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Ein isländisches Superprodukt warum der Skirt so beliebt ist
Inhaltsverzeichnis
1. Was ist ein Skirt?
Skyr, ein traditionelles isländisches Milchprodukt, zeichnet sich durch seine krämische Konsistenz und seinen leicht sauerigen Geschmack aus. Obwohl es oft fälschlicherweise als Joghurt bezeichnet wird, ist es in Wirklichkeit eine Art sehr dickes, abgeschüttetes Milch. Seine Besonderheit resultiert aus einem Herstellungsprozess, der Milch fermentiert, mit Hilfe spezieller Bakterienkulturen, und den Zusatz von einem -Enzym, das Skyra näher an Käse als an Yogurt schmeckt. Skyr ist fettarmer (vor allem aus abgeschotteten Milchprodukten hergestellt), aber auch proteinreich, kalsiumreich und mit B-Gruppe-Alternativen.2. Die Nährwertwerte
Eine Verpackung natürlicher Skyr-Säure (150 g) liefert: Energie: 96 kcal, Protein: 18 g, ?? Fett: 0 g,?? Kohlenhydrat: 6, 15 g, Kalzium: 150 mg (12, 5% des täglichen Bedarfs) (J. Żuchowski, A. Kiraga, M. Kowalska 2019).3. Ist das Skirt gesund?
Skyr ist weltweit anerkannt, nicht nur wegen seiner einzigartigen Konsistenz und Geschmack, sondern vor allem wegen seiner reichen gesundheitlichen Eigenschaften, die es zu einem wertvollen Bestandteil der gesunden Diäten machen, die von Diätetikern und Gesundheitsenthusiasten empfohlen werden.4. Einfluss auf das Körpergewicht
Proteinreiche Nahrungsmittel, wie zum Beispiel Skyru, spielen eine wichtige Rolle bei der Gewichtskontrolle. Durch die Eigenschaften, die Protein zu sättigen, hilft es, den Appetit zu reduzieren und den täglichen Verzehr von Kilokalorien zu verringern, was entscheidend für den Abnehmen ist. Studien bestätigen, dass High-Proteinsnackstücke wie Joghurt oder Serpent viel sättiger sind als fettreiche Snacks wie Schokolade oder Crackers. Die Teilnehmer, die einen Yoghurt als Nahrung genommen haben, fühlten sich nicht nur gesätter, sondern verbrauchten durchschnittlich 100 Kcal weniger während der nächsten Ernährung.5. Schutz gegen Osteoporose
Sykir ist eine außergewöhnlich reiche Quelle an Kalzium, daher kann es Osteoporose wirksam verhindern und ein wertvolles Bestandteil für die Gesundheit von Knochen darstellen. Weit durchgeführte wissenschaftliche Untersuchungen beweisen eindeutig, dass der richtige Verzehr dieses wichtigen Mineralstoffs während des Wachstums und der Reifung eine wesentliche Wirkung auf die Steigerung der Mineraldichte des Knochen hat (C. de Lamas et al. 2019).6. Herz-Kreislauf-Gesundheitsunterstützung
Als ein niedrigfettvolles Milchprodukt stellt Skyr eine interessante Wahl für Herzgesundheitsbefürworter dar. Ein reichhaltiges Proteingehalt und gleichzeitig eine niedrige Menge an gesättigten Fettsäuren können helfen, einen angemessenen Cholesterinspiegel im Blut zu halten, was entscheidend für die Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen ist. Skyr liefert hohe Mengen an Kalsium, Magnesium und Potassium Mineralstoffen, die für das Funktionieren und Aufrechterhalten des Herzmuskels notwendig sind.7. Verbesserung des Darmmikrobiotabschutzes
Es ist auch eine wertvolle Quelle von Probiotika, die eine wichtige Rolle bei der Aufrechterhaltung des gesunden Zustands des Darmmikrobiota spielt. Probiotiken beherbergen den Darm, unterstützen dessen ordnungsgemäße Funktionsweise und schützen gegen viele Erkrankungen des Verdauungssystems. Regelmäßige Einbeziehung von Syker in die Ernährung trägt dazu bei, die Bakterienvielfalt und -gleichgewicht im Darm zu erhöhen, was die Grundlage für Gesundheit ist. Es ist wichtig zu unterstreichen, dass die Probiotika, die in der Schleife vorhanden sind, nicht nur die Gesundheit des Darms unterstützen, sondern auch die Immunität erhöhen. Durch die Reduktion des Infektionsrisikos und die Verringerung der Magenentzündung.8. Das Risiko von Diabetes zu reduzieren
Skyr, wenn es sich um eine nachhaltige Ernährung handelt, bietet eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen, die wirksam dazu beitragen können, den Blutzuckerspiegel zu stabilisieren. Protein, das Hauptbestandteil dieses Milchprodukts, ermöglicht eine schrittweise Freigabe von Energie und hilft damit, plötzliche Anstiege des Glukosespiegels zu vermeiden, was entscheidend für die Prävention von Typ-2-Diabetes ist (W. Yang, W. Jiang, S. Guo 2023).9. Für wen ist der Skirt nicht geeignet?
Skyrum, trotz seiner zahlreichen gesundheitlichen Vorteile, kann nicht für jeden geeignet sein. Menschen mit Milchprotein-Allergie sollten dieses Produkt vermeiden, da es allergische Reaktionen wie Spitze, Atemprobleme oder Schwellungen verursachen kann. Die klassische Version von Skyrus kann bei Menschen mit Laktoseintoleranz nicht funktionieren, da sie nach dem Verzehr Verdauungsschwierigkeiten haben können (J. Muthukumar et al. 2020). Glücklicherweise bieten Hersteller immer häufiger keine Laktosvarianten an, die den Bedürfnissen von lactoseempfindlichen Verbrauchern angepasst werden. Dies ermöglicht es, den Nutzervorteil dieses Produkts ohne Nebenwirkungen zu nutzen.10. Ernährungsberatung
Der Skyrim ist zweifellos ein wertvoller Bestandteil einer Diät, die reich an Eiweiß und anderen wichtigen Nährstoffen ist. Es ist jedoch wichtig, dass wir unsere Speisekarte nicht ausschließlich auf dieses Produkt stützen und es nicht als die einzige Proteinquelle betrachten. Das Streben nach Vielfalt im Menü ist entscheidend, wenn es darum geht, die notwendigen Vitamine und Mineralstoffe zu versorgen.
