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Allergie gegen Milch und Milchprodukte Wie man eine Ernährung ohne Milch balanciert
Inhaltsverzeichnis
1. Allergische Symptome auf Kuhmilchprotein
Nahrungsmittelallergie ist eine Reihe von unerwünschten Symptomen, die sich in Monatsstudien auf die Häufigkeit der BMK-Allergie ergeben, wenn die Immunsystemreaktion auf ein allergisches Milchprodukt (z. B. Milchprotein) aufgetragen wird. Die Milch ist eines der ersten Lebensmittel, das von Menschen verzehrt wird, und gleichzeitig die allergischste. Allergien sind bei Kindern mit modifiziertem Milch und Brustfütter gezeigt worden. Allergiefälle sind in der Regel bei Kindern, die mit Milch gefüttert sind, beobachtet worden, aber in Studien, die die die BMK allergie aufzeigen, sind die häufiger in Kindern mit dem modifizierten Milchstoff reagiert werden (P. S. Samel-Kowalik et al. 2009). Milchmilch besteht aus einer Mischung von bis zu 30 verschiedenen Protein- und Milchproteinen, von denen allergische Erkrankungen auftreten.2. Diagnose einer Allergie gegen Cowmilchprotein
Bei einer IgE-abhängigen Allergie, bei der die Symptome schnell auftreten (häufig auf die Haut), wird am häufigsten ein Blut- und Haut-Antikörper-Test durchgeführt Haut- und Gehaltstests mit einem kommerziellen Milch-Extrakt.3. Milchlose Ernährung bei einer Cowmilchprotein-Allergie
Wenn auftretende Symptome und Untersuchungen die Auftreten einer IgE-abhängigen BMK-Allergie bestätigen, sollte eine eliminierende, streng milchfreie Ernährung eingesetzt werden, die alle allergischen Produkte sowie alle Allergenabdrücke ausschließt.4. Gegenempfohlene Produkte
Von der Ernährung sollten alle Quellen von Milch und hergestellten Milch ausgenommen werden: Milch (natürliche Joghurt, frische Milch, UHT-Plattenmilch, Milch mit unterschiedlichem Fettgehalt 3, 8%, 3, 2%, 2%, 1, 5%, 0%, Milch ohne Lactose, Kondensierungsmilch und Milch in Pulver); modifiziertes Milch basierend auf Milchmilch-Protein aus Kuhmilch; Produkte aus Milchprodukten (einschließlich natürlichem Milch-Milch, frisches Milchmelk, Kaze in Kartonmilch mit nicht mehr als Laktose, Schimmelmilchmelz, Fischmelzmelkmelz-Skimmelch, Fischmeisel, Kaffeemilch, Kaffee-Prozess, Herbstmilchprozess, Kohlosein-Produkte, Kohlenmeilcherzeugnisse oder Herbstprodukte aus Kaffee, Herzenmilchmeilchen, Herzensmeilchmeiseln, Mülchen, Mütten, Mück5. Empfohlene Produkte
Alle anderen Produkte, die keine Milch und ihre Derivate enthalten, sind empfohlen. Wichtig in der Ernährung ist es, die entfernte Gruppe mit anderen Produkten zu ersetzen. Allerdings kann das Ausscheiden von Milch das Risiko von Nahrungsstoffmangel mit sich bringen z.B. Kalsium, Phosphor, Potassium, Magnesium, Fettlösliche Vitamine A, D, E und K sowie in Wasserlösbare Vitamine aus der B-Gruppe. Das Ergebnis ist, dass einige Produkte ohne richtige Ernährungsbilanz ersetzt werden. Es kann jedoch ein Risiko darstellen, dass die richtige physikalische und psychische Reaktion des Milchprodukts beeinträchtigt wird Milch- und Milchmelzprodukte mit einer ähnlichen Ernährungskrankheit mit allergischen Produkten wie Kokköl oder Koklen allergieprodukten alternativen Produkten haben.6. Praktische Ratschläge zu beachten
Wenn Sie Milch bei hoher Temperatur unterziehen, z. B. durch Kochen oder Verbrühen, wird es nicht dazu führen, dass Milchprotein aufhört zu allergisieren. Es ist wichtig zu prüfen, ob das gewählte Pflanzengetränk mit Kalzium reich ist (ein Teil der auf dem Markt erhältlichen Produkte wird mit diesem Bestandteil befestigt). Das Etikettenlesen sollte die Grundlage dafür sein, um zu überprüfen, dass das Produkt keine Milch, seine Derivate oder seine Spuren enthält. Auf dem Etikett sind jedoch auch Informationen über Milchproteine, seine Konservierungsstoffe, die auch kalziumreich sein können.
