Name: Stek mielony z ryżem w sosie grzybowym
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 portions
Ingredients: Mięso mielone wieprzowe (100.00 g); Ryż pełnoziarnisty (50.00 g); Pieczarka świeża, brązowa (125.00 g); Oliwa z oliwek (10.00 g); Cebula (130.00 g); Pieprz czarny (0.10 g); Sól, biała (0.10 g); Pietruszka, liście (3.00 g); Mąka pszenna, Typ 450 (12.00 g)

23 Kwiecień, 2025
Zgłoś

Stek mielony z ryżem w sosie grzybowym

Przygotowanie przepisu

Ugotuj ryż w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu.

Pokrój cebulę w krążki.

Dopraw mięso mielone solą i pieprzem i uformuj z niego mielony stek.

Rozgrzej olej na patelni i smaż mielone mięso przez 5-6 minut.

Cebulę podsmażyć na oleju, aż do uzyskania złotego koloru.

Pokrój pieczarki w plasterki i podsmaż je na oleju.

Dodaj 100 ml wody.

W szklance rozpuść 100 ml wody w mące pszennej typu 405, dodaj do pieczarek i mieszaj, aż powstanie sos.

Dopraw przyprawami.

Polej sosem ryż i stek na talerzu i udekoruj natką pietruszki.

Tagi:

Danie z wołowiny Sos grzybowy stek z ryżem gotowanie domowe

Czas przygotowania

30 Minut

Liczba porcji

Poziom trudności

3 / 5

Allergeny

Pszenica

Okazje

Typy

Żywność i napoje na bazie roślin, Żywność na bazie roślin, Tłuszcze, Tłuszcze roślinne, Produkty drzewa oliwnego, Oleje roślinne, Oliwa z oliwek, Przyprawy, Przyprawy z niezielonych części roślin, Pieprz, Czarny pieprz

Indeks glikemiczny

Statystyka

Składniki

Podane wartości odżywcze dotyczą całego przepisu (gramaturgia wszystkich porcji przepisu).

Białko	17.99g / 80.61 g
Tłuszcz	16g / 120.92 g
Węglowodany	0.44g / 201.53 g

Mięso mielone wieprzowe

Liczba porcji 100 × Gram (1 g)

Waga 100 g

Mięso mielone wieprzowe

Ryż pełnoziarnisty

Liczba porcji 50 × Gram (1 g)

Waga 50 g

Ryż pełnoziarnisty

Pieczarka świeża, brązowa

Liczba porcji 125 × Gram (1 g)

Waga 125 g

Pieczarka świeża, brązowa

Oliwa z oliwek

Liczba porcji 2 × Łyżeczka (5 g)

Waga 10 g

Oliwa z oliwek

Cebula

Liczba porcji 1 × Mała sztuka (130 g)

Waga 130 g

Cebula

Pieprz czarny

Liczba porcji 1 × Szczypta (0.1 g)

Waga 0.1 g

Pieprz czarny

Sól, biała

Liczba porcji 1 × Szczypta (0.1 g)

Waga 0.1 g

Sól, biała

Pietruszka, liście

Liczba porcji 1 × Łyżeczka (3 g)

Waga 3 g

Pietruszka, liście

Białko	1.2g / 80.61 g
Potas	12.84mg / 4000 mg
Sód	0.24mg / 1500 mg
Tłuszcz	0.12g / 120.92 g
Węglowodany	9.12g / 201.53 g

Mąka pszenna, Typ 450

Liczba porcji 1 × Łyżka (12 g)

Waga 12 g

Mąka pszenna, Typ 450

Skład wartości odżywczych dla wszystkich porcji przepisu

Białko 20%

25.94g / 80.61 g

Tłuszcze 30%

27.05g / 53.74 g

Węglowodany 50%

37.63g / 89.57 g

Kcal

497.73Kcal / 1612.27 Kcal

Autorem przepisu jest Dietspremium

Białko	1.3g / 80.61 g
Błonnik	0.9g / 30 g
Cukier	0.2g / 50 g
Kwasy tłuszczowe nasycone	0.1g
Magnez	21.5mg / 350 mg
Potas	21.5mg / 4000 mg
Sód	2.5mg / 1500 mg
Tłuszcz	0.45g / 120.92 g
Wapń	5mg / 1000 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)	0.05mg / 1.6 mg
Węglowodany	11.5g / 201.53 g
Żelazo	0.2mg / 15 mg

Białko	3.875g / 80.61 g
Błonnik	1.25g / 30 g
Cukier	2.5g / 50 g
Kwasy tłuszczowe nasycone	0.125g
Magnez	11.25mg / 350 mg
Potas	397.5mg / 4000 mg
Sód	6.25mg / 1500 mg
Tłuszcz	0.375g / 120.92 g
Wapń	3.75mg / 1000 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)	0.125mg / 1.6 mg
Witamina C (Kwas askorbinowy)	2.625mg / 110 mg
Witamina D	8.75iu / 600 iu
Węglowodany	4.125g / 201.53 g
Żelazo	0.625mg / 15 mg

Cynk	0.006mg / 10 mg
Fosfor	0.1mg / 700 mg
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone	7.012g
Kwasy tłuszczowe nasycone	1.486g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone	1.061g
Miedź	0.007mg / 1.5 mg
Sód	0.1mg / 1500 mg
Tłuszcz	9.96g / 120.92 g
Witamina E	1.195mg / 14 mg
Węglowodany	0.02g / 201.53 g
Żelazo	0.04mg / 15 mg

Białko	1.43g / 80.61 g
Błonnik	2.21g / 30 g
Cukier	5.46g / 50 g
Cynk	0.312mg / 10 mg
Fosfor	18.2mg / 700 mg
Magnez	13mg / 350 mg
Mangan	0.221mg / 2.3 mg
Miedź	0.078mg / 1.5 mg
Potas	189.8mg / 4000 mg
Sacharoza	2.86g
Sód	5.2mg / 1500 mg
Tłuszcz	0.13g / 120.92 g
Wapń	29.9mg / 1000 mg
Witamina B1 (Tiamina)	0.065mg / 1.1 mg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.026mg / 1.4 mg
Witamina B3 (Niacyna)	0.13mg / 15 mg
Witamina B5 (Kwas pantotenowy)	0.13mg / 5 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)	0.156mg / 1.6 mg
Witamina B9 (Kwas foliowy)	24.7µg / 300 µg
Witamina C (Kwas askorbinowy)	9.1mg / 110 mg
Witamina E	0.026mg / 14 mg
Witamina K	0.52µg / 70 µg
Woda	115.7ml
Węglowodany	12.09g / 201.53 g
Żelazo	0.26mg / 15 mg

Białko	0.011g / 80.61 g
Błonnik	0.0265g / 30 g
Cynk	0.0012mg / 10 mg
Fosfor	0.158mg / 700 mg
Magnez	0.171mg / 350 mg
Mangan	0.0056mg / 2.3 mg
Miedź	0.0013mg / 1.5 mg
Potas	1.329mg / 4000 mg
Selen	0.0003µg / 70 µg
Sód	0.02mg / 1500 mg
Tłuszcz	0.0033g / 120.92 g
Wapń	0.443mg / 1000 mg
Witamina A	0.027µg / 800 µg
Witamina B1 (Tiamina)	0.0001mg / 1.1 mg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.0002mg / 1.4 mg
Witamina B3 (Niacyna)	0.0011mg / 15 mg
Witamina B5 (Kwas pantotenowy)	0.0014mg / 5 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)	0.0003mg / 1.6 mg
Witamina B9 (Kwas foliowy)	0.017µg / 300 µg
Witamina C (Kwas askorbinowy)	0.021mg / 110 mg
Witamina E	0.001mg / 14 mg
Witamina K	0.164µg / 70 µg
Węglowodany	0.0648g / 201.53 g
Żelazo	0.0097mg / 15 mg

Cynk	0.0001mg / 10 mg
Fosfor	0.008mg / 700 mg
Magnez	0.29mg / 350 mg
Mangan	0.0001mg / 2.3 mg
Miedź	0.0002mg / 1.5 mg
Sód	38.85mg / 1500 mg
Wapń	0.029mg / 1000 mg
Żelazo	0.0002mg / 15 mg

Białko	0.132g / 80.61 g
Błonnik	0.126g / 30 g
Cynk	0.0294mg / 10 mg
Fosfor	2.52mg / 700 mg
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone	0.0003g
Kwasy tłuszczowe nasycone	0.0012g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone	0.0057g
Magnez	2.07mg / 350 mg
Mangan	0.0126mg / 2.3 mg
Miedź	0.0183mg / 1.5 mg
Potas	20.85mg / 4000 mg
Sacharoza	0.003g
Sód	1.17mg / 1500 mg
Tłuszcz	0.012g / 120.92 g
Wapń	5.79mg / 1000 mg
Witamina A	27.06µg / 800 µg
Witamina B1 (Tiamina)	0.0033mg / 1.1 mg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.0084mg / 1.4 mg
Witamina B3 (Niacyna)	0.042mg / 15 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)	0.0048mg / 1.6 mg
Witamina C (Kwas askorbinowy)	5.331mg / 110 mg
Witamina E	0.0948mg / 14 mg
Węglowodany	0.27g / 201.53 g
Żelazo	0.15mg / 15 mg