Strona używa plików cookie do zapewnienia najlepszej jakości usług. Wybierz, które pliki cookie chcesz zaakceptować.

Wiosenna zupa z kurczaka

Name: Wiosenna zupa z kurczaka
Prep time: 90 min
Total time: 90 min
Yield: 2 portions
Ingredients: Udko z kurczaka (160.00 g); Seler naciowy (45.00 g); Marchew (50.00 g); Peperoni (10.00 g); Cebula szalotka (wiosenna) (160.00 g); Kalafior (880.00 g); Pietruszka, liście (6.00 g); Woda (250.00 g); Liść laurowy (1.00 g); Goździki (0.50 g); Sól, biała (0.10 g); Pieprz czarny (0.10 g); Gałka muszkatołowa (0.20 g)

Strona główna Przepisy Wiosenna zupa z kurczaka

17 Lipiec, 2024
Zgłoś

Przygotowanie przepisu

Umyj marchewki i pokrój je w cienkie plasterki.

Seler obierz i pokrój w małą kostkę.

Usuń nasiona z papryki i pokrój ją w cienkie pierścienie.

Cebulę również pokroić w pierścienie.

Kalafior podzielić na różyczki.

Drobno posiekaj natkę pietruszki.

Udka z kurczaka włoż do garnka z wodą tak, aby mięso było przykryte. Teraz dodaj liście laurowe, goździki, sól i pieprz. Mięso gotuje się na małym ogniu przez około 60 minut.

Po ugotowaniu ostrożnie wyjmij udka z bulionu i poczekaj, aż ostygną.

Do powstałej zupy dodajemy teraz natkę pietruszki, orzech muszkatołowy i wszystkie pokrojone wcześniej warzywa.

Zupę teraz gotujemy około 10 minut, aż warzywa będą ugotowane al dente.

Z udka kurczaka usuwamy skórę, usuwamy runo z kości i przygotowujemy kawałki wielkości ust. Następnie wkładamy je z powrotem do zupy i krótko podgrzewamy. Na koniec doprawiamy zupę solą i pieprzem według potrzeby.

Tagi:

Zupa z kurczaka Zupa warzywna Przepis na wiosnę Gotowanie kurczaka Gotowanie warzyw

Czas przygotowania

90 Minut

Liczba porcji

Poziom trudności

3 / 5

Allergeny

Okazje

Typy

Żywność i napoje na bazie roślin, Żywność na bazie roślin, Przyprawy, Przyprawy z niezielonych części roślin, Pieprz, Czarny pieprz

Indeks glikemiczny

Statystyka

Składniki

Podane wartości odżywcze dotyczą całego przepisu (gramaturgia wszystkich porcji przepisu).

Udko z kurczaka

Liczba porcji 1 × Sztuka (160 g)

Waga 160 g

Udko z kurczaka

Seler naciowy

Liczba porcji 1 × Łodyga (45 g)

Waga 45 g

Seler naciowy

Marchew

Liczba porcji 1 × Sztuka (50 g)

Waga 50 g

Marchew

Białko	0.06g / 80.61 g
Tłuszcz	0.02g / 120.92 g
Węglowodany	0.51g / 201.53 g

Peperoni

Liczba porcji 1 × Sztuka (10 g)

Waga 10 g

Peperoni

Cebula szalotka (wiosenna)

Liczba porcji 1 × Pęk (160 g)

Waga 160 g

Cebula szalotka (wiosenna)

Kalafior

Liczba porcji 1 × Sztuka (880 g)

Waga 880 g

Kalafior

Pietruszka, liście

Liczba porcji 1 × Łyżka (6 g)

Waga 6 g

Pietruszka, liście

Woda

Liczba porcji 1 × Szklanka (250 g)

Waga 250 g

Woda

Białko	0.08g / 80.61 g
Błonnik	0.26g / 30 g
Tłuszcz	0.08g / 120.92 g
Węglowodany	0.75g / 201.53 g

Liść laurowy

Liczba porcji 1 × Liść (1 g)

Waga 1 g

Liść laurowy

Białko	0.03g / 80.61 g
Błonnik	0.17g / 30 g
Tłuszcz	0.1g / 120.92 g
Węglowodany	0.305g / 201.53 g

Goździki

Liczba porcji 1 × Sztuka (0.5 g)

Waga 0.5 g

Goździki

Sól, biała

Liczba porcji 1 × Szczypta (0.1 g)

Waga 0.1 g

Sól, biała

Pieprz czarny

Liczba porcji 1 × Szczypta (0.1 g)

Waga 0.1 g

Pieprz czarny

Gałka muszkatołowa

Liczba porcji 1 × Szczypta (0.2 g)

Waga 0.2 g

Gałka muszkatołowa

Skład wartości odżywczych tylko dla 1 (jednej) porcji przepisu

Białko 20%

25.82g / 80.61 g

Tłuszcze 30%

9.6g / 53.74 g

Węglowodany 50%

31.64g / 89.57 g

Kcal

316.24Kcal / 1612.27 Kcal

Skład wartości odżywczych dla wszystkich porcji przepisu

Białko 20%

51.64g / 80.61 g

Tłuszcze 30%

19.2g / 53.74 g

Węglowodany 50%

63.28g / 89.57 g

Kcal

632.48Kcal / 1612.27 Kcal

Autorem przepisu jest Dietspremium

Białko	26.88g / 80.61 g
Cholesterol	134.4mg
Cynk	2.048mg / 10 mg
Fosfor	313.6mg / 700 mg
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone	6.304g
Kwasy tłuszczowe nasycone	4.608g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone	3.264g
Magnez	36.8mg / 350 mg
Mangan	0.016mg / 2.3 mg
Miedź	0.128mg / 1.5 mg
Potas	480mg / 4000 mg
Sód	136mg / 1500 mg
Tłuszcz	16.32g / 120.92 g
Wapń	14.4mg / 1000 mg
Witamina A	32µg / 800 µg
Witamina B1 (Tiamina)	0.128mg / 1.1 mg
Witamina B12 (Cobalaminy)	0.64µg / 4 µg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.3616mg / 1.4 mg
Witamina B3 (Niacyna)	4.448mg / 15 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)	0.496mg / 1.6 mg
Witamina D	0.8iu / 600 iu
Witamina E	0.608mg / 14 mg
Żelazo	1.12mg / 15 mg

Białko	0.45g / 80.61 g
Błonnik	0.81g / 30 g
Cynk	0.0765mg / 10 mg
Fosfor	11.7mg / 700 mg
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone	0.0135g
Kwasy tłuszczowe nasycone	0.018g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone	0.018g
Magnez	5.4mg / 350 mg
Mangan	0.063mg / 2.3 mg
Miedź	0.018mg / 1.5 mg
Potas	144mg / 4000 mg
Sacharoza	0.135g
Sód	27.9mg / 1500 mg
Tłuszcz	0.09g / 120.92 g
Wapń	18.45mg / 1000 mg
Witamina A	4.5µg / 800 µg
Witamina B1 (Tiamina)	0.018mg / 1.1 mg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.036mg / 1.4 mg
Witamina B3 (Niacyna)	0.225mg / 15 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)	0.0405mg / 1.6 mg
Witamina C (Kwas askorbinowy)	1.53mg / 110 mg
Witamina E	0.09mg / 14 mg
Węglowodany	1.62g / 201.53 g
Żelazo	0.18mg / 15 mg

Białko	0.5g / 80.61 g
Błonnik	1.8g / 30 g
Cynk	0.17mg / 10 mg
Fosfor	16mg / 700 mg
Kwasy tłuszczowe nasycone	0.02g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone	0.06g
Magnez	8mg / 350 mg
Mangan	0.095mg / 2.3 mg
Miedź	0.05mg / 1.5 mg
Potas	141mg / 4000 mg
Sacharoza	1g
Sód	41mg / 1500 mg
Tłuszcz	0.1g / 120.92 g
Wapń	18mg / 1000 mg
Witamina A	828µg / 800 µg
Witamina B1 (Tiamina)	0.027mg / 1.1 mg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.027mg / 1.4 mg
Witamina B3 (Niacyna)	0.225mg / 15 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)	0.075mg / 1.6 mg
Witamina C (Kwas askorbinowy)	1.7mg / 110 mg
Witamina E	0.255mg / 14 mg
Węglowodany	4.35g / 201.53 g
Żelazo	0.25mg / 15 mg

Białko	2.24g / 80.61 g
Błonnik	2.72g / 30 g
Cynk	0.384mg / 10 mg
Fosfor	22.4mg / 700 mg
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone	0.064g
Kwasy tłuszczowe nasycone	0.176g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone	0.272g
Magnez	12.8mg / 350 mg
Mangan	0.272mg / 2.3 mg
Miedź	0.096mg / 1.5 mg
Potas	193.6mg / 4000 mg
Sód	9.6mg / 1500 mg
Tłuszcz	0.64g / 120.92 g
Wapń	40mg / 1000 mg
Witamina A	3.2µg / 800 µg
Witamina B1 (Tiamina)	0.048mg / 1.1 mg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.048mg / 1.4 mg
Witamina B3 (Niacyna)	0.32mg / 15 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)	0.16mg / 1.6 mg
Witamina C (Kwas askorbinowy)	9.6mg / 110 mg
Witamina E	0.192mg / 14 mg
Węglowodany	11.04g / 201.53 g
Żelazo	0.8mg / 15 mg

Białko	21.12g / 80.61 g
Błonnik	21.12g / 30 g
Cynk	2.024mg / 10 mg
Fosfor	246.4mg / 700 mg
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone	0.088g
Kwasy tłuszczowe nasycone	0.264g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone	0.88g
Magnez	96.8mg / 350 mg
Mangan	2.024mg / 2.3 mg
Miedź	0.352mg / 1.5 mg
Potas	1883.2mg / 4000 mg
Sacharoza	1.76g
Sód	228.8mg / 1500 mg
Tłuszcz	1.76g / 120.92 g
Wapń	114.4mg / 1000 mg
Witamina A	17.6µg / 800 µg
Witamina B1 (Tiamina)	0.968mg / 1.1 mg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.88mg / 1.4 mg
Witamina B3 (Niacyna)	5.28mg / 15 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)	1.32mg / 1.6 mg
Witamina C (Kwas askorbinowy)	607.2mg / 110 mg
Witamina E	1.056mg / 14 mg
Węglowodany	44g / 201.53 g
Żelazo	5.28mg / 15 mg

Białko	0.264g / 80.61 g
Błonnik	0.252g / 30 g
Cynk	0.0588mg / 10 mg
Fosfor	5.04mg / 700 mg
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone	0.0006g
Kwasy tłuszczowe nasycone	0.0024g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone	0.0114g
Magnez	4.14mg / 350 mg
Mangan	0.0252mg / 2.3 mg
Miedź	0.0366mg / 1.5 mg
Potas	41.7mg / 4000 mg
Sacharoza	0.006g
Sód	2.34mg / 1500 mg
Tłuszcz	0.024g / 120.92 g
Wapń	11.58mg / 1000 mg
Witamina A	54.12µg / 800 µg
Witamina B1 (Tiamina)	0.0066mg / 1.1 mg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.0168mg / 1.4 mg
Witamina B3 (Niacyna)	0.084mg / 15 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)	0.0096mg / 1.6 mg
Witamina C (Kwas askorbinowy)	10.662mg / 110 mg
Witamina E	0.1896mg / 14 mg
Węglowodany	0.54g / 201.53 g
Żelazo	0.3mg / 15 mg

Cynk	0.0001mg / 10 mg
Fosfor	0.008mg / 700 mg
Magnez	0.29mg / 350 mg
Mangan	0.0001mg / 2.3 mg
Miedź	0.0002mg / 1.5 mg
Sód	38.85mg / 1500 mg
Wapń	0.029mg / 1000 mg
Żelazo	0.0002mg / 15 mg

Białko	0.011g / 80.61 g
Błonnik	0.0265g / 30 g
Cynk	0.0012mg / 10 mg
Fosfor	0.158mg / 700 mg
Magnez	0.171mg / 350 mg
Mangan	0.0056mg / 2.3 mg
Miedź	0.0013mg / 1.5 mg
Potas	1.329mg / 4000 mg
Selen	0.0003µg / 70 µg
Sód	0.02mg / 1500 mg
Tłuszcz	0.0033g / 120.92 g
Wapń	0.443mg / 1000 mg
Witamina A	0.027µg / 800 µg
Witamina B1 (Tiamina)	0.0001mg / 1.1 mg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.0002mg / 1.4 mg
Witamina B3 (Niacyna)	0.0011mg / 15 mg
Witamina B5 (Kwas pantotenowy)	0.0014mg / 5 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)	0.0003mg / 1.6 mg
Witamina B9 (Kwas foliowy)	0.017µg / 300 µg
Witamina C (Kwas askorbinowy)	0.021mg / 110 mg
Witamina E	0.001mg / 14 mg
Witamina K	0.164µg / 70 µg
Węglowodany	0.0648g / 201.53 g
Żelazo	0.0097mg / 15 mg

Białko	0.0117g / 80.61 g
Błonnik	0.0416g / 30 g
Cynk	0.0043mg / 10 mg
Fosfor	0.426mg / 700 mg
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone	0.0064g
Kwasy tłuszczowe nasycone	0.0519g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone	0.0007g
Magnez	0.366mg / 350 mg
Potas	0.7mg / 4000 mg
Sód	0.032mg / 1500 mg
Tłuszcz	0.0726g / 120.92 g
Wapń	0.368mg / 1000 mg
Witamina A	0.204µg / 800 µg
Witamina B1 (Tiamina)	0.0007mg / 1.1 mg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.0001mg / 1.4 mg
Witamina B3 (Niacyna)	0.0026mg / 15 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)	0.0003mg / 1.6 mg
Witamina C (Kwas askorbinowy)	0.006mg / 110 mg
Węglowodany	0.0986g / 201.53 g
Żelazo	0.0061mg / 15 mg