Name: Pstrąg z ziemniakami
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 1 portions
Ingredients: Pstrąg strumieniowy, świeży (200.00 g); Ziemniaki (225.00 g); Oliwa z oliwek (5.00 g); Tymianek suszony (2.00 g); Cytryna (20.00 g); Zioła prowansalskie (2.00 g); Papryka słodka mielona (3.00 g); Sól, biała (0.20 g); Pieprz czarny (0.20 g)

30 Marzec, 2025
Zgłoś

Pstrąg z ziemniakami

Przygotowanie przepisu

Rozgrzej piekarnik do 180 stopni.

Przypraw rybę, także w środku.

Włóż plastry cytryny do wnętrza ryby.

Zawijaj rybę w folię aluminiową.

Obierz ziemniaki. Pokrój ziemniaki w plastry o grubości 0,5 cm. Przełóż do miski i dodaj przyprawy: zioła prowansalskie, paprykę, sól i oliwę z oliwek. Wymieszaj ziemniaki.

Rozłoż papier do pieczenia na blasze do pieczenia i przełoż najpierw rybę, potem wyłoż ziemniaki.

Piecz rybę przez 20 minut.

Wyciągnij rybę i ziemniaki piecz jeszcze przez 15-20 minut w zależności od grubości pokrojenia.

Tagi:

Odżywianie rybne Składniki odżywcze ziemniaków Odżywianie cytryną Ciastka i wypiek Przygotowanie ryby

Czas przygotowania

45 Minut

Liczba porcji

Poziom trudności

4 / 5

Allergeny

Okazje

Typy

Żywność i napoje na bazie roślin, Żywność na bazie roślin, Tłuszcze, Tłuszcze roślinne, Produkty drzewa oliwnego, Oleje roślinne, Oliwa z oliwek

Indeks glikemiczny

Statystyka

Składniki

Podane wartości odżywcze dotyczą całego przepisu (gramaturgia wszystkich porcji przepisu).

Pstrąg strumieniowy, świeży

Liczba porcji 2 × Porcja (100 g)

Waga 200 g

Pstrąg strumieniowy, świeży

Ziemniaki

Liczba porcji 3 × Sztuka (75 g)

Waga 225 g

Ziemniaki

Oliwa z oliwek

Liczba porcji 1 × Łyżeczka (5 g)

Waga 5 g

Oliwa z oliwek

Tymianek suszony

Liczba porcji 1 × Łyżeczka (2 g)

Waga 2 g

Tymianek suszony

Cytryna

Liczba porcji 2 × Plaster (10 g)

Waga 20 g

Cytryna

Białko	0.154g / 80.61 g
Błonnik	0.816g / 30 g
Tłuszcz	0.154g / 120.92 g
Węglowodany	1.294g / 201.53 g

Zioła prowansalskie

Liczba porcji 1 × Łyżeczka (2 g)

Waga 2 g

Zioła prowansalskie

Papryka słodka mielona

Liczba porcji 1 × Łyżeczka (3 g)

Waga 3 g

Papryka słodka mielona

Sól, biała

Liczba porcji 2 × Szczypta (0.1 g)

Waga 0.2 g

Sól, biała

Pieprz czarny

Liczba porcji 2 × Szczypta (0.1 g)

Waga 0.2 g

Pieprz czarny

Skład wartości odżywczych dla wszystkich porcji przepisu

Białko 20%

43.22g / 80.61 g

Tłuszcze 30%

9.67g / 53.74 g

Węglowodany 50%

44.09g / 89.57 g

Kcal

436.27Kcal / 1612.27 Kcal

Autorem przepisu jest Dietspremium

Białko	38.4g / 80.61 g
Cholesterol	110mg
Cynk	0.8mg / 10 mg
Fosfor	380mg / 700 mg
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone	1.04g
Kwasy tłuszczowe nasycone	0.24g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone	1.16g
Magnez	52mg / 350 mg
Mangan	0.06mg / 2.3 mg
Miedź	0.08mg / 1.5 mg
Potas	696mg / 4000 mg
Sól	106mg / 1500 mg
Tłuszcz	4.2g / 120.92 g
Wapń	48mg / 1000 mg
Witamina A	178µg / 800 µg
Witamina B1 (Tiamina)	0.06mg / 1.1 mg
Witamina B12 (Cobalaminy)	10µg / 4 µg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.4mg / 1.4 mg
Witamina B3 (Niacyna)	5.6mg / 15 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)	1.04mg / 1.6 mg
Witamina C (Kwas askorbinowy)	2.2mg / 110 mg
Witamina D	4.2iu / 600 iu
Witamina E	1.3mg / 14 mg
Żelazo	0.8mg / 15 mg

Białko	4.275g / 80.61 g
Błonnik	4.95g / 30 g
Cukier	1.8g / 50 g
Cynk	0.7875mg / 10 mg
Fosfor	128.25mg / 700 mg
Magnez	51.75mg / 350 mg
Mangan	0.3375mg / 2.3 mg
Miedź	0.315mg / 1.5 mg
Potas	956.25mg / 4000 mg
Sacharoza	0.675g
Sód	13.5mg / 1500 mg
Tłuszcz	0.225g / 120.92 g
Wapń	24.75mg / 1000 mg
Witamina B1 (Tiamina)	0.18mg / 1.1 mg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.0675mg / 1.4 mg
Witamina B3 (Niacyna)	2.475mg / 15 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)	0.7425mg / 1.6 mg
Witamina B9 (Kwas foliowy)	36µg / 300 µg
Witamina C (Kwas askorbinowy)	45mg / 110 mg
Witamina E	0.1125mg / 14 mg
Witamina K	4.5µg / 70 µg
Woda	177.75ml
Węglowodany	39.375g / 201.53 g
Żelazo	0.675mg / 15 mg

Cynk	0.003mg / 10 mg
Fosfor	0.05mg / 700 mg
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone	3.506g
Kwasy tłuszczowe nasycone	0.743g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone	0.5305g
Miedź	0.0035mg / 1.5 mg
Sód	0.05mg / 1500 mg
Tłuszcz	4.98g / 120.92 g
Witamina E	0.5975mg / 14 mg
Węglowodany	0.01g / 201.53 g
Żelazo	0.02mg / 15 mg

Białko	0.18g / 80.61 g
Błonnik	0.28g / 30 g
Cynk	0.0362mg / 10 mg
Fosfor	2.12mg / 700 mg
Kwasy tłuszczowe nasycone	0.064g
Magnez	3.2mg / 350 mg
Miedź	0.0112mg / 1.5 mg
Potas	12.18mg / 4000 mg
Sód	0.18mg / 1500 mg
Tłuszcz	0.0336g / 120.92 g
Wapń	8.1mg / 1000 mg
Witamina A	4.76µg / 800 µg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.0364mg / 1.4 mg
Witamina C (Kwas askorbinowy)	3.2mg / 110 mg
Węglowodany	1.2g / 201.53 g
Żelazo	0.348mg / 15 mg

Białko	0.16g / 80.61 g
Błonnik	0.4g / 30 g
Cynk	0.016mg / 10 mg
Fosfor	4.4mg / 700 mg
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone	0.002g
Kwasy tłuszczowe nasycone	0.008g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone	0.016g
Magnez	1.8mg / 350 mg
Mangan	0.008mg / 2.3 mg
Miedź	0.04mg / 1.5 mg
Potas	25mg / 4000 mg
Sacharoza	0.06g
Sód	1mg / 1500 mg
Tłuszcz	0.06g / 120.92 g
Wapń	8mg / 1000 mg
Witamina A	0.2µg / 800 µg
Witamina B1 (Tiamina)	0.008mg / 1.1 mg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.004mg / 1.4 mg
Witamina B3 (Niacyna)	0.02mg / 15 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)	0.016mg / 1.6 mg
Witamina C (Kwas askorbinowy)	10mg / 110 mg
Witamina E	0.038mg / 14 mg
Węglowodany	1.9g / 201.53 g
Żelazo	0.12mg / 15 mg

Białko	0.0297g / 80.61 g
Błonnik	0.063g / 30 g
Cukier	0.126g / 50 g
Cynk	0.0075mg / 10 mg
Fosfor	0.78mg / 700 mg
Magnez	0.36mg / 350 mg
Potas	6.33mg / 4000 mg
Sód	0.12mg / 1500 mg
Tłuszcz	0.009g / 120.92 g
Wapń	0.21mg / 1000 mg
Witamina A	93.93µg / 800 µg
Witamina B1 (Tiamina)	0.0015mg / 1.1 mg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.0024mg / 1.4 mg
Witamina B3 (Niacyna)	0.0291mg / 15 mg
Witamina C (Kwas askorbinowy)	3.831mg / 110 mg
Witamina E	0.0474mg / 14 mg
Witamina K	0.147µg / 70 µg
Węglowodany	0.1809g / 201.53 g
Żelazo	0.0129mg / 15 mg

Cynk	0.0002mg / 10 mg
Fosfor	0.016mg / 700 mg
Magnez	0.58mg / 350 mg
Mangan	0.0003mg / 2.3 mg
Miedź	0.0003mg / 1.5 mg
Sód	77.7mg / 1500 mg
Wapń	0.058mg / 1000 mg
Żelazo	0.0004mg / 15 mg

Białko	0.0219g / 80.61 g
Błonnik	0.053g / 30 g
Cynk	0.0024mg / 10 mg
Fosfor	0.316mg / 700 mg
Magnez	0.342mg / 350 mg
Mangan	0.0112mg / 2.3 mg
Miedź	0.0026mg / 1.5 mg
Potas	2.658mg / 4000 mg
Selen	0.0006µg / 70 µg
Sód	0.04mg / 1500 mg
Tłuszcz	0.0065g / 120.92 g
Wapń	0.886mg / 1000 mg
Witamina A	0.054µg / 800 µg
Witamina B1 (Tiamina)	0.0002mg / 1.1 mg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.0004mg / 1.4 mg
Witamina B3 (Niacyna)	0.0022mg / 15 mg
Witamina B5 (Kwas pantotenowy)	0.0028mg / 5 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)	0.0006mg / 1.6 mg
Witamina B9 (Kwas foliowy)	0.034µg / 300 µg
Witamina C (Kwas askorbinowy)	0.042mg / 110 mg
Witamina E	0.002mg / 14 mg
Witamina K	0.328µg / 70 µg
Węglowodany	0.1296g / 201.53 g
Żelazo	0.0194mg / 15 mg