JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce. Aby korzystać z pełnej wersji serwisu, włącz go proszę. Wszystkie kluczowe informacje i linki nawigacyjne są jednak dostępne poniżej.

Ziemniaki z filetem z dorsza w sosie musztardowym

Name: Ziemniaki z filetem z dorsza w sosie musztardowym
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 portions
Ingredients: Ziemniaki (225.00 g); Dorsz, świeży, filety bez skóry (100.00 g); Musztarda (20.00 g); Sok z cytryny (3.00 g); Ocet jabłkowy (5.00 g); Pietruszka, liście (3.00 g); Sól, biała (0.10 g); Pieprz czarny (0.10 g); Winogrona (70.00 g); Gruszka (130.00 g)

Strona główna Przepisy Ziemniaki z filetem z dorsza w sosie musztardowym

14 Kwiecień, 2025
Zgłoś

To zestaw dań przeznaczonych do diety - posiłek i jego przygotowanie

Ugotuj ziemniaki z solą ziołową.

Rybę oczyścić, skropić octem sherry i umieścić w patelni. Dodaj odrobinę wody z cytryną i smaż z obu stron.

Wyjmij rybę z patelni i dodaj do niej posiekane zioła, musztardę, sól ziołową i pieprz, krótko podgrzej, a następnie dodaj rybę na patelnię.

Po daniu głównym zjedz winogrona z gruszką.

Tagi:

Dorsz Sos musztardowy Ziemniaki Sól ziołowa Sherry octowe

Czas przygotowania

20 Minut

Liczba porcji

Poziom trudności

3 / 5

Allergeny

Ryby i produkty pochodne

Okazje

Boże Narodzenie, Urodziny

Typy

Żywność i napoje na bazie roślin, Żywność na bazie roślin, Przyprawy, Przyprawy z niezielonych części roślin, Pieprz, Czarny pieprz

Indeks glikemiczny

Statystyka

Składniki

Podane wartości odżywcze dotyczą całego przepisu (gramaturgia wszystkich porcji przepisu).

Ziemniaki

Liczba porcji 3 × Sztuka (75 g)

Waga 225 g

Ziemniaki

Dorsz, świeży, filety bez skóry

Liczba porcji 1 × Porcja (100 g)

Waga 100 g

Dorsz, świeży, filety bez skóry

Musztarda

Liczba porcji 2 × Łyżeczka (10 g)

Waga 20 g

Musztarda

Sok z cytryny

Liczba porcji 1 × Łyżeczka (3 g)

Waga 3 g

Sok z cytryny

Ocet jabłkowy

Liczba porcji 1 × Łyżeczka (5 g)

Waga 5 g

Ocet jabłkowy

Pietruszka, liście

Liczba porcji 1 × Łyżeczka (3 g)

Waga 3 g

Pietruszka, liście

Sól, biała

Liczba porcji 1 × Szczypta (0.1 g)

Waga 0.1 g

Sól, biała

Pieprz czarny

Liczba porcji 1 × Szczypta (0.1 g)

Waga 0.1 g

Pieprz czarny

Winogrona

Liczba porcji 1 × Garść (70 g)

Waga 70 g

Winogrona

Gruszka

Liczba porcji 1 × Sztuka (130 g)

Waga 130 g

Gruszka

Skład wartości odżywczych dla wszystkich porcji przepisu

Białko 20%

23.21g / 80.61 g

Tłuszcze 30%

2.23g / 53.74 g

Węglowodany 50%

75.49g / 89.57 g

Kcal

414.87Kcal / 1612.27 Kcal

Komentarze

Zródło

Die Müller-Diät
Ernährungsexperte Sven Müller

Białko	4.275g / 80.61 g
Błonnik	4.95g / 30 g
Cukier	1.8g / 50 g
Cynk	0.7875mg / 10 mg
Fosfor	128.25mg / 700 mg
Magnez	51.75mg / 350 mg
Mangan	0.3375mg / 2.3 mg
Miedź	0.315mg / 1.5 mg
Potas	956.25mg / 4000 mg
Sacharoza	0.675g
Sód	13.5mg / 1500 mg
Tłuszcz	0.225g / 120.92 g
Wapń	24.75mg / 1000 mg
Witamina B1 (Tiamina)	0.18mg / 1.1 mg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.0675mg / 1.4 mg
Witamina B3 (Niacyna)	2.475mg / 15 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)	0.7425mg / 1.6 mg
Witamina B9 (Kwas foliowy)	36µg / 300 µg
Witamina C (Kwas askorbinowy)	45mg / 110 mg
Witamina E	0.1125mg / 14 mg
Witamina K	4.5µg / 70 µg
Woda	177.75ml
Węglowodany	39.375g / 201.53 g
Żelazo	0.675mg / 15 mg

Białko	16.5g / 80.61 g
Cholesterol	50mg
Cynk	0.46mg / 10 mg
Fosfor	145mg / 700 mg
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone	0.02g
Kwasy tłuszczowe nasycone	0.06g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone	0.12g
Magnez	25mg / 350 mg
Mangan	0.01mg / 2.3 mg
Miedź	0.06mg / 1.5 mg
Potas	364mg / 4000 mg
Sód	89mg / 1500 mg
Tłuszcz	0.3g / 120.92 g
Wapń	7mg / 1000 mg
Witamina A	6µg / 800 µg
Witamina B1 (Tiamina)	0.06mg / 1.1 mg
Witamina B12 (Cobalaminy)	1µg / 4 µg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.04mg / 1.4 mg
Witamina B3 (Niacyna)	2.39mg / 15 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)	0.2mg / 1.6 mg
Witamina C (Kwas askorbinowy)	1mg / 110 mg
Witamina D	1iu / 600 iu
Witamina E	0.44mg / 14 mg
Żelazo	0.6mg / 15 mg

Białko	1.14g / 80.61 g
Błonnik	0.34g / 30 g
Cynk	0.14mg / 10 mg
Fosfor	34mg / 700 mg
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone	0.812g
Kwasy tłuszczowe nasycone	0.042g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone	0.296g
Magnez	23.4mg / 350 mg
Mangan	0.072mg / 2.3 mg
Miedź	0.018mg / 1.5 mg
Potas	33mg / 4000 mg
Sacharoza	2.1g
Sód	152mg / 1500 mg
Tłuszcz	1.28g / 120.92 g
Wapń	19mg / 1000 mg
Witamina B1 (Tiamina)	0.02mg / 1.1 mg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.04mg / 1.4 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)	0.002mg / 1.6 mg
Witamina E	0.036mg / 14 mg
Węglowodany	4.4g / 201.53 g
Żelazo	0.36mg / 15 mg

Białko	0.024g / 80.61 g
Błonnik	0.06g / 30 g
Cynk	0.0024mg / 10 mg
Fosfor	0.66mg / 700 mg
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone	0.0003g
Kwasy tłuszczowe nasycone	0.0012g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone	0.0024g
Magnez	0.27mg / 350 mg
Mangan	0.0012mg / 2.3 mg
Miedź	0.006mg / 1.5 mg
Potas	3.75mg / 4000 mg
Sacharoza	0.009g
Sód	0.15mg / 1500 mg
Tłuszcz	0.009g / 120.92 g
Wapń	1.2mg / 1000 mg
Witamina A	0.03µg / 800 µg
Witamina B1 (Tiamina)	0.0012mg / 1.1 mg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.0006mg / 1.4 mg
Witamina B3 (Niacyna)	0.003mg / 15 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)	0.0024mg / 1.6 mg
Witamina C (Kwas askorbinowy)	1.5mg / 110 mg
Witamina E	0.0057mg / 14 mg
Węglowodany	0.285g / 201.53 g
Żelazo	0.018mg / 15 mg

Białko	0.132g / 80.61 g
Błonnik	0.126g / 30 g
Cynk	0.0294mg / 10 mg
Fosfor	2.52mg / 700 mg
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone	0.0003g
Kwasy tłuszczowe nasycone	0.0012g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone	0.0057g
Magnez	2.07mg / 350 mg
Mangan	0.0126mg / 2.3 mg
Miedź	0.0183mg / 1.5 mg
Potas	20.85mg / 4000 mg
Sacharoza	0.003g
Sód	1.17mg / 1500 mg
Tłuszcz	0.012g / 120.92 g
Wapń	5.79mg / 1000 mg
Witamina A	27.06µg / 800 µg
Witamina B1 (Tiamina)	0.0033mg / 1.1 mg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.0084mg / 1.4 mg
Witamina B3 (Niacyna)	0.042mg / 15 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)	0.0048mg / 1.6 mg
Witamina C (Kwas askorbinowy)	5.331mg / 110 mg
Witamina E	0.0948mg / 14 mg
Węglowodany	0.27g / 201.53 g
Żelazo	0.15mg / 15 mg

Cynk	0.0001mg / 10 mg
Fosfor	0.008mg / 700 mg
Magnez	0.29mg / 350 mg
Mangan	0.0001mg / 2.3 mg
Miedź	0.0002mg / 1.5 mg
Sód	38.85mg / 1500 mg
Wapń	0.029mg / 1000 mg
Żelazo	0.0002mg / 15 mg

Białko	0.011g / 80.61 g
Błonnik	0.0265g / 30 g
Cynk	0.0012mg / 10 mg
Fosfor	0.158mg / 700 mg
Magnez	0.171mg / 350 mg
Mangan	0.0056mg / 2.3 mg
Miedź	0.0013mg / 1.5 mg
Potas	1.329mg / 4000 mg
Selen	0.0003µg / 70 µg
Sód	0.02mg / 1500 mg
Tłuszcz	0.0033g / 120.92 g
Wapń	0.443mg / 1000 mg
Witamina A	0.027µg / 800 µg
Witamina B1 (Tiamina)	0.0001mg / 1.1 mg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.0002mg / 1.4 mg
Witamina B3 (Niacyna)	0.0011mg / 15 mg
Witamina B5 (Kwas pantotenowy)	0.0014mg / 5 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)	0.0003mg / 1.6 mg
Witamina B9 (Kwas foliowy)	0.017µg / 300 µg
Witamina C (Kwas askorbinowy)	0.021mg / 110 mg
Witamina E	0.001mg / 14 mg
Witamina K	0.164µg / 70 µg
Węglowodany	0.0648g / 201.53 g
Żelazo	0.0097mg / 15 mg

Białko	0.35g / 80.61 g
Błonnik	1.05g / 30 g
Cynk	0.077mg / 10 mg
Fosfor	14.7mg / 700 mg
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone	0.007g
Kwasy tłuszczowe nasycone	0.049g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone	0.042g
Magnez	4.2mg / 350 mg
Mangan	0.063mg / 2.3 mg
Miedź	0.063mg / 1.5 mg
Potas	158.2mg / 4000 mg
Sacharoza	0.35g
Sód	1.4mg / 1500 mg
Tłuszcz	0.14g / 120.92 g
Wapń	11.9mg / 1000 mg
Witamina A	2.1µg / 800 µg
Witamina B1 (Tiamina)	0.042mg / 1.1 mg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.028mg / 1.4 mg
Witamina B3 (Niacyna)	0.14mg / 15 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)	0.056mg / 1.6 mg
Witamina C (Kwas askorbinowy)	3.78mg / 110 mg
Witamina E	0.49mg / 14 mg
Węglowodany	12.32g / 201.53 g
Żelazo	0.21mg / 15 mg

Białko	0.78g / 80.61 g
Błonnik	2.73g / 30 g
Cynk	0.195mg / 10 mg
Fosfor	19.5mg / 700 mg
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone	0.026g
Kwasy tłuszczowe nasycone	0.052g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone	0.117g
Magnez	10.4mg / 350 mg
Mangan	0.078mg / 2.3 mg
Miedź	0.078mg / 1.5 mg
Potas	153.4mg / 4000 mg
Sód	2.6mg / 1500 mg
Tłuszcz	0.26g / 120.92 g
Wapń	15.6mg / 1000 mg
Witamina A	2.6µg / 800 µg
Witamina B1 (Tiamina)	0.013mg / 1.1 mg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.039mg / 1.4 mg
Witamina B3 (Niacyna)	0.117mg / 15 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)	0.026mg / 1.6 mg
Witamina C (Kwas askorbinowy)	6.89mg / 110 mg
Witamina E	0.52mg / 14 mg
Węglowodany	18.72g / 201.53 g
Żelazo	0.39mg / 15 mg