JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce. Aby korzystać z pełnej wersji serwisu, włącz go proszę. Wszystkie kluczowe informacje i linki nawigacyjne są jednak dostępne poniżej.

Zupa krem z cukinii i skórką cytrynową

Name: Zupa krem z cukinii i skórką cytrynową
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 portions
Ingredients: Kasza bulgur (50.00 g); Ziemniaki (75.00 g); Cukinia (225.00 g); Pietruszka, korzeń (50.00 g); Jogurt naturalny 2% (100.00 g); Oliwa z oliwek (10.00 g); Cebula (85.00 g); Czosnek (10.00 g); Oregano suszone (2.00 g); Kurkuma (1.00 g); Skórka z cytryny, świeża (3.00 g); Pietruszka, suszona (4.00 g); Sól, biała (2.50 g); Pieprz czarny (0.10 g)

Strona główna Przepisy Zupa krem z cukinii i skórką cytrynową

10 Sierpień, 2024
Zgłoś

Przygotowanie przepisu

Ziemniaka i pietruszkę obrać, pokroić w kostkę. Cukinię również pokroić w kostkę, czosnek i cebulę pokroić na mniejsze części. Warzywa podsmażyć na oliwie, zalać szklanką wody (najlepiej bulionem/rosołem/ew. wodą z dodatkiem ekologicznej kostki rosołowej lub vegety), doprawić kurkumą, solą, pieprzem, oregano, skórką z cytryny i dusić około 20-25 min pod przykryciem.

Po tym czasie całość zblendować na gładki krem, wylać na talerz, posypać natką pietruszki.

Podawać z kaszą bulgur (ewentualnie gryczaną).

Tagi:

Zupa o niskiej ilości kalorii Zupa warzywna Cukinia Skórka z cytryny Kurkuma

Czas przygotowania

30 Minut

Liczba porcji

Poziom trudności

3 / 5

Allergeny

Gluten, Laktoza, Mleko

Okazje

Typy

Plant-based foods and beverages, Plant-based foods, Cereals and potatoes, Cereals and their products, Groats, Wheat groats, Bulgur, Żywność i napoje na bazie roślin, Żywność na bazie roślin, Tłuszcze, Tłuszcze roślinne, Produkty drzewa oliwnego, Oleje roślinne, Oliwa z oliwek, Przyprawy, Przyprawy z niezielonych części roślin, Pieprz, Czarny pieprz

Indeks glikemiczny

Statystyka

Składniki

Podane wartości odżywcze dotyczą całego przepisu (gramaturgia wszystkich porcji przepisu).

Kasza bulgur

Liczba porcji 50 × Gram (1 g)

Waga 50 g

Kasza bulgur

Ziemniaki

Liczba porcji 1 × Sztuka (75 g)

Waga 75 g

Ziemniaki

Cukinia

Liczba porcji 0.5 × Mała sztuka (450 g)

Waga 225 g

Cukinia

Pietruszka, korzeń

Liczba porcji 1 × Mała sztuka (50 g)

Waga 50 g

Pietruszka, korzeń

Jogurt naturalny 2%

Liczba porcji 4 × Łyżka (25 g)

Waga 100 g

Jogurt naturalny 2%

Oliwa z oliwek

Liczba porcji 1 × Łyżka (10 g)

Waga 10 g

Oliwa z oliwek

Cebula

Liczba porcji 0.5 × Sztuka (170 g)

Waga 85 g

Cebula

Czosnek

Liczba porcji 2 × Ząbek (5 g)

Waga 10 g

Czosnek

Oregano suszone

Liczba porcji 1 × Łyżeczka (2 g)

Waga 2 g

Oregano suszone

Białko	0.078g / 80.61 g
Błonnik	0.067g / 30 g
Tłuszcz	0.099g / 120.92 g
Węglowodany	0.582g / 201.53 g

Kurkuma

Liczba porcji 0.5 × Łyżeczka (2 g)

Waga 1 g

Kurkuma

Białko	0.225g / 80.61 g
Cukier	0.63g / 50 g
Kwasy tłuszczowe nasycone	0.003g
Tłuszcz	0.045g / 120.92 g
Węglowodany	2.4g / 201.53 g

Skórka z cytryny, świeża

Liczba porcji 1 × Łyżeczka (3 g)

Waga 3 g

Skórka z cytryny, świeża

Pietruszka, suszona

Liczba porcji 1 × Łyżka (4 g)

Waga 4 g

Pietruszka, suszona

Sól, biała

Liczba porcji 0.5 × Łyżeczka (5 g)

Waga 2.5 g

Sól, biała

Pieprz czarny

Liczba porcji 1 × Szczypta (0.1 g)

Waga 0.1 g

Pieprz czarny

Skład wartości odżywczych dla wszystkich porcji przepisu

Białko 20%

18.28g / 80.61 g

Tłuszcze 30%

13.94g / 53.74 g

Węglowodany 50%

76.66g / 89.57 g

Kcal

505.22Kcal / 1612.27 Kcal

Komentarze

Autorem przepisu jest Dietspremium

Białko	6.25g / 80.61 g
Błonnik	4g / 30 g
Cynk	0.25mg / 10 mg
Fosfor	229.5mg / 700 mg
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone	0.515g
Kwasy tłuszczowe nasycone	0.29g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone	0.55g
Magnez	109mg / 350 mg
Mangan	1.02mg / 2.3 mg
Miedź	0.205mg / 1.5 mg
Potas	221.5mg / 4000 mg
Sacharoza	0.35g
Sód	2.5mg / 1500 mg
Tłuszcz	0.9g / 120.92 g
Wapń	12.5mg / 1000 mg
Witamina B1 (Tiamina)	0.27mg / 1.1 mg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.06mg / 1.4 mg
Witamina B3 (Niacyna)	0.975mg / 15 mg
Witamina E	0.155mg / 14 mg
Węglowodany	30.5g / 201.53 g
Żelazo	1.4mg / 15 mg

Białko	1.425g / 80.61 g
Błonnik	1.65g / 30 g
Cukier	0.6g / 50 g
Cynk	0.2625mg / 10 mg
Fosfor	42.75mg / 700 mg
Magnez	17.25mg / 350 mg
Mangan	0.1125mg / 2.3 mg
Miedź	0.105mg / 1.5 mg
Potas	318.75mg / 4000 mg
Sacharoza	0.225g
Sód	4.5mg / 1500 mg
Tłuszcz	0.075g / 120.92 g
Wapń	8.25mg / 1000 mg
Witamina B1 (Tiamina)	0.06mg / 1.1 mg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.0225mg / 1.4 mg
Witamina B3 (Niacyna)	0.825mg / 15 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)	0.2475mg / 1.6 mg
Witamina B9 (Kwas foliowy)	12µg / 300 µg
Witamina C (Kwas askorbinowy)	15mg / 110 mg
Witamina E	0.0375mg / 14 mg
Witamina K	1.5µg / 70 µg
Woda	59.25ml
Węglowodany	13.125g / 201.53 g
Żelazo	0.225mg / 15 mg

Białko	2.7g / 80.61 g
Błonnik	2.25g / 30 g
Cynk	0.675mg / 10 mg
Fosfor	72mg / 700 mg
Magnez	49.5mg / 350 mg
Mangan	0.36mg / 2.3 mg
Miedź	0.18mg / 1.5 mg
Potas	562.5mg / 4000 mg
Sacharoza	1.35g
Sód	6.75mg / 1500 mg
Tłuszcz	0.225g / 120.92 g
Wapń	33.75mg / 1000 mg
Witamina A	76.5µg / 800 µg
Witamina B1 (Tiamina)	0.1575mg / 1.1 mg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.0675mg / 1.4 mg
Witamina B3 (Niacyna)	0.9mg / 15 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)	0.2025mg / 1.6 mg
Witamina C (Kwas askorbinowy)	20.25mg / 110 mg
Witamina E	0.225mg / 14 mg
Węglowodany	7.2g / 201.53 g
Żelazo	0.9mg / 15 mg

Białko	1.3g / 80.61 g
Błonnik	2.45g / 30 g
Cynk	0.3mg / 10 mg
Fosfor	38.5mg / 700 mg
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone	0.015g
Kwasy tłuszczowe nasycone	0.03g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone	0.135g
Magnez	13.5mg / 350 mg
Mangan	0.29mg / 2.3 mg
Miedź	0.07mg / 1.5 mg
Potas	199.5mg / 4000 mg
Sacharoza	2.4g
Sód	24.5mg / 1500 mg
Tłuszcz	0.25g / 120.92 g
Wapń	21.5mg / 1000 mg
Witamina A	2.5µg / 800 µg
Witamina B1 (Tiamina)	0.05mg / 1.1 mg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.043mg / 1.4 mg
Witamina B3 (Niacyna)	1mg / 15 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)	0.115mg / 1.6 mg
Witamina C (Kwas askorbinowy)	22.5mg / 110 mg
Witamina E	1.005mg / 14 mg
Węglowodany	5.25g / 201.53 g
Żelazo	0.55mg / 15 mg

Białko	4.3g / 80.61 g
Cukier	4.7g / 50 g
Cynk	0.46mg / 10 mg
Fosfor	95mg / 700 mg
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone	0.63g
Kwasy tłuszczowe nasycone	1.3g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone	0.06g
Magnez	17mg / 350 mg
Miedź	0.03mg / 1.5 mg
Potas	150mg / 4000 mg
Sód	40mg / 1500 mg
Tłuszcz	2g / 120.92 g
Wapń	120mg / 1000 mg
Witamina A	28µg / 800 µg
Witamina B1 (Tiamina)	0.046mg / 1.1 mg
Witamina B12 (Cobalaminy)	0.4µg / 4 µg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.14mg / 1.4 mg
Witamina B3 (Niacyna)	0.14mg / 15 mg
Witamina B5 (Kwas pantotenowy)	0.1mg / 5 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)	0.04mg / 1.6 mg
Witamina B9 (Kwas foliowy)	7µg / 300 µg
Witamina C (Kwas askorbinowy)	1mg / 110 mg
Witamina D	0.03iu / 600 iu
Witamina E	0.03mg / 14 mg
Węglowodany	4.7g / 201.53 g
Żelazo	0.1mg / 15 mg

Cynk	0.006mg / 10 mg
Fosfor	0.1mg / 700 mg
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone	7.012g
Kwasy tłuszczowe nasycone	1.486g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone	1.061g
Miedź	0.007mg / 1.5 mg
Sód	0.1mg / 1500 mg
Tłuszcz	9.96g / 120.92 g
Witamina E	1.195mg / 14 mg
Węglowodany	0.02g / 201.53 g
Żelazo	0.04mg / 15 mg

Białko	0.935g / 80.61 g
Błonnik	1.445g / 30 g
Cukier	3.57g / 50 g
Cynk	0.204mg / 10 mg
Fosfor	11.9mg / 700 mg
Magnez	8.5mg / 350 mg
Mangan	0.1445mg / 2.3 mg
Miedź	0.051mg / 1.5 mg
Potas	124.1mg / 4000 mg
Sacharoza	1.87g
Sód	3.4mg / 1500 mg
Tłuszcz	0.085g / 120.92 g
Wapń	19.55mg / 1000 mg
Witamina B1 (Tiamina)	0.0425mg / 1.1 mg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.017mg / 1.4 mg
Witamina B3 (Niacyna)	0.085mg / 15 mg
Witamina B5 (Kwas pantotenowy)	0.085mg / 5 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)	0.102mg / 1.6 mg
Witamina B9 (Kwas foliowy)	16.15µg / 300 µg
Witamina C (Kwas askorbinowy)	5.95mg / 110 mg
Witamina E	0.017mg / 14 mg
Witamina K	0.34µg / 70 µg
Woda	75.65ml
Węglowodany	7.905g / 201.53 g
Żelazo	0.17mg / 15 mg

Białko	0.64g / 80.61 g
Błonnik	0.41g / 30 g
Cynk	0.1mg / 10 mg
Fosfor	15.3mg / 700 mg
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone	0.001g
Kwasy tłuszczowe nasycone	0.009g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone	0.025g
Magnez	2.5mg / 350 mg
Mangan	0.167mg / 2.3 mg
Miedź	0.026mg / 1.5 mg
Potas	40mg / 4000 mg
Sacharoza	0.06g
Sód	1.7mg / 1500 mg
Tłuszcz	0.05g / 120.92 g
Wapń	18.1mg / 1000 mg
Witamina B1 (Tiamina)	0.02mg / 1.1 mg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.011mg / 1.4 mg
Witamina B3 (Niacyna)	0.07mg / 15 mg
Witamina B5 (Kwas pantotenowy)	0.059mg / 5 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)	0.123mg / 1.6 mg
Witamina B9 (Kwas foliowy)	0.3µg / 300 µg
Witamina C (Kwas askorbinowy)	3.1mg / 110 mg
Witamina E	0.001mg / 14 mg
Węglowodany	3.26g / 201.53 g
Żelazo	0.17mg / 15 mg

Białko	0.22g / 80.61 g
Błonnik	0.856g / 30 g
Cynk	0.0886mg / 10 mg
Karotyna Beta	82.24µg
Magnez	5.4mg / 350 mg
Potas	33.38mg / 4000 mg
Sód	0.3mg / 1500 mg
Tłuszcz	0.205g / 120.92 g
Wapń	31.52mg / 1000 mg
Witamina A	138.06µg / 800 µg
Witamina B1 (Tiamina)	0.0068mg / 1.1 mg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.0064mg / 1.4 mg
Witamina B3 (Niacyna)	0.1244mg / 15 mg
Witamina B5 (Kwas pantotenowy)	0.0184mg / 5 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)	0.0242mg / 1.6 mg
Witamina B9 (Kwas foliowy)	5.48µg / 300 µg
Witamina C (Kwas askorbinowy)	1mg / 110 mg
Witamina E	0.3772mg / 14 mg
Witamina K	12.434µg / 70 µg
Węglowodany	1.2886g / 201.53 g
Żelazo	0.88mg / 15 mg

Białko	0.176g / 80.61 g
Błonnik	0.168g / 30 g
Cynk	0.0392mg / 10 mg
Fosfor	3.36mg / 700 mg
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone	0.0004g
Kwasy tłuszczowe nasycone	0.0016g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone	0.0076g
Magnez	2.76mg / 350 mg
Mangan	0.0168mg / 2.3 mg
Miedź	0.0244mg / 1.5 mg
Potas	27.8mg / 4000 mg
Sacharoza	0.004g
Sód	1.56mg / 1500 mg
Tłuszcz	0.016g / 120.92 g
Wapń	7.72mg / 1000 mg
Witamina A	36.08µg / 800 µg
Witamina B1 (Tiamina)	0.0044mg / 1.1 mg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.0112mg / 1.4 mg
Witamina B3 (Niacyna)	0.056mg / 15 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)	0.0064mg / 1.6 mg
Witamina C (Kwas askorbinowy)	7.108mg / 110 mg
Witamina E	0.1264mg / 14 mg
Węglowodany	0.36g / 201.53 g
Żelazo	0.2mg / 15 mg

Cynk	0.002mg / 10 mg
Fosfor	0.2mg / 700 mg
Magnez	7.25mg / 350 mg
Mangan	0.0035mg / 2.3 mg
Miedź	0.004mg / 1.5 mg
Sód	971.25mg / 1500 mg
Wapń	0.725mg / 1000 mg
Żelazo	0.005mg / 15 mg

Białko	0.011g / 80.61 g
Błonnik	0.0265g / 30 g
Cynk	0.0012mg / 10 mg
Fosfor	0.158mg / 700 mg
Magnez	0.171mg / 350 mg
Mangan	0.0056mg / 2.3 mg
Miedź	0.0013mg / 1.5 mg
Potas	1.329mg / 4000 mg
Selen	0.0003µg / 70 µg
Sód	0.02mg / 1500 mg
Tłuszcz	0.0033g / 120.92 g
Wapń	0.443mg / 1000 mg
Witamina A	0.027µg / 800 µg
Witamina B1 (Tiamina)	0.0001mg / 1.1 mg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.0002mg / 1.4 mg
Witamina B3 (Niacyna)	0.0011mg / 15 mg
Witamina B5 (Kwas pantotenowy)	0.0014mg / 5 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)	0.0003mg / 1.6 mg
Witamina B9 (Kwas foliowy)	0.017µg / 300 µg
Witamina C (Kwas askorbinowy)	0.021mg / 110 mg
Witamina E	0.001mg / 14 mg
Witamina K	0.164µg / 70 µg
Węglowodany	0.0648g / 201.53 g
Żelazo	0.0097mg / 15 mg