Suche
logo
Suche
Der Artikel befindet sich im Vorschaumodus

Die Ernährungsfehler der Polen Wie man täglich gesündere Entscheidungen trifft

Startseite Artikel Die Ernährungsfehler der Polen Wie man täglich gesündere Entscheidungen trifft

Die Ernährungsfehler der Polen Wie man täglich gesündere Entscheidungen trifft

Übermäßiger Appetit auf Fast-Food, Süßigkeiten oder verarbeitete Snacks führt dazu, dass die Grundlagen einer gesunden Ernährung oft vergessen werden es fehlt an Gemüse, Obst und einer angemessenen Menge an Fasern. Was sind die Hauptfalle unserer Ernährungsgewohnheiten?

Inhaltsverzeichnis

1. Das sind beunruhigende Statistiken

Die neuesten Daten zeigen, dass mehr als 50 Prozent der Frauen und fast 70 Prozent der Männer übergewichtig sind, und dass über 20 Prozent der Bevölkerung unseres Landes übergewichtig sind (NFZ 2024). Diese alarmierenden Zahlen sind direkt mit einer Ernährung, die reich an Fettsäuren, einfachen Zuckern und verarbeiteten Nahrungsmitteln ist, und niedrig an Fasern, frischen Obst und Gemüse.

2. Einfluss auf die Gesundheit

Die Belastung des Gesundheitssystems durch die Behandlung dieser Krankheiten ist enorm, und soziale und wirtschaftliche Kosten steigen mit den verschlechternden Gesundheitstrends. Sie erhöhen das Risiko für viele chronische Krankheiten wie Typ-2-Diabetes, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und einige Krebsarten. Übergewicht und Fettleibigkeit sind nicht nur ästhetische Probleme, sondern vor allem gesundheitliche.

3. Potenzielle Lösungen

Die Förderung von körperlicher Aktivität als Bestandteil eines gesunden Lebensstils ist ebenso wichtig. Um diese besorgniserregenden Trends umzukehren, müssen Maßnahmen auf vielen Ebenen unternommen werden. Darüber hinaus könnten Vorschriften über die Qualität der verfügbaren Lebensmittel und der Werbung für Lebensmittel zur Verbesserung der Ernährung beitragen. Ernährungsbildung sollte sowohl in Schulen als auch in öffentlichen Gesundheitskampagnen zu einer Priorität werden, um das Bewusstsein für die Vorteile einer gesunden Ernährung zu erhöhen.

4. Die Ernährungsfehler der Polen

Die Ernährung vieler Menschen in Polen bleibt trotz des wachsenden Bewusstseins für eine gesunde Ernährung weit entfernt vom Ideal.

5. Übermäßiger Verzehr von verarbeiteten Lebensmitteln

Transfett in Süßigkeiten, salzigen Snacks oder Fastfoods kann LDL-Bad Cholesterin erhöhen und HDL-Gute-Cholesterin reduzieren, was eine ernsthafte Herzgesundheitsgefährdung darstellt. Zusätzlich fördert die hohe Menge an einfachen Zuckern in der täglichen Ernährung die Entwicklung von Typ-2-Diabetes, Fettleibigkeit, Staub und kann zu Stoffwechselproblemen beitragen, einschließlich metabolischer Zusammenhänge (M.M. Es ist allgemein, verarbeitete Nahrungsmittel zu essen, die leicht zugänglich sind, aber gleichzeitig einen hohen Nutzenwert für die gesunde Gesundheit bieten.

6. Es gibt nicht genug Obst und Gemüse

Obst und Gemüse sind eine wichtige Quelle für Vitamine, Mineralstoffe, Antioxidantien und Fasern, die das richtige Funktionieren des Körpers unterstützen und helfen können, viele Krankheiten zu verhindern (WHO 2020). Gemäß den WHO-Empfehlungen sollten Erwachsene mindestens 400 g Gemüsesorten und Obst pro Tag konsumieren, um vollständige gesundheitliche Vorteile zu erzielen, und eine Zunahme dieser Menge auf 800 g kann die positiven Effekte noch stärken.

7. Übermäßiger Verzehr von rotem Fleisch

In der Reaktion auf diese Bedrohungen empfehlen öffentliche Gesundheitsexperten, den Verzehr von rotem Fleisch (bis zu einem Maximum von 500 g pro Woche) auf pflanzliche Proteine zu reduzieren. Gonzalez et al. 2020). Obwohl diese Lebensmittel schmackvoll und sättigend sind, ist ihr regelmäßiger Konsum mit einem gesundheitlichen Risiko verbunden, einschließlich eines erhöhten Risikos von Darmkrebs, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Typ-2-Diabetes.

8. Zu wenig Fisch und Meeresfrüchte

Shahidi, P. Trotz der zahlreichen gesundheitlichen Vorteile des Fisch- und Meeresfrüchtenverbrauchs in Polen bleibt deutlich unter den von Experten empfohlenen Niveaus (National Institute of Public Health 2022). Alternativ zu Trann können Supplements mit Algen Schizochytrium sp., Crypthecodinium cohnii oder Ulkenia sp. sein, die nicht nur das Funktionieren des Nervensystems unterstützen, sondern auch dazu beitragen, den Triglycerid-Spiegel zu senken und die Flexibilität der Blutgefäße zu verbessern, was das Risiko von Krampfaderkrankungen reduzieren kann (F. Amipalan 2018). Daher wird eine Nahrungsergänzungsquelle mit Omega-3-Säuren, die jedoch auch eine wichtige Rolle spielen, die die Herz- und Gehäuse-Fettsäure von Omega-3 Fettsäuren bieten, die eine große Rolle spielen.

9. <extra_id_0> Quelle:

Darüber hinaus erhöht chronischer Alkoholmissbrauch das Risiko vieler Krebsarten und kann sich negativ auf das Familienleben und das Berufsleben von Abhängigen auswirken (H.F.J. Zu viel Alkohol in der Ernährung hat ernste gesundheitliche Folgen und ist ein allgemeines Problem in Polen, wie in vielen anderen Ländern. Hendriks 2020).
Quelle

González N. et al., Meat consumption: Which are the current global risks? A review of recent (2010-2020) evidences, „Food Research International” 2020, 137, 109341.
Healthy diet, who.int/news-room/fact-sheets/detail/healthy-diet (16.08.2024).
Hendriks H.F.J., Alcohol and Human Health: What Is the Evidence?, „Annual Review of Food Science and Technology” 2020, 11, 1–21.
Lane M.M. et al., Ultra-processed food exposure and adverse health outcomes: umbrella review of epidemiological meta-analyses, „BMJ” 2024, 384, e077310.
NFZ o zdrowiu Otyłość i jej konsekwencje, ezdrowie.gov.pl/19636 (16.08.2024).
Raport: Sytuacja zdrowotna ludności Polski i jej uwarunkowania, pzh.gov.pl/raport-sytuacja-zdrowotna-ludnosci-polski-i-jej-uwarunkowania/ (16.08.2024).
Shahidi F., Ambigaipalan P., Omega-3 Polyunsaturated Fatty Acids and Their Health Benefits, „Annual Review of Food Science and Technology” 2018, 9, 345–381.
Wolnicka K., Talerz zdrowego żywienia, ncez.pzh.gov.pl/abc-zywienia/talerz-zdrowego-zywienia/ (16.08.2024).