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Chia Seeds Gesundheit, Stärkung, Prophylaxis

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Chia Seeds Gesundheit, Stärkung, Prophylaxis

Chia-Samen wurden bereits von den Azteken und den Mayos verwendet. Sie waren für sie ein äußerst wertvolles Nahrungsmittel, da die Einnahme dieses Produkts eine langwierige Anstrengung ermöglichte, und das Essen eines Löffel gab sogar Kraft für 24 Stunden zu marschieren! Darüber hinaus sind sie ein wertvoller Nahrungsergänzungsmittel aufgrund ihres hohen Nährstoffgehalts und des Omega-3-Säurengehalts. Dadurch können sie in der Prävention von Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Übergewicht und einigen Krebsarten eingesetzt werden.

Inhaltsverzeichnis

1. Die Chia-Samen sind ein Merkmal von spanischen Salvia

Die spanische Schale, auch Chia genannt, ist eine Spezies aus der Familie der Lichtblätter. Diese Pflanze reicht bis zu einem Meter hoch, ihre Blumen bilden ovalen Samen von 1,52, 5 mm in weißer, brauner, grauer oder schwarzer Farbe. Sie stammt aus dem zentralen und südlichen Mexiko und Guatemala. Das Wort Chia stammt vom Wort chian, das in Nahuatl Öl bedeutet.

2. Chia-Samen haben einen Nährwert

Nährwert von chia (100 g) Energie 486 kcal Protein 16, 54 g, Fett 30, 74 g, Kohlenhydrat 42, 12 g, Food Fiber 34, 4 g, Calcium 631 mg, Iron 7, 72 mg Magnesium 335 mg, Phosphor 860 mg, Potassium 407 mg, Salz 16 mg, Zink 4, 58 mg, Vitamin C Vollwasser 14, 6 mg, Tiamine 6, 6 mg, Rhigenin 0, 170 mg, Omega Alpha Alpha Alpha 8, 30 mg, A3 mg, Epoxy A3 3, 5 mg, C6 2, 40 mg, Liquids 1, 40 3 mg, Fettsäuren , C 3, 5, 5 4 30 60 50 200 500 300 400 250 600 100 150 25 1

3. Die Anwendung und Wirkung von Chia-Samen sind gesund

Die Omega-3-Säuren in Chia-Samen wirken sich positiv auf das Herz-Kreislauf-System aus. Sie senken das so genannte LDL-Bale Cholesterin- und Triglycerid-Level und erhöhen den HDL-Cholesterin. Eine ähnliche Wirkung von Chia-Fluorstoff zeigt die Nahrungsmittelfasern in Spanisch-Krebs-Sämmen. Es verhindert auch die Bildung von Schafplatten, was die Wahrscheinlichkeit der Entwicklung von Schächten erhöht.

4. Siehe, die Samen von chia sind kontraindizierend

Die empfohlenen Dosen sollten nicht überschritten werden, da eine hohe Fasermenge die Aufnahme vieler Nährstoffe beeinträchtigen kann. Chia-Samen können die Wirkung von Herz- und Anti-Diabetes-Medikamenten beeinflussen.

5. Wie verwenden Sie Chia Seeds?

Chia-Samen können für Kuchen, Brot, Pancakes oder als Ersatz für Tarte verwendet werden. Sie bestehen aus zwei Löffel Samen und 250300 ungassiertem Mineralwasser sowie Zitronensaft. Sie werden auch als Zuppe- und Saftdämpfer verwendet. Sie können Samen in Gem, Gemüse, Joghurt, Salate und andere Zubereitungen auf Hitze oder Kälte hinzugefügt werden. In den Ländern Mittelamerikas ist Chia Fresca ein sehr beliebtes Getränk.

6. Speicherung

Aufgrund des hohen Antioxidansgehalts sollten Chia-Samen in einem trockenen, kühlen und dunklen Ort gelagert werden. Die Lebensdauer beträgt bis zu vier Jahre ohne Verschlechterung von Geschmack, Duft und Nährwert. Sie sollten in einem dicht geschlossenen Beutel oder Behälter gelagelt werden.
Quelle

Dąbrowski G., Skrajda M., Nasiona szałwii hiszpańskiej (Salvia hispanica L.) jako źródło składników wykazujących dobroczynny wpływ na ludzki organizm, „Journal of Education, Health and Sport” 2015, 5(9) 337–350.
Kargulewicz A. et al., Ziarna chia jako wartościowy produkt racjonalnej diety – zastosowanie w profilaktyce chorób metabolicznych, „Pielęgniarstwo Polskie” 2016, 1(59).
Kobus-Cisowska J. et al., Projekt nowego produktu z dodatkiem nasion chia (Salvia hispanica L.) jako składnika żywności bioaktywnej, Innowacyjne rozwiązania w technologii żywności i żywienia człowieka, pod red. Tarki T. et al., Kraków 2016, 23–32.