Strona używa plików cookie do zapewnienia najlepszej jakości usług. Wybierz, które pliki cookie chcesz zaakceptować.

Zapiekanka z brukselki

Name: Zapiekanka z brukselki
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 portions
Ingredients: Brukselka (500.00 g); Szynka wiejska (50.00 g); Oliwa z oliwek (10.00 g); Cebula (170.00 g); Kabanosy (50.00 g); Śmietana Crème fraîche (80.00 g); Jaja kurze całe (M) (51.00 g); Tarty ser Gouda (50.00 g); Papryka ostra (mielona) (5.00 g); Gałka muszkatołowa (0.20 g); Sól, biała (0.10 g); Pieprz czarny (0.10 g)

Strona główna Przepisy Zapiekanka z brukselki

19 Lipiec, 2024
Zgłoś

Przygotowanie przepisu

Brukselkę myjemy i gotujemy al dente w garnku z wodą.

Nagrzej piekarnik do 200°C z obiegiem ciepła lub do 180°C z grzaniem góra/dół.

Pokroić szynkę w drobną kostkę i lekko podsmażyć na patelni z oliwą/ghee.

Obieramy cebulę, kroimy w kostkę, dodajemy na patelnię z szynką i brukselką i lekko podsmażamy.

Na patelni doprawiamy do smaku papryką w proszku, solą, pieprzem i gałką muszkatołową.

Umieść warzywa w naczyniu do pieczenia i wymieszaj z cabanossi.

Włoż crème fraîche do miski.

Aby to zrobić, mieszamy jajko, sól i pieprz i polewamy tym warzywa.

Piec przez 30 minut, aż ser się roztopi i będzie chrupiący.

Tagi:

Kapusta brukselska Przepis na placek Szynka śmietana Kabanosy

Czas przygotowania

30 Minut

Liczba porcji

Poziom trudności

1 / 5

Allergeny

Laktoza, Gluten, Mleko

Okazje

Typy

Żywność i napoje na bazie roślin, Żywność na bazie roślin, Tłuszcze, Tłuszcze roślinne, Produkty drzewa oliwnego, Oleje roślinne, Oliwa z oliwek, Przyprawy, Przyprawy z niezielonych części roślin, Pieprz, Czarny pieprz

Indeks glikemiczny

Statystyka

Składniki

Podane wartości odżywcze dotyczą całego przepisu (gramaturgia wszystkich porcji przepisu).

Brukselka

Liczba porcji 500 × Gram (1 g)

Waga 500 g

Brukselka

Szynka wiejska

Liczba porcji 50 × Gram (1 g)

Waga 50 g

Szynka wiejska

Oliwa z oliwek

Liczba porcji 1 × Łyżka (10 g)

Waga 10 g

Oliwa z oliwek

Cebula

Liczba porcji 1 × Sztuka (170 g)

Waga 170 g

Cebula

Kabanosy

Liczba porcji 50 × Gram (1 g)

Waga 50 g

Kabanosy

Białko	2g / 80.61 g
Cukier	1.92g / 50 g
Tłuszcz	24g / 120.92 g
Węglowodany	1.92g / 201.53 g

Śmietana Crème fraîche

Liczba porcji 80 × Gram (1 g)

Waga 80 g

Śmietana Crème fraîche

Jaja kurze całe (M)

Liczba porcji 1 × Sztuka (51 g)

Waga 51 g

Jaja kurze całe (M)

Tarty ser Gouda

Liczba porcji 50 × Gram (1 g)

Waga 50 g

Tarty ser Gouda

Papryka ostra (mielona)

Liczba porcji 1 × Łyżeczka (5 g)

Waga 5 g

Papryka ostra (mielona)

Gałka muszkatołowa

Liczba porcji 1 × Szczypta (0.2 g)

Waga 0.2 g

Gałka muszkatołowa

Sól, biała

Liczba porcji 1 × Szczypta (0.1 g)

Waga 0.1 g

Sól, biała

Pieprz czarny

Liczba porcji 1 × Szczypta (0.1 g)

Waga 0.1 g

Pieprz czarny

Skład wartości odżywczych tylko dla 1 (jednej) porcji przepisu

Białko 20%

35.25g / 80.61 g

Tłuszcze 30%

37.96g / 53.74 g

Węglowodany 50%

31.05g / 89.57 g

Kcal

606.87Kcal / 1612.27 Kcal

Skład wartości odżywczych dla wszystkich porcji przepisu

Białko 20%

70.49g / 80.61 g

Tłuszcze 30%

75.93g / 53.74 g

Węglowodany 50%

62.1g / 89.57 g

Kcal

1213.73Kcal / 1612.27 Kcal

Autorem przepisu jest Dietspremium

Białko	23.5g / 80.61 g
Błonnik	27g / 30 g
Cynk	4.3mg / 10 mg
Fosfor	165mg / 700 mg
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone	0.05g
Kwasy tłuszczowe nasycone	0.35g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone	1.5g
Magnez	105mg / 350 mg
Mangan	2.25mg / 2.3 mg
Miedź	0.35mg / 1.5 mg
Potas	2080mg / 4000 mg
Sacharoza	4g
Sód	50mg / 1500 mg
Tłuszcz	2.5g / 120.92 g
Wapń	285mg / 1000 mg
Witamina A	370µg / 800 µg
Witamina B1 (Tiamina)	0.4mg / 1.1 mg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.8mg / 1.4 mg
Witamina B3 (Niacyna)	3.5mg / 15 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)	1.4mg / 1.6 mg
Witamina C (Kwas askorbinowy)	470mg / 110 mg
Witamina E	4.4mg / 14 mg
Węglowodany	43.5g / 201.53 g
Żelazo	4.5mg / 15 mg

Białko	9g / 80.61 g
Cholesterol	30mg
Cynk	0.94mg / 10 mg
Fosfor	89.5mg / 700 mg
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone	5.37g
Kwasy tłuszczowe nasycone	3.73g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone	0.74g
Magnez	10.5mg / 350 mg
Mangan	0.005mg / 2.3 mg
Miedź	0.01mg / 1.5 mg
Potas	144.5mg / 4000 mg
Sód	31mg / 1500 mg
Tłuszcz	10.65g / 120.92 g
Wapń	2.5mg / 1000 mg
Witamina B1 (Tiamina)	0.3605mg / 1.1 mg
Witamina B12 (Cobalaminy)	0.35µg / 4 µg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.121mg / 1.4 mg
Witamina B3 (Niacyna)	2.675mg / 15 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)	0.2mg / 1.6 mg
Witamina D	0.35iu / 600 iu
Witamina E	0.15mg / 14 mg
Żelazo	0.45mg / 15 mg

Cynk	0.006mg / 10 mg
Fosfor	0.1mg / 700 mg
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone	7.012g
Kwasy tłuszczowe nasycone	1.486g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone	1.061g
Miedź	0.007mg / 1.5 mg
Sód	0.1mg / 1500 mg
Tłuszcz	9.96g / 120.92 g
Witamina E	1.195mg / 14 mg
Węglowodany	0.02g / 201.53 g
Żelazo	0.04mg / 15 mg

Białko	1.87g / 80.61 g
Błonnik	2.89g / 30 g
Cukier	7.14g / 50 g
Cynk	0.408mg / 10 mg
Fosfor	23.8mg / 700 mg
Magnez	17mg / 350 mg
Mangan	0.289mg / 2.3 mg
Miedź	0.102mg / 1.5 mg
Potas	248.2mg / 4000 mg
Sacharoza	3.74g
Sód	6.8mg / 1500 mg
Tłuszcz	0.17g / 120.92 g
Wapń	39.1mg / 1000 mg
Witamina B1 (Tiamina)	0.085mg / 1.1 mg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.034mg / 1.4 mg
Witamina B3 (Niacyna)	0.17mg / 15 mg
Witamina B5 (Kwas pantotenowy)	0.17mg / 5 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)	0.204mg / 1.6 mg
Witamina B9 (Kwas foliowy)	32.3µg / 300 µg
Witamina C (Kwas askorbinowy)	11.9mg / 110 mg
Witamina E	0.034mg / 14 mg
Witamina K	0.68µg / 70 µg
Woda	151.3ml
Węglowodany	15.81g / 201.53 g
Żelazo	0.34mg / 15 mg

Białko	13.7g / 80.61 g
Cholesterol	43mg
Cynk	1.815mg / 10 mg
Fosfor	142mg / 700 mg
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone	6.185g
Kwasy tłuszczowe nasycone	4.3g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone	0.85g
Magnez	17mg / 350 mg
Mangan	0.025mg / 2.3 mg
Miedź	0.065mg / 1.5 mg
Potas	233.5mg / 4000 mg
Sód	663.5mg / 1500 mg
Tłuszcz	12.15g / 120.92 g
Wapń	5.5mg / 1000 mg
Witamina B1 (Tiamina)	0.424mg / 1.1 mg
Witamina B12 (Cobalaminy)	0.43µg / 4 µg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.165mg / 1.4 mg
Witamina B3 (Niacyna)	4.045mg / 15 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)	0.345mg / 1.6 mg
Witamina D	0.46iu / 600 iu
Witamina E	0.175mg / 14 mg
Żelazo	1.15mg / 15 mg

Białko	6.375g / 80.61 g
Cholesterol	183.6mg
Cynk	0.6579mg / 10 mg
Fosfor	104.04mg / 700 mg
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone	2.2134g
Kwasy tłuszczowe nasycone	1.53g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone	0.714g
Magnez	6.12mg / 350 mg
Mangan	0.0153mg / 2.3 mg
Miedź	5.1306mg / 1.5 mg
Potas	67.83mg / 4000 mg
Sód	71.91mg / 1500 mg
Tłuszcz	4.947g / 120.92 g
Wapń	28.56mg / 1000 mg
Witamina A	137.7µg / 800 µg
Witamina B1 (Tiamina)	0.0204mg / 1.1 mg
Witamina B12 (Cobalaminy)	0.816µg / 4 µg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.2295mg / 1.4 mg
Witamina B3 (Niacyna)	0.0357mg / 15 mg
Witamina B4 (Cholina)	149.43mg / 400 mg
Witamina B5 (Kwas pantotenowy)	0.714mg / 5 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)	0.0612mg / 1.6 mg
Witamina B9 (Kwas foliowy)	23.97µg / 300 µg
Witamina D	1.02iu / 600 iu
Witamina E	0.3723mg / 14 mg
Węglowodany	0.306g / 201.53 g
Żelazo	0.8925mg / 15 mg

Białko	13.95g / 80.61 g
Cholesterol	35.5mg
Cynk	2.09mg / 10 mg
Fosfor	258mg / 700 mg
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone	3.65g
Kwasy tłuszczowe nasycone	6.845g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone	0.31g
Laktoza	0.05g
Magnez	15.5mg / 350 mg
Mangan	0.015mg / 2.3 mg
Miedź	0.035mg / 1.5 mg
Potas	41.5mg / 4000 mg
Sód	449mg / 1500 mg
Tłuszcz	11.45g / 120.92 g
Wapń	403.5mg / 1000 mg
Witamina A	138µg / 800 µg
Witamina B1 (Tiamina)	0.013mg / 1.1 mg
Witamina B12 (Cobalaminy)	0.85µg / 4 µg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.196mg / 1.4 mg
Witamina B3 (Niacyna)	0.035mg / 15 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)	0.01mg / 1.6 mg
Witamina D	0.12iu / 600 iu
Witamina E	0.19mg / 14 mg
Węglowodany	0.05g / 201.53 g
Żelazo	0.35mg / 15 mg

Białko	0.065g / 80.61 g
Błonnik	0.1g / 30 g
Cynk	0.013mg / 10 mg
Fosfor	1.55mg / 700 mg
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone	0.001g
Kwasy tłuszczowe nasycone	0.005g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone	0.014g
Magnez	0.55mg / 350 mg
Mangan	0.005mg / 2.3 mg
Miedź	0.004mg / 1.5 mg
Potas	12.75mg / 4000 mg
Sacharoza	0.005g
Sód	0.15mg / 1500 mg
Tłuszcz	0.025g / 120.92 g
Wapń	0.65mg / 1000 mg
Witamina A	26.4µg / 800 µg
Witamina B1 (Tiamina)	0.002mg / 1.1 mg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.006mg / 1.4 mg
Witamina B3 (Niacyna)	0.08mg / 15 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)	0.0225mg / 1.6 mg
Witamina C (Kwas askorbinowy)	7.2mg / 110 mg
Witamina E	0.145mg / 14 mg
Węglowodany	0.33g / 201.53 g
Żelazo	0.03mg / 15 mg

Białko	0.0117g / 80.61 g
Błonnik	0.0416g / 30 g
Cynk	0.0043mg / 10 mg
Fosfor	0.426mg / 700 mg
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone	0.0064g
Kwasy tłuszczowe nasycone	0.0519g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone	0.0007g
Magnez	0.366mg / 350 mg
Potas	0.7mg / 4000 mg
Sód	0.032mg / 1500 mg
Tłuszcz	0.0726g / 120.92 g
Wapń	0.368mg / 1000 mg
Witamina A	0.204µg / 800 µg
Witamina B1 (Tiamina)	0.0007mg / 1.1 mg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.0001mg / 1.4 mg
Witamina B3 (Niacyna)	0.0026mg / 15 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)	0.0003mg / 1.6 mg
Witamina C (Kwas askorbinowy)	0.006mg / 110 mg
Węglowodany	0.0986g / 201.53 g
Żelazo	0.0061mg / 15 mg

Cynk	0.0001mg / 10 mg
Fosfor	0.008mg / 700 mg
Magnez	0.29mg / 350 mg
Mangan	0.0001mg / 2.3 mg
Miedź	0.0002mg / 1.5 mg
Sód	38.85mg / 1500 mg
Wapń	0.029mg / 1000 mg
Żelazo	0.0002mg / 15 mg

Białko	0.011g / 80.61 g
Błonnik	0.0265g / 30 g
Cynk	0.0012mg / 10 mg
Fosfor	0.158mg / 700 mg
Magnez	0.171mg / 350 mg
Mangan	0.0056mg / 2.3 mg
Miedź	0.0013mg / 1.5 mg
Potas	1.329mg / 4000 mg
Selen	0.0003µg / 70 µg
Sód	0.02mg / 1500 mg
Tłuszcz	0.0033g / 120.92 g
Wapń	0.443mg / 1000 mg
Witamina A	0.027µg / 800 µg
Witamina B1 (Tiamina)	0.0001mg / 1.1 mg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.0002mg / 1.4 mg
Witamina B3 (Niacyna)	0.0011mg / 15 mg
Witamina B5 (Kwas pantotenowy)	0.0014mg / 5 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)	0.0003mg / 1.6 mg
Witamina B9 (Kwas foliowy)	0.017µg / 300 µg
Witamina C (Kwas askorbinowy)	0.021mg / 110 mg
Witamina E	0.001mg / 14 mg
Witamina K	0.164µg / 70 µg
Węglowodany	0.0648g / 201.53 g
Żelazo	0.0097mg / 15 mg