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Aufmerksamkeit für schädliche Lebensmittelzusatzstoffe!
Inhaltsverzeichnis
1. Ist es überhaupt möglich, dass die Menge an zusätzlichen Substanzen die Normen überschreitet?
Jeder Lebensmittelzusatzstoff muss von dem FAO/WHO-Expertenkomitee für Lebensmitteladditive (JECFA ) bewertet werden, der in seiner Arbeit die Ergebnisse der neuesten toxikologischen, chemischen und biologischen Untersuchungen berücksichtigt. Auf der Grundlage der Stellungnahme des Expertenkomitees für Lebensmittelsatzstoffe legt der FAO-WHO-Food Code Committee for Food Additives and Contaminations für die einzelnen Substanzen einen ADI (Acceptable Intake) fest.2. Arten von Nahrungsergänzungsmitteln
E100 Kunstfarben können natürlich sein, identisch mit natürlichen, organischen, synthetischen, unorganischen. Sie färben, verbessern oder verstärken eine vorhandene Farbe. Farben, die das Aussehen eines Produkts beeinflussen, sollen seine kommerzielle Attraktivität erhöhen. Sie werden normalerweise in Getränke, Fleisch und Futtermittel zugesetzt. Ihr Überschuss kann schädlich sein. E200 Konservierende Chemikalien, die die Zerstörung von Lebensmitteln durch Muscheln und Bakterien verhindern. Sie verlängern die Lebensdauer von Fettsäuren, können jedoch schädliche für die Verzehrung von Fischprodukten sein, wenn sie in den Getränken enthalten sind.3. Zusatzstoffe zu Lebensmitteln Zusammenfassung
Alle Gruppen von Chemikalien, die in Lebensmittel hinzugefügt werden, sollten gesundheitssicher sein. Veränderungen der organoleptischen Eigenschaften der Produkte beeinflussen jedoch die Wahl beim Kauf nicht immer im Einklang mit dem wesentlichen Produktwert. Sie verursachen allergische Reaktionen, die sehr häufig auftreten. Es kommt vor, dass der Verzehr bestimmter Lebensmittelzusatzstoffe unerwünschte Auswirkungen aufweist, wie z. B. eine allergische Wirkung oder die Anregung des Lebensmittels. Bei dem Kauf sollten Sie Produkte auswählen, deren Zusammensetzung ausführlich beschrieben ist.
