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Eine Nichohistamin-Diät Verwendungsregeln für die Person, für die sie bestimmt ist
Inhaltsverzeichnis
1. Was ist Histamin?
Histamin gehört zur Gruppe der bioaktiven Amine und entsteht durch die Umwandlung von Aminosäure (der Hauptbestandteil des Proteins) Hystidine. Daher ist die reichhaltige Quelle hochproteinartiger Nahrungsmittel, insbesondere fermentiert (die dafür verantwortlichen Bakterien haben die Fähigkeit, Histidine zu Histamin zu zersetzen). Histamin erfüllt viele Funktionen im Körper und wirkt auf verschiedene Organe und Systeme, u. a. Es beeinflusst die entzündliche Reaktion, die Entzündung von Blutgefäßen, die Herstellung von Magenbluten, die Verkleinerung des Schildkörpers und die Abgabe von Schleim im Atemsystem.2. Histaminintoleranz Ursachen und Symptome
Im Gegensatz zu einer Nahrungsmittelallergie, bei der es zu einer unerwünschten Histaminreaktion mit Antikörpern kommt, wird eine Nahrungserträglichkeit als eine nicht immunologische Abweichung der Reaktion des Körpers auf Lebensmittel oder deren Bestandteile definiert (M. Hrubisko et al. 2021). Bei einer Histamin-Intoleranz tritt eine Unerwünschte Reaktion auf die Entwicklung von Histamin, die durch eine reduzierte Wirksamkeit des Bacterio-Drogen-Oxydes (DAO) ausgelöst wird. Dabei ist eine unerträgliche Reaktion der Körper auf Nahrungsaufnahme von Lebensmitteln oder seinen Bestandteilen in einer gewöhnlich richtig tolerierten Menge (M., Hrubisco et al., 2021).3. Histamineintoleranz Diagnose
Es gibt derzeit keine eindeutigen Kriterien zur Diagnose von Histamin-Intoleranz. Es gibt diagnostische Methoden, mit denen die Konzentration von Histamine und DAO im Blut eines Patienten und die Ausweisung von DAO-Aktivität im Blut ausgeschlossen werden können. Obwohl die Ermittlung von Mastocytes, also von Fettzellen, die für die Bekämpfung von Infektionen verantwortlich sind, zu einer seltenen Erkrankung führt, die die Entstehung von Mastozyten, d. h. Fettsäulen, etc. führt zu einer übermäßigen Anhäufung von Mastozyten.4. Die Ernährungsbewegung
Die Implementierung einer Low-Histamin-Diät (auch bekannt als Antihystamin-Kulin) ist daher eine der wichtigsten Methoden zur Therapie von Histamin-Intoleranz (M. Bartuzi, N. Dilea-Sokołowska; I. San Mauro, et al. 2016). Eine der Schlüsselelemente des Tests ist die Produktion von Produkten mit hohem Histamingehalt (> 50 mg/kg) und denen, die ihre Freisetzung in den Körper verstärken können (sogenannte Histamine-Liberatoren). Die Liste der Produkte, die am häufigsten als kontraindiziert und empfohlen gelten, ist in der Tabelle aufgeführt.5. Die Nichohistamin-Diät ist umstritten
Bei der Suche nach Informationen zu einer Nichohistamin-Diät finden Sie verschiedene, oft widersprüchliche Listen von Nahrungsmitteln und erlaubten Produkten. Das Artikel wurde im Jahr 2021 veröffentlicht. Es wurde dieses Problem erwähnt. Es wurden 10 Arbeiten analysiert Es wurde festgestellt, dass nur ein paar Produkte einstimmig auf die Ausnahmeliste angezeigt wurden: fermentierte Lebensmittel, Alkohol (Weine, Bienen) und lange reifende Käse; die meisten nahmen jedoch auch Fisch, Spinaz und Tomaten an.6. Andere Reaktionsfaktoren
Ein histaminreiches Essen ist nicht das einzige Faktor, das die Symptome einer Intoleranz auslösen kann. Sie können auch durch andere stimulierte Wirkungen wie Acetylocysteine, Amitryptyline, Verapamil, Stress, Infektionen, Physikalische Wirkungen, Hormon- oder Nährstoffveränderungen im Körper, die Absorption von anderen Biaminen, die für diese Wirkungen verantwortlich sind, und Die Aufmerksamkeit sollte auf andere wichtige und unerträgliche Wirkungen geachtet werden, wie z. B. das Auftreten von Phenyloxyl, Fermentoxylin, Werapamil; Stress; ?? Infektion;7. Andere Methoden zur Behandlung von Histaminintoleranz
Die Nichohistamin-Diät ist die Grundlage für die Behandlung von Histamin-Intoleranz, aber es gibt auch Hilfsmittel, die die Wirkung der Therapie unterstützen Es sind vor allem Ergänzungen mit einem DAO-Enzym aus Schweinefleischgewebe. Diese Präparate wurden relativ kürzlich auf dem Markt gebracht, so dass die Daten zur Wirksamkeit begrenzt sind (Studien mit verschiedenen Methoden in kleinen Gruppen). Dennoch sind die ersten Berichte vielversprechend und zeigen eine Wirkung zur Verringerung der Häufigkeit und Verstärkung der Symptome der Intoleranz.
