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Die Rolle von Kohlenhydraten im Training und in der Ernährung
Inhaltsverzeichnis
1. Wirksamkeit und Gesundheit
Diäten mit niedrigem Kohlenhydratgehalt sind umstritten, insbesondere wenn es um das Herz-Kreislauf-System geht. Dr. Dena Bravata von der Stanford University führte eine Meta-Analyse von 94 Diätinterventionen durch, die in wissenschaftlichen Artikeln veröffentlicht wurden, die die Auswirkungen von Kohlenhidratbeschränkungen auf die Gesundheit untersuchen. Eine Analyse zeigte eine positive Wirkung von Low-Carbohydrate-Diäten auf die Marker von Stoffwechsel-Syndrom oder eine Fehlenwirkung. Obwohl Diät-Cohlenhydrate mit der Verringerung von Fleischgewicht verbunden ist, beweisen wissenschaftliche Untersuchungen etwas anderes. Studien, die an der Universität von Connecticut durchgeführt wurden, zeigen, dass Diätten, die Körpergewichtsbelastung und Körpergewicht in der Praxis nutzen, eine bessere Auswirkung haben.2. Glykogen und Energievorräte nach dem Training
Der angebliche Verbrauch von Kohlenhydraten, insbesondere während des Trainingszeitraums, hängt weitgehend von der Erkenntnis aus, dass Insulin wichtig ist für den Transport von Aminosäuren und die Wirkung dieses Hormons auf die Muskelmasse. Obwohl es der wichtigste Bestandteil ist, der Insulin-Sekretion stimuliert, ist die Lieferung von Leucine, einer der wichtigsten verzweigten Aminoäuren ein Faktor, der den Gland auch dazu anregt, Insulin zu freisetzen.3. Protein und Muskelmasse
Kohlenhydrate sind allgemein als Makrokomponente für die Muskelmassevergrößerung angesehen, aber alle Studien zur Wirksamkeit zeigen, dass sie in Kombination mit Protein nicht in der Lage sind, den Prozess der Synthese von Muskelproteinen zu initiieren. Dr. Aaron Staples von McMaster University hat gezeigt, dass 25 g Protein den gleichen Einfluss auf den Anabolismus hat wie eine Kombination von 25 g von Protein und 50 g von Kohlenwasserstoffen.
