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Die häufigsten Nahrungserkrankungen Wie können Sie sie wirksam verhindern?

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Die häufigsten Nahrungserkrankungen Wie können Sie sie wirksam verhindern?

Eine richtige Ernährung ist der Schlüssel zur Gesundheit und zur Verhinderung vieler Nährstoffmangel, die sich negativ auf die Funktionsweise des Körpers auswirken können. Gesunde Ernährungsgewohnheiten helfen, ihre Mangel zu begleichen und eine bessere Gesundheit zu erhalten. Eisen-, Jod-, Kalzium- oder Vitamin B12-Mangel sind eine der häufigsten gesundheitlichen Probleme, die durch eine unsachgemäße Ernährung oder eine unzureichende Aufnahme von Nährstoffen entstehen.

Inhaltsverzeichnis

1. Ein Eisenmangel

Eisenmangel kann sich in vielerlei Hinsicht manifestieren, und die Symptome entwickeln sich oft allmählich, so dass sie anfangs unbemerkt sein können. Kumar et al. 2022). Dieses Element ist entscheidend für das ordnungsgemäße Funktionieren des Körpers, da es an der Produktion von Haemoglobin beteiligt ist, einem Protein, das Sauerstoff in den roten Blutkörperchen transportiert.

2. Wie man Eisenmangel mit einer Ernährung verhindert

Um Eisenmangel effektiv zu verhindern, sollten Sie eine angemessene Ernährungsgewohnheit einführen, die den Körper eine ausreichende Menge an Eisen versorgt. Regelmäßige Einnahme von Produkten, die reich an Eisen sind, sowie die Aufmerksamkeit auf Faktoren, die die Aufnahme von Eisen unterstützen oder behindern, wird helfen, Mangel zu vermeiden und Gesundheit zu verbessern.

3. Verzehr der richtigen Eisenquellen

Obwohl Pflanzenprodukte Eisen enthalten, die weniger absorbiert werden, sollten sie auch in die tägliche Ernährung aufgenommen werden. Obwohl die Einnahme von Eisen aus diesen Produkten weniger effizient ist, kann der regelmäßige Verzehr immer noch erheblich dazu beitragen, den Bedarf an diesem wichtigen Bestandteil zu befriedigen. Die besten Quellen für dieses Bestandteils sind tierische Produkte, insbesondere rotes Fleisch oder Leber, die Chemische Eisen enthalten eine Form, die durch den Organismus gut aufgenommen wird. Dazu gehören unter anderem Strangpflanzen, grüne Blätter, Früchte und Früchten, Getreide und Frucht, um eine angemessene Ernährung zu gewährleisten.

4. Erhöhung der Eisenaufnahme durch Vitamin C

Diese Art der Ernährung ermöglicht es, das Potenzial von Eisen zu maximieren und unterstützt das Funktionieren des Körpers. Vitamin C verbessert die Aufnahme von Eisen erheblich, was im Zusammenhang mit einer pflanzlichen Ernährung besonders wichtig ist. Es ist ratsam, Eisenreiche mit Vitamin C-Produkten wie Paprika, Zitronen, Straußen, Brocken oder Tomaten zu kombinieren.

5. Vermeidung von Produkten, die die Aufnahme von Eisen behindern

Zu diesen Produkten gehören vor allem Kaffee und Tee, die Polyphenole enthalten, und Nahrung, die eine Quelle von Kalzium ist. Die Einführung dieser einfachen Regeln in das tägliche Leben wird helfen, Eisenmangel effektiv zu verhindern und das richtige Funktionieren des Körpers zu fördern (H. Rudnicka 2021). Es wird empfohlen, mindestens einen angemessenen Abstand zwischen ihrem Verzehr zu halten.

6. Ich habe einen Jodmangel

Der Mangel an Ioden kann zu Entwicklungsstörungen des Fötus führen, und in Erwachsenen kann es zu einer Vergrößerung des Ioden (Wolle) und anderen gesundheitlichen Problemen führen. Bei schwereren Mangeln kann es zur Vergrösserung des Iodens (Wole) kommen, die sich aus einem Versuch ergeben, den Iodenmangel durch die Produktion von mehr Tasthormonen zu kompensieren. Ioden spielt eine entscheidende Rolle bei der Produktion der Tast hormonen, die den Stoffwechsel, das Wachstum und die Entwicklung des Körpers beeinflussen. Symptome von Iodenschwäche können Müdigkeit, Gewichtszunahme, Konzentrationsprobleme, niedrige Körpertemperatur sowie trockene Haut und Haarausfall beinhalten. Dauerhafter Mangel führt auch zu einer geringeren Entwicklung der Immunität und intellektuellen Störungen. Es ist besonders wichtig für Frauen und Kinder in einer Periode, in der die Zunahme der Körper ist.

7. Wie man eine angemessene Menge Jod in der Ernährung bekommt

Darüber hinaus ist die regelmäßige Anwendung von Jodsalz ein einfacher Weg, um den Körper eine angemessene Menge dieses wichtigen Elements zu versorgen (G. Jod ist vor allem in fettigen Meeresfischen, Meeresfrüchten und Hydrogenflüssigkeiten vorhanden, Lisco et al. 2023). Zu den vegetarischen und veganen Diäten, aus denen Fisch und Meeresfrucht ausgeschlossen sind, sollten Meeresalgen einbezogen werden, die eine hervorragende Quelle für Iod sind.

8. Kalziummangel

Es ist auch verantwortlich für die ordnungsgemäße Arbeit der Muskeln, die Nervenleitung und fördert die Krämpfung und die Regulierung des Blutdrucks (H. Rudnicka 2021). Kalziummangel führt auch zu Knochenschwäche, was das Risiko von Bruchen und Osteoporose erhöht, insbesondere bei älteren Menschen.

9. Wie man den Kalziummangel ausgleichen kann

Um Kalziummangel zu verhindern, ist es ratsam, die richtige Ernährung zu gewährleisten und den Körper eine angemessene Menge an Vitamin D zu versorgen.

10. Eine Kalziumreiche Diät

Sie sind besonders wertvoll in der vegetarischen und veganen Ernährung. Es ist auch lohnenswert, hochmineralisiertes Wasser und angereicherte pflanzliche Getränke wie Soja, Mandeln oder Reis zu suchen (H. Rudnicka 2021). Für Menschen, die kein Milch essen, sind grüne, feuchtbare Gemüse wie Järmutter, Kapusta oder Spinat eine gute Quelle für Kalzium. Zusätzlich sind Strumpfpflanzen, Tofu, Sesame, Amandeln, Chia oder Leinsamen eine perfekte Wahl für diejenigen, die tierische Produkte vermeiden.

11. Vitamin B12-Mangel

Es ist auch für das richtige Funktionieren des Nervensystems notwendig (A. Łabuz-Roszak 2023). Zu den häufigsten gehören: Schwäche, Müdigkeit, Kopfschmerzen, Konzentrationsstörungen und das Gefühl von Knall in den Händen und Füßen. Starostka-Tatar, B. Vitamin B12-Mangel ist relativ weit verbreitet, insbesondere bei Menschen, die eine vegetarische und vegane Ernährung anwenden, da es hauptsächlich in tierischen Produkten wie Fleisch, Knochen, Eier und Fische vorkommt. Starostatka-B. Symptome von B12 -Mangel können unterschiedlich und ungewöhnlich sein. Im Langfristigen kann es zu schweren Nervenkrankheiten führen, wie z.B.

12. Eine Diät, die reich an Vitamin B12 ist

Für Personen, die keine tierischen Produkte konsumieren, wird Vitamin B12-Supplement auch empfohlen, da ein Mangel daran zu schweren gesundheitlichen Konsequenzen führen kann (NIH 2024). Für Personen auf einer pflanzlichen oder veganen Ernährung ist es eine gute Lösung, Pflanzenprodukte wie pflanzenpflanzliche Getränke, Frühstücksfrüchte oder gebäckte Hefe zu bereichern. Um einen Mangel an vitamin B12 zu verhindern, ist es wichtig, regelmäßig Produkte zu sich zu nehmen, die eine natürliche Quelle davon sind, wie Fleisch, Fisch, Geflügel, Eier und Schweinefleisch.

Kategorie:
Quelle

Kumar A. et al., Iron deficiency anaemia: pathophysiology, assessment, practical management, „BMJ Open Gastroenterology” 2022, 9(1), e000759.
Ciborowska H., Rudnicka A., Dietetyka. Żywienie zdrowego i chorego człowieka, Warszawa 2021, 152–154, 161–172.
Lisco G. et al., Iodine Deficiency and Iodine Prophylaxis: An Overview and Update, „Nutrients” 2023, 15(4), 1004.
Reid I.R., Bolland M.J., Grey A., Effects of vitamin D supplements on bone mineral density: a systematic review and meta-analysis, „Lancet” 2014, 383(9912), 146–155.
Starostka-Tatar A., Łabuz-Roszak B., Niedobór witaminy B12 w praktyce klinicznej, „Lekarz POZ” 2023, 5, 279–282.
Vitamin B12 - Fact Sheet for Health Professionals, ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminB12-HealthProfessional/ (2.02.2025).