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Ei ist ein wichtiger Bestandteil der Ernährung
Inhaltsverzeichnis
1. Eier sind Protein
Der Verzehr eines einzigen Eiers deckt etwa 25 Prozent des Bedarfs eines Erwachsenen an Vollwertprotein ab. Diese Proportionen sind so passend für den Menschen, dass sie viele Jahre lang als Modell für den Vergleich des biologischen Wertes anderer Proteine dienen.2. Das ist Fett
Die Fette, die aus den Eiern bestehen, sind Triglyceride, Phospholipide, Cholesterin und freie Fettsäuren.3. Kohlenwasserstoffe
Eier sind keine gute Quelle für Kohlenhydrate, sie enthalten nur 0,6 g dieser Verbindungen in 100 g Produkt.4. Mineralstoffe
Der Jod in den Eiern unterstützt die Arbeit der Schilddrüse. Eier sind eine Quelle für Zink, Phosphor, Eisen, und im Schädel der Eier befinden sich riesige Mengen an Kalzium, das vom menschlichen Körper gut aufgenommen wird, und sie enthalten natürliches Selen, das ein starkes Antioxidans ist und Prostatakrebs verhindern kann.5. Bioaktive Inhaltsstoffe
Sie enthalten Lisozym, Konalbumin, Cystatin, Säure und sind antivirös und antibakteriell. Wenn man sie in einer weich gekochten Form konsumiert, kann sie diese Funktionen in seinem Körper zeigen. Avidin zerstört das Biotin im rauen Ei, was zu der Entwicklung schädlicher Mikroben beiträgt. Die anderen bio-degenerativen Verbindungen im Ei sind die Karotenoide Beta-Carotene, Kryptoxanthin, Lutein und Zeaxanthine. Ein tägliches Verzehr erhöht die Konzentration der Eier im Blut erheblich. Cholin, ein weiterer bioaktiver Bestandteil des Eizes, ist ein Nachteilstoff, der an den Prozessen des Gehirns und des Nervensystems beteiligt ist, aber auch an der Verwirklichung von Protein und Cholesterin wirkt. Es ist unwahrscheinlich, dass die Eier, die sich auf die biologische Funktion von Eier und Eier auswirken, die eine niedrige Rolle spielt, die nicht zu berücksichtigen sind.6. Lesen Sie mehr über:
Die stärksten allergischen Wirkungen haben ovoalbumin und oomukoid, die diese Eigenschaften auch nach dem Kochen nicht verlieren. Eiweißprotein ist ein starkes Allergen. Das gelbe Fraktion enthält Lithiin, das auch empfindliche Eigensätze hat und allergische Kreuzreaktionen mit dem Brustkörper aufweist. Es kann insbesondere bei Kindern zu Nahrungsmittelallergien führen.7. <extra_id_0> Quell: < extra_id _1> Quelle: < ekstra_it_2>
Es ist zu beachten, dass die aktuellen Berichte der American Heart Association nicht genau definieren, wie viel Eier wir produzieren können, sondern Cholesterin, das 300 mg pro Tag ist. Es ist sicherlich ein individuelles Merkmal, dass Cholesterol aufnehmen kann, und es schwankt zwischen 1586% und 18086%.
