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5 Gründe, warum Sie Chia-Samen essen sollten
Inhaltsverzeichnis
1. Gesunde Fette
Die Chia-Samen enthalten überwiegend mehrfach gesättigte Fettsäuren, mit dem Vorteil von Omega-3-Fettsyuren gegenüber Omega-6-Säuren. Dies ist ein großer Vorteil, da sie in der Ernährung normalerweise überwiegen von Omega-6, was zur Entzündung und zur Entwicklung von Zivilisationskrankheiten beiträgt. Die Omega-3s in diesen Samen sind Alpha-Linoinsäure, die vielleicht nicht so stark ist wie die Eikozapentensäure und Docosahexen, die in fettigen Fischen vorkommen, aber trotzdem starke anti-inflammatorische und anti-diabetische Eigenschaften hat.2. Das ist Protein
Obwohl pflanzliche Produkte manchmal ein wenig Protein enthalten, ist es meistens nicht genug, um den Bedarf eines aktiven Menschen zu decken. Chia-Samen sind ein Produkt, das gegen dieses Prinzip verstößt. In einem Löffel sind fast zwei Gramm Protein mit allen neun essentiellen Aminosäuren enthalten, so dass es für jeden geeignet ist, der das Aussehen verbessern möchte.3. Ein hoher Fasergehalt
Einer der größten Vorteile von Chia-Samen ist der hohe Fibergehalt. Ein Löffel enthält fast 4 g, während 100 g von Chia zu 40 g Fiber enthält. Dies ist besonders wichtig für Menschen, die Probleme haben, die richtige Menge an diesem Bestandteil mit der Nahrung zu versorgen. Chia Samen enthalten fast fünfmal mehr unlösliche als lösliche Fiber, so dass sie relativ starke Wasser-absorptions-Eigenschaften haben, wodurch das Sättigungsgefühl länger dauert.4. Es sind starke Antioxidantien
Chia-Samen sind auch reich an starken Antioxidantien, die helfen, Krankheiten zu bekämpfen und negative Auswirkungen von Stress zu haben. Sie verhindern die Peroxidation von biologischen Lipiden, also die Oxidierung der multigesättigten Fettsäuren, die in die Zellmembranen bestehen. Es ist ein sehr schädlicher Prozess, da sie die Membranen beschädigen, ihre Durchlässigkeit und ihre Oberflächenpotenziale beeinflussen. Lipyoxid-Peroxid-Produkte akkumulieren sich in den Geweben und verursachen eine Vielzahl von Disfunktionen und pathologischen Zuständen (Zuckersäure, Sauerstoff, Krebs).5. Krebsbekämpfung
Es wurde bestätigt, dass Chia-Samen eine antiproliferative Wirkung auf Krebszellen aus verschiedenen Geweben haben. Untersuchungen konzentrierten sich insbesondere auf die Verringerung des Risikos von Brust-, Gebärmutterhals- und Hautkrebs. Das Fett in chia-Sämen wirkt sich positiv auf die Produktion von proinflammatorischen Eikozanoiden in Krebszellen aus.
