19 Kwiecień, 2024
Zgłoś

Rosół z kury

Przygotowanie przepisu

Umyte udko wkładamy do garnka, zalewamy zimną woda tak, aby było przykryte i gotujemy na wolnym ogniu. Następnie myjemy i oczyszczamy marchewkę, cebulę i selera. W cebulę wbijamy goździki, po czym wrzucamy warzywa do garnka i całość gotujemy na małym ogniu przez około 20 min. Udko wyjmujemy z rosołu, usuwamy kości i kroimy mięso w paski. Czosnek myjemy, kroimy na drobne kawałeczki i dusimy na maśle. Czosnek zalewamy rosołem i gotujemy około 5 min. Warzywa wyjmujemy z rosołu, kroimy w kostkę i dodajemy do rosołu razem z pokrojonym mięsem. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.

Tagi:

Przepis Wegetariańskie śniadanie Zdrowy śniadanie Przygotowanie śniadania

Czas przygotowania

Minuty

Liczba porcji

Poziom trudności

1 / 5

Allergeny

Laktoza, Mleko

Okazje

Typy

Indeks glikemiczny

Statystyka

Składniki

Podane wartości odżywcze dotyczą całego przepisu (gramaturgia wszystkich porcji przepisu).

Seler, korzeń

Liczba porcji 1 × Sztuka (200 g)

Waga 200 g

Seler, korzeń

Białko	21.36g / 80.61 g
Tłuszcz	7.2g / 120.92 g

Udko z kurczaka

Liczba porcji 120 × Gram (1 g)

Waga 120 g

Udko z kurczaka

Cebula

Liczba porcji 1 × Sztuka (170 g)

Waga 170 g

Cebula

Marchew

Liczba porcji 1 × Sztuka (50 g)

Waga 50 g

Marchew

Masło

Liczba porcji 1 × Łyżeczka (10 g)

Waga 10 g

Masło

Czosnek

Liczba porcji 2 × Ząbek (5 g)

Waga 10 g

Czosnek

Białko	0.12g / 80.61 g
Błonnik	0.68g / 30 g
Tłuszcz	0.4g / 120.92 g
Węglowodany	1.22g / 201.53 g

Goździki

Liczba porcji 2 × Gram (1 g)

Waga 2 g

Goździki

Sól, biała

Liczba porcji 0 × Gram (1 g)

Waga 0 g

Sól, biała

Skład wartości odżywczych dla wszystkich porcji przepisu

Białko 20%

27.76g / 80.61 g

Tłuszcze 30%

16.77g / 53.74 g

Węglowodany 50%

40.11g / 89.57 g

Kcal

422.41Kcal / 1612.27 Kcal

Autorem przepisu jest Dietspremium

Białko	3.2g / 80.61 g
Błonnik	9.8g / 30 g
Cynk	1.12mg / 10 mg
Fosfor	160mg / 700 mg
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone	0.06g
Kwasy tłuszczowe nasycone	0.08g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone	0.16g
Magnez	38mg / 350 mg
Mangan	0.4mg / 2.3 mg
Miedź	0.1mg / 1.5 mg
Potas	640mg / 4000 mg
Sacharoza	3.4g
Sód	172mg / 1500 mg
Tłuszcz	0.6g / 120.92 g
Wapń	80mg / 1000 mg
Witamina A	8µg / 800 µg
Witamina B1 (Tiamina)	0.1mg / 1.1 mg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.194mg / 1.4 mg
Witamina B3 (Niacyna)	1.8mg / 15 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)	0.56mg / 1.6 mg
Witamina C (Kwas askorbinowy)	16.4mg / 110 mg
Witamina E	0.72mg / 14 mg
Węglowodany	15.4g / 201.53 g
Żelazo	1mg / 15 mg

Białko	1.87g / 80.61 g
Błonnik	2.89g / 30 g
Cukier	7.14g / 50 g
Cynk	0.408mg / 10 mg
Fosfor	23.8mg / 700 mg
Magnez	17mg / 350 mg
Mangan	0.289mg / 2.3 mg
Miedź	0.102mg / 1.5 mg
Potas	248.2mg / 4000 mg
Sacharoza	3.74g
Sód	6.8mg / 1500 mg
Tłuszcz	0.17g / 120.92 g
Wapń	39.1mg / 1000 mg
Witamina B1 (Tiamina)	0.085mg / 1.1 mg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.034mg / 1.4 mg
Witamina B3 (Niacyna)	0.17mg / 15 mg
Witamina B5 (Kwas pantotenowy)	0.17mg / 5 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)	0.204mg / 1.6 mg
Witamina B9 (Kwas foliowy)	32.3µg / 300 µg
Witamina C (Kwas askorbinowy)	11.9mg / 110 mg
Witamina E	0.034mg / 14 mg
Witamina K	0.68µg / 70 µg
Woda	151.3ml
Węglowodany	15.81g / 201.53 g
Żelazo	0.34mg / 15 mg

Białko	0.5g / 80.61 g
Błonnik	1.8g / 30 g
Cynk	0.17mg / 10 mg
Fosfor	16mg / 700 mg
Kwasy tłuszczowe nasycone	0.02g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone	0.06g
Magnez	8mg / 350 mg
Mangan	0.095mg / 2.3 mg
Miedź	0.05mg / 1.5 mg
Potas	141mg / 4000 mg
Sacharoza	1g
Sód	41mg / 1500 mg
Tłuszcz	0.1g / 120.92 g
Wapń	18mg / 1000 mg
Witamina A	828µg / 800 µg
Witamina B1 (Tiamina)	0.027mg / 1.1 mg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.027mg / 1.4 mg
Witamina B3 (Niacyna)	0.225mg / 15 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)	0.075mg / 1.6 mg
Witamina C (Kwas askorbinowy)	1.7mg / 110 mg
Witamina E	0.255mg / 14 mg
Węglowodany	4.35g / 201.53 g
Żelazo	0.25mg / 15 mg

Białko	0.07g / 80.61 g
Cholesterol	24.8mg
Cynk	0.008mg / 10 mg
Fosfor	1.2mg / 700 mg
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone	2.241g
Kwasy tłuszczowe nasycone	5.472g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone	0.116g
Laktoza	0.06g
Magnez	0.1mg / 350 mg
Miedź	0.001mg / 1.5 mg
Potas	2.5mg / 4000 mg
Sód	0.9mg / 1500 mg
Tłuszcz	8.25g / 120.92 g
Wapń	1.6mg / 1000 mg
Witamina A	81.4µg / 800 µg
Witamina B1 (Tiamina)	0.0007mg / 1.1 mg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.0035mg / 1.4 mg
Witamina B3 (Niacyna)	0.002mg / 15 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)	0.001mg / 1.6 mg
Witamina D	0.076iu / 600 iu
Witamina E	0.252mg / 14 mg
Węglowodany	0.07g / 201.53 g
Żelazo	0.01mg / 15 mg

Białko	0.64g / 80.61 g
Błonnik	0.41g / 30 g
Cynk	0.1mg / 10 mg
Fosfor	15.3mg / 700 mg
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone	0.001g
Kwasy tłuszczowe nasycone	0.009g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone	0.025g
Magnez	2.5mg / 350 mg
Mangan	0.167mg / 2.3 mg
Miedź	0.026mg / 1.5 mg
Potas	40mg / 4000 mg
Sacharoza	0.06g
Sód	1.7mg / 1500 mg
Tłuszcz	0.05g / 120.92 g
Wapń	18.1mg / 1000 mg
Witamina B1 (Tiamina)	0.02mg / 1.1 mg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.011mg / 1.4 mg
Witamina B3 (Niacyna)	0.07mg / 15 mg
Witamina B5 (Kwas pantotenowy)	0.059mg / 5 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)	0.123mg / 1.6 mg
Witamina B9 (Kwas foliowy)	0.3µg / 300 µg
Witamina C (Kwas askorbinowy)	3.1mg / 110 mg
Witamina E	0.001mg / 14 mg
Węglowodany	3.26g / 201.53 g
Żelazo	0.17mg / 15 mg