthalten sind.3. Einfluss auf die Gesundheit
Dieser Mechanismus besteht darin, dass sich Glukose-Moleküle an Protein binden, was dazu führt, dass das Risiko für Diabetes erhöht wird und der Alterungsprozess des Körpers beschleunigt wird. Gesunde Fette können den Cholesterinspiegel beeinflussen, Sorgo senkt den LDL-Spiegel ohne Auswirkungen auf das so genannte gute HDL-Cholesterin. Sorgo hat einen positiven Einfluss auf die Gewichtsreduktion. Ein hoher Antioxidansgehalt reduziert die Wirkung von schädlichen freien Ursprungsstoffen. Sorge ist ein fettartiges Getreide, und die in ihm enthaltenen Fettsäuren sind vor allem Omega-3- und Omega-6-Prozessoren Sorge können auch von Menschen mit Diabetes verhungert werden, da Sorge einen niedrigen Glycogen-Index aufweist.
