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Burak Nährstoffe, Verwendung in der Küche

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Burak Nährstoffe, Verwendung in der Küche

Es ist auch eine reiche Quelle für Stickstoffe, die in Stickstoffsauerstoff umgewandelt werden. Dies ist besonders wichtig für körperlich aktive Menschen, da die positiven Auswirkungen von Nüssen auf die Erhöhung der Leistungsfähigkeit beobachtet werden. Es ist ein Schatzstoff aus Vitaminen, Mineralstoffen, Nahrungsfasern und Chemikalien wie Saponinen und Anthocyanen, einschließlich Betan. NO hat die Fähigkeit, Blutgefäße zu vergrößern und somit zu einer effektiveren Versorgung mit Sauerstoff für die Muskeln beitragen. Burak ist neben Marsch und Kapusta das beliebteste Gemüse in unserem Land.

Inhaltsverzeichnis

1. Die Nährstoffe von Bohnen

Es ist jedoch zu beachten, dass Bohnen, wenn sie mit anderen Gemüse kombiniert werden, eine größere Menge an Saccharose (6.5 g/100 g) liefern, sind Produkte mit einem mittleren glykämischen Index. Wenn sie auf der Speisliste sind, ist es am besten, sie auf rohem oder gekochtem Al dente zu konsumieren.

2. Die gesundheitlichen Werte der Bohnen

Betanin ist eine Substanz, für die die Bohnen ihre Farbe verdanken. Es wird auch zur Behandlung von Anämie, Nerven, Grippe, Erkältung oder Tuberkulose verwendet. Der Saft aus frischen Bohnen wirkt sich positiv auf die Senkung des Blutdruckes aus. Die Bohnen sorgen auch für ein Sättigungsgefühl, was für Menschen auf einer Reduktionsdiät wichtig ist. Seine Rolle besteht in erster Linie in der Verhinderung von Nervenschäden des Geburtsstücks, was besonders wichtig ist, wenn man zu Beginn der Schwangerschaft kommt.

3. Die Verwendung von Bohnen in der Küche

Es ist am besten, frische, junge Nüsse zu essen. Nüsse sind nicht nur eine perfekte Ergänzung zu Suppe und Hauptgerichten, sie können auch für andere Mahlzeiten verwendet werden. Sie schmecken perfekt in Kombination mit Apfel und Rüben. Die Ideen, Nüsse in der Küche zu verwenden, sind vielfältig. Sie können aus ihnen Sandwichspäste, Carpaccio, Pastet oder sogar Kuchen machen. Nische Nüsse können gekocht, auf Rohstoffe gegessen oder gekürzt werden. Durch die Verzehrung von Säure sind sie jedoch spitzer, aber dann wird auch die Menge an wertvollen Nährstoffen, die sie enthalten, reduziert. Wenn jemand einen Saucer hat, kann er eine köstliche Sauce machen und aus den Stöhlen speisen.

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Quelle

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Wajszczyk B., Na anemię buraki?, ncez.pl/abc-zywienia-/fakty-i-mity/na-anemie-buraki- (7.06.2019).
Klewicka E., Betacyjaniny – biodostępność i biologiczna aktywność, „ŻYWNOŚĆ. Nauka. Technologia. Jakość” 2012, 2(81), 5–21.
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Matras A., Sok z buraka – naturalny doping!, „Food Forum” 2017, 5(21), 52–56.