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Brot Welches zu wählen, Rezept für Hausgebäck
Inhaltsverzeichnis
1. Welches Gebäck sollten wir wählen?
Auf dem Lebensmittelmarkt gibt es verschiedene Arten von Brot oder Brot. Klar, dunkel, pulverös oder pflanzlich, die Auswahl ist groß. Aber was ist das Beste für uns? Die Antwort auf diese Frage stellt uns das Institut für Nahrung und Ernährung. Nach den Empfehlungen in unserer täglichen Ernährung sollte die Prozentsatzverteilung der Brot geliefert sein: 15% dunkle (rassige) Brot, ob glühbirn, 20% leichte (farbige) brot, ?? klare (flanzliche) größe Brot auch.2. Der Nährwert des Brotes
Breit ist ein Produkt, das viele Nährstoffe liefert, nämlich: eine beträchtliche Menge an Kohlenhydraten, die der wichtigste Energiebestandteil des Körpers sind, der für die richtige Arbeit des Gehirns notwendig ist; in geringer Menge an Protein, dem wichtigsten Baustein des Körperes, und Fetten, die das Energiematerial sind;3. Rezept für Hausbrot
Wenn Sie Angst haben, im Laden gekauftes Brot zu essen, sollten Sie sich etwas Zeit nehmen und ein Hausbrot zubereiten. Nachfolgend ist das Rezept für ein Hausbrautbrot. Die Zutaten sind: 41⁄2 Glas Brautmehl, Typ 720 (500 g), 1⁄2 Glas frisches Hefe (50 g) 2 Löffel Salz (10 g), 2 Glas warmes Wasser (450 500 ml), 2 Löfel Honig (24 g), 3 Löffel Öl (30 g).
