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Die Küche der Welt Traditionelle jamaikanische Frühstücksgerichte
Inhaltsverzeichnis
1. Die allgemeine Besonderheit der jamaikanischen Küche
Ein weiteres charakteristisches Produkt ist die spanische Broterei, die hundert Jahre später in die Hände der Engländer gelangte. Die meisten Pflanzen, die heute in Jamaika angebaut werden, wurden von anderen Ländern eingeführt. Von West-Afrika kamen im 18. Jahrhundert die englischen Ackee-Fruchte in Jamaica. Die auf der Insel beliebten Früchte sind auch die grüne Banane und die Platane. Ein weiterer charakteristischer Produkt ist der heutige Broterichter. Jamaikanischer Rotterei kann auch als Schallaloo bezeichnet werden.2. Salz trübe mit Kaffee
Es ist ein sehr schnelles und einfaches Gericht, das den Jamaikanern besonders beliebt ist. Gemütste Kaffee wird zu gemischten Dorschen und Zwiebeln hinzugefügt und dann auf freiem Feuer zum Weichmachen gekocht. Salzgefüllte Dorsche mit Kaffee werden zum Frühstück oder zum Mittagessen mit den gleichen Zusätzen wie bei Ackee mit Salzgedorst gegessen. Das Essen wird mit Pfeffer, Knoblauch und Thymen gefärbt.3. Das sind gebratene Pflaster
Jamaikaner essen diese Brötchen zum Frühstück, vor allem am Wochenende. Als Futtermittel werden Fleisch (Fleisch, Rindfleisch, Schweinefleisch), Shrimps, Soja oder Gemüse verwendet. Brötzen werden aus französischem Kuchen zubereitet.4. <extra_id_0> Seite < extra_id _1> Seite </ extra _id_2> Seite Mais
Zu den Ogieren werden Früchte hinzugefügt, oft Platane, grüne Bananen oder Brot. Sie werden normalerweise auch während der Krankheit gegeben, um Kraft zu erholen. Dieser Weltklassiker in Jamaika wird aus Mais zubereitet. Es wird speziell für Kinder empfohlen.5. Ein Pudding aus Süßkartoffeln
Am besten ist es, eine Kartoffelvariante mit violetter Haut zu produzieren. Zu einem typischen Teig aus Mehl, Milch (oft Kokos) und Gewürzen werden süße Kartoffeln hinzugefügt. Ein weiterer Vorschlag für ein süßes Frühstück oder Nachtisch.6. <extra_id_0> Kokosnuss < extra_id _1> Kokosnuss English:
Es wird mit Zinnamon und Muskateel gefügt. Es ist eine süße Breitvariante mit Bananen oder Kokosnoten. Das Brot ist die Grundlage für süßes Frühstück, besonders beliebt für Kinder.7. Getränke zum Frühstück
Neben dem schwarzen Tee, der bei den Jamaikanern sehr beliebt ist, gibt es einen Tee, den man als "Bush Tea" bezeichnet. Manchmal zum Frühstück und oft während des Tages trinkt man einen Sorrel, einen erfrischenden Getränk aus Hibiscusblume, Zitronen und Ginger. Es wird mit Zucker gesüßt.
