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5 Rezepte für ein Low-Glycemic-Index-Frühstück
Inhaltsverzeichnis
1. Ist das überhaupt der glykämische Index und warum ist er wichtig?
Jedes Nahrungsmittel hat einen Glycemischen Index (GGI). Es ist ein festgelegter Wert, der darüber informiert, wie schnell Blutzucker (zucker) nach dem Verzehr steigt je höher es ist, desto schneller steigt der Glukosewert. Der Glykemische Index des Produktes hängt von vielen Faktoren ab, u. a. Fasergehalt, Fett oder Protein. Es ist wichtig zu beachten, dass auch der Thermikalablauf einen Einfluss hat. Je nach dem Index können Lebensmittel in 3 Gruppen unterteilt werden mit hohem, mittlerem und niedrigem IG. Dazu zählen zunächst alle verarbeiteten Produkte, wie z. B. Fett, Eier und andere Produkte mit einem vollen Proteinindex.2. 5 Rezepte für einen niedrigen Glycemie-Index
Inhaltsstoffe (pro Portion): Oatflaschen 4 Löffel (40 g), Kakao 1 Löffel (5 g), Milch 3⁄4 Glas (180 ml), Erythritol 5 Löffel (50 g), Mahlzeiten Handvoll (50 g) Mandelplatten Löffel (10 g).3. Avocados und Eier
Inhaltsstoffe (pro Portion): Getreidebrot 2 Kröme (70 g), Avocado 1⁄2 Stück (70g), ?? Ei Kunstwerk (50 g) Rote Pfeffer 1/2 Stück (120 g), Pfeife aus Tauben Löffel (5 g), Pepper Spitzen 0,2 g), Salz Pfeifen (0,2 g).4. Ein Schachspiel mit Mozzarella und Brot
Inhaltsstoffe (pro Portion): Getreidebrot Chromium (35 g), Ei 2 Stück (100 g), Red Pepper 1⁄2 Stück (120 g), Tomaten 130 g, Onion Pflaster (20 g), Olivenöl Löffel (5 g), Rucksack Handvoll (20 g) Käse von Mozzarella zwei Stücke von Salz (30 g), Pfeffer Spitzen (0, 2 g), Paprika Pfennige (0. 2 g).5. Sandwiches mit Lachs und getrockneten Tomaten
Inhaltsstoffe (pro Portion): Getreidebrot 2 Kröme (70 g), Rauchloß 50 g, Trocken Tomaten 3 Stücke (21 g), Krämischroß ?? 2 Löffel (20 g), Rücke Handvoll (20 g) Pfeffer Spitzen (0,2 g), Salz Spritzen (0, 2 g).6. Pfanne-Shirtschmecken
Inhaltsstoffe (pro Portion): Hauptsäure Portion (100 g), Ei Kunstwerk (50 g) Weizenmehl 2 Löffel (25 g), Erythritol 1 Löffel (5 g), Brotpulver 1⁄2 Löffel (2 g), Olivenöl 5 g), Natürliche Joghurt 3 Löffel (60 g), Eier Werkwerk (150 g), Zinnamon Spitzen (0, 2 g).
