Suche
Sprache
Brüssel Lernen Sie ihre Eigenschaften kennen!
Inhaltsverzeichnis
1. Was ist Brüssel?
Brüssel ist eine Gemüsesortenkapsel, die seit dem 17. Jahrhundert in Europa angebaut wird. Sie ist die Hauptstadt Belgiens Brüssel genannt, wo sie vermutlich durch die Kreuzung von Jürmus mit dem beliebten Hauptkapsel entstanden ist.2. Brüssel Eigenschaften
Brussel hat viele gesundheitliche Eigenschaften. Laut Studien kann Sulforaphane bei Krebserkrankungen wie Lungenkrebs, Brust- und Dickdarmkrebs vorbeugend wirken. Es wirkt sowohl gegen Krebs als auch gegen die Entwicklung von Krebsarten. Es minimiert das Risiko einer Mutation und induziert die Prozesse der Zelldifferentierung und des geplanten Todes, also Apoptosis. Es kann jedoch für Krebskrebs wie Lungen, Brüste, Thier Darm, und auch Thier Mahlzeiten präventiv sein. Das Verzehr von Brussel bietet auch Vorteile gegen die Blutspiegel von Frauen in der Nahrung.3. Kalorien
Eine Portion von 100 g Roh-Brussels liefert 43 kcal, so dass sie in die Ernährung von Gewichtsabbauern einbezogen werden kann. Dieser Wert fällt nach dem Kochen auf 36 kcal. Es ist auch wichtig zu erwähnen, dass es einen niedrigen glykämischen Index hat (roh 15, gekocht 20), weshalb es für Menschen mit Diabetes empfohlen wird.4. Kochen
Es ist sehr wichtig, dass man durch das Kochen ohne Deckung die Schwefelgasen beseitigt, die der Pflanze einen unangenehmen Geschmack und Geruch verleihen. Um sicher zu sein, kann man auch ein bisschen Milch oder ein Stück Brot hinzufügen, um es heiß zu machen.
