Name: Low Carb Udka z kurczaka z cebulą i pieczarkami
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 2 portions
Ingredients: Noga (podudzie) kurczaka (180.00 g); Pieczarka świeża (250.00 g); Cebula (170.00 g); Czosnek (20.00 g); Oliwa z oliwek (20.00 g); Pomidory koktajlowe (400.00 g); Papryka słodka mielona (3.00 g); Sól, biała (5.00 g); Pieprz czarny (0.20 g)

11 Styczeń, 2025
Zgłoś

Low Carb Udka z kurczaka z cebulą i pieczarkami

Przygotowanie przepisu

Mięso opłukać zimną wodą.

Doprawić mięso do smaku papryką w proszku, solą i pieprzem, odstawić.

Rozgrzej piekarnik do 160°C (lub 180°C z termoobiegiem).

Przekrój cebulę na pół i pokrój w plasterki.

Pokrój czosnek w cienkie paski.

Umyj pieczarki i pokrój w plasterki.

Rozgrzej trochę oliwy z oliwek na patelni i smaż udo z kurczaka (ok. 3-5 minut z każdej strony).

Wyjmij z patelni i przełóż do naczynia (forma do pieczenia, naczynie odporne na gorąco).

Teraz smaż cebulę i pieczarki w tej samej patelni.

Na końcu dodaj czosnek i smaż krótko.

Dodaj warzywa z patelni do kurczaka, dodaj pomidory i piecz w piekarniku przez 40 minut.

Tagi:

Nogi kurczaka z niską zawartością węglowodanów Przepis na udzie kurczaka Udka kurczaka z cebulą i grzybami Udka kurczaka pieczone w piekarniku Udka kurczaka z warzywami

Czas przygotowania

50 Minut

Liczba porcji

Poziom trudności

3 / 5

Allergeny

Okazje

Typy

Żywność i napoje na bazie roślin, Żywność na bazie roślin, Tłuszcze, Tłuszcze roślinne, Produkty drzewa oliwnego, Oleje roślinne, Oliwa z oliwek, Przyprawy, Przyprawy z niezielonych części roślin, Pieprz, Czarny pieprz

Indeks glikemiczny

Statystyka

Składniki

Podane wartości odżywcze dotyczą całego przepisu (gramaturgia wszystkich porcji przepisu).

Noga (podudzie) kurczaka

Liczba porcji 2 × Sztuka (90 g)

Waga 180 g

Noga (podudzie) kurczaka

Pieczarka świeża

Liczba porcji 250 × Gram (1 g)

Waga 250 g

Pieczarka świeża

Cebula

Liczba porcji 1 × Sztuka (170 g)

Waga 170 g

Cebula

Czosnek

Liczba porcji 4 × Ząbek (5 g)

Waga 20 g

Czosnek

Oliwa z oliwek

Liczba porcji 2 × Łyżka (10 g)

Waga 20 g

Oliwa z oliwek

Pomidory koktajlowe

Liczba porcji 400 × Gram (1 g)

Waga 400 g

Pomidory koktajlowe

Papryka słodka mielona

Liczba porcji 1 × Łyżeczka (3 g)

Waga 3 g

Papryka słodka mielona

Sól, biała

Liczba porcji 1 × Łyżeczka (5 g)

Waga 5 g

Sól, biała

Pieprz czarny

Liczba porcji 2 × Szczypta (0.1 g)

Waga 0.2 g

Pieprz czarny

Autorem przepisu jest Dietspremium

Białko	30.24g / 80.61 g
Cholesterol	151.2mg
Cynk	2.304mg / 10 mg
Fosfor	352.8mg / 700 mg
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone	7.092g
Kwasy tłuszczowe nasycone	5.184g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone	3.672g
Magnez	41.4mg / 350 mg
Mangan	0.018mg / 2.3 mg
Miedź	0.144mg / 1.5 mg
Potas	540mg / 4000 mg
Sód	153mg / 1500 mg
Tłuszcz	18.36g / 120.92 g
Wapń	16.2mg / 1000 mg
Witamina A	36µg / 800 µg
Witamina B1 (Tiamina)	0.144mg / 1.1 mg
Witamina B12 (Cobalaminy)	0.72µg / 4 µg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.396mg / 1.4 mg
Witamina B3 (Niacyna)	5.004mg / 15 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)	0.558mg / 1.6 mg
Witamina D	0.9iu / 600 iu
Witamina E	0.684mg / 14 mg
Żelazo	1.26mg / 15 mg

Białko	6.75g / 80.61 g
Błonnik	5g / 30 g
Cynk	1.175mg / 10 mg
Fosfor	412.5mg / 700 mg
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone	0.075g
Kwasy tłuszczowe nasycone	0.175g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone	0.575g
Magnez	30mg / 350 mg
Mangan	0.15mg / 2.3 mg
Miedź	1mg / 1.5 mg
Potas	722.5mg / 4000 mg
Sacharoza	0.25g
Sód	15mg / 1500 mg
Tłuszcz	1g / 120.92 g
Wapń	27.5mg / 1000 mg
Witamina A	5µg / 800 µg
Witamina B1 (Tiamina)	0.0575mg / 1.1 mg
Witamina B2 (Ryboflawina)	1.4975mg / 1.4 mg
Witamina B3 (Niacyna)	12.025mg / 15 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)	0.125mg / 1.6 mg
Witamina C (Kwas askorbinowy)	12.5mg / 110 mg
Witamina D	4.85iu / 600 iu
Witamina E	0.275mg / 14 mg
Węglowodany	6.5g / 201.53 g
Żelazo	2.25mg / 15 mg

Białko	1.87g / 80.61 g
Błonnik	2.89g / 30 g
Cukier	7.14g / 50 g
Cynk	0.408mg / 10 mg
Fosfor	23.8mg / 700 mg
Magnez	17mg / 350 mg
Mangan	0.289mg / 2.3 mg
Miedź	0.102mg / 1.5 mg
Potas	248.2mg / 4000 mg
Sacharoza	3.74g
Sód	6.8mg / 1500 mg
Tłuszcz	0.17g / 120.92 g
Wapń	39.1mg / 1000 mg
Witamina B1 (Tiamina)	0.085mg / 1.1 mg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.034mg / 1.4 mg
Witamina B3 (Niacyna)	0.17mg / 15 mg
Witamina B5 (Kwas pantotenowy)	0.17mg / 5 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)	0.204mg / 1.6 mg
Witamina B9 (Kwas foliowy)	32.3µg / 300 µg
Witamina C (Kwas askorbinowy)	11.9mg / 110 mg
Witamina E	0.034mg / 14 mg
Witamina K	0.68µg / 70 µg
Woda	151.3ml
Węglowodany	15.81g / 201.53 g
Żelazo	0.34mg / 15 mg

Białko	1.28g / 80.61 g
Błonnik	0.82g / 30 g
Cynk	0.2mg / 10 mg
Fosfor	30.6mg / 700 mg
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone	0.002g
Kwasy tłuszczowe nasycone	0.018g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone	0.05g
Magnez	5mg / 350 mg
Mangan	0.334mg / 2.3 mg
Miedź	0.052mg / 1.5 mg
Potas	80mg / 4000 mg
Sacharoza	0.12g
Sód	3.4mg / 1500 mg
Tłuszcz	0.1g / 120.92 g
Wapń	36.2mg / 1000 mg
Witamina B1 (Tiamina)	0.04mg / 1.1 mg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.022mg / 1.4 mg
Witamina B3 (Niacyna)	0.14mg / 15 mg
Witamina B5 (Kwas pantotenowy)	0.118mg / 5 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)	0.246mg / 1.6 mg
Witamina B9 (Kwas foliowy)	0.6µg / 300 µg
Witamina C (Kwas askorbinowy)	6.2mg / 110 mg
Witamina E	0.002mg / 14 mg
Węglowodany	6.52g / 201.53 g
Żelazo	0.34mg / 15 mg

Cynk	0.012mg / 10 mg
Fosfor	0.2mg / 700 mg
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone	14.024g
Kwasy tłuszczowe nasycone	2.972g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone	2.122g
Miedź	0.014mg / 1.5 mg
Sód	0.2mg / 1500 mg
Tłuszcz	19.92g / 120.92 g
Witamina E	2.39mg / 14 mg
Węglowodany	0.04g / 201.53 g
Żelazo	0.08mg / 15 mg

Białko	3.6g / 80.61 g
Błonnik	4.8g / 30 g
Cynk	1.04mg / 10 mg
Fosfor	84mg / 700 mg
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone	0.08g
Kwasy tłuszczowe nasycone	0.2g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone	0.48g
Magnez	32mg / 350 mg
Mangan	0.24mg / 2.3 mg
Miedź	0.24mg / 1.5 mg
Potas	1128mg / 4000 mg
Sacharoza	0.4g
Sód	32mg / 1500 mg
Tłuszcz	0.8g / 120.92 g
Wapń	36mg / 1000 mg
Witamina A	428µg / 800 µg
Witamina B1 (Tiamina)	0.256mg / 1.1 mg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.168mg / 1.4 mg
Witamina B3 (Niacyna)	4mg / 15 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)	0.6mg / 1.6 mg
Witamina C (Kwas askorbinowy)	92mg / 110 mg
Witamina E	4.88mg / 14 mg
Węglowodany	14.4g / 201.53 g
Żelazo	2mg / 15 mg

Białko	0.0297g / 80.61 g
Błonnik	0.063g / 30 g
Cukier	0.126g / 50 g
Cynk	0.0075mg / 10 mg
Fosfor	0.78mg / 700 mg
Magnez	0.36mg / 350 mg
Potas	6.33mg / 4000 mg
Sód	0.12mg / 1500 mg
Tłuszcz	0.009g / 120.92 g
Wapń	0.21mg / 1000 mg
Witamina A	93.93µg / 800 µg
Witamina B1 (Tiamina)	0.0015mg / 1.1 mg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.0024mg / 1.4 mg
Witamina B3 (Niacyna)	0.0291mg / 15 mg
Witamina C (Kwas askorbinowy)	3.831mg / 110 mg
Witamina E	0.0474mg / 14 mg
Witamina K	0.147µg / 70 µg
Węglowodany	0.1809g / 201.53 g
Żelazo	0.0129mg / 15 mg

Cynk	0.004mg / 10 mg
Fosfor	0.4mg / 700 mg
Magnez	14.5mg / 350 mg
Mangan	0.007mg / 2.3 mg
Miedź	0.008mg / 1.5 mg
Sód	1942.5mg / 1500 mg
Wapń	1.45mg / 1000 mg
Żelazo	0.01mg / 15 mg

Białko	0.0219g / 80.61 g
Błonnik	0.053g / 30 g
Cynk	0.0024mg / 10 mg
Fosfor	0.316mg / 700 mg
Magnez	0.342mg / 350 mg
Mangan	0.0112mg / 2.3 mg
Miedź	0.0026mg / 1.5 mg
Potas	2.658mg / 4000 mg
Selen	0.0006µg / 70 µg
Sód	0.04mg / 1500 mg
Tłuszcz	0.0065g / 120.92 g
Wapń	0.886mg / 1000 mg
Witamina A	0.054µg / 800 µg
Witamina B1 (Tiamina)	0.0002mg / 1.1 mg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.0004mg / 1.4 mg
Witamina B3 (Niacyna)	0.0022mg / 15 mg
Witamina B5 (Kwas pantotenowy)	0.0028mg / 5 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)	0.0006mg / 1.6 mg
Witamina B9 (Kwas foliowy)	0.034µg / 300 µg
Witamina C (Kwas askorbinowy)	0.042mg / 110 mg
Witamina E	0.002mg / 14 mg
Witamina K	0.328µg / 70 µg
Węglowodany	0.1296g / 201.53 g
Żelazo	0.0194mg / 15 mg

Białko	21.9g / 80.61 g
Błonnik	6.81g / 30 g
Cholesterol	75.6mg
Cukier	3.64g / 50 g
Cynk	2.57mg / 10 mg
Fosfor	452.7mg / 700 mg
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone	10.63g
Kwasy tłuszczowe nasycone	4.27g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone	3.45g
Magnez	70.3mg / 350 mg
Mangan	0.53mg / 2.3 mg
Miedź	0.78mg / 1.5 mg
Potas	1363.84mg / 4000 mg
Sacharoza	2.26g
Selen
Sód	1076.53mg / 1500 mg
Tłuszcz	20.19g / 120.92 g
Wapń	78.77mg / 1000 mg
Witamina A	281.49µg / 800 µg
Witamina B1 (Tiamina)	0.3mg / 1.1 mg
Witamina B12 (Cobalaminy)	0.36µg / 4 µg
Witamina B2 (Ryboflawina)	1.06mg / 1.4 mg
Witamina B3 (Niacyna)	10.69mg / 15 mg
Witamina B5 (Kwas pantotenowy)	0.15mg / 5 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)	0.87mg / 1.6 mg
Witamina B9 (Kwas foliowy)	16.47µg / 300 µg
Witamina C (Kwas askorbinowy)	63.24mg / 110 mg
Witamina D	2.88iu / 600 iu
Witamina E	4.16mg / 14 mg
Witamina K	0.58µg / 70 µg
Woda	75.65ml
Węglowodany	21.79g / 201.53 g
Żelazo	3.15mg / 15 mg

Białko	43.79g / 80.61 g
Błonnik	13.62g / 30 g
Cholesterol	151.2mg
Cukier	7.27g / 50 g
Cynk	5.15mg / 10 mg
Fosfor	905.4mg / 700 mg
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone	21.27g
Kwasy tłuszczowe nasycone	8.55g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone	6.9g
Magnez	140.6mg / 350 mg
Mangan	1.05mg / 2.3 mg
Miedź	1.55mg / 1.5 mg
Potas	2727.69mg / 4000 mg
Sacharoza	4.51g
Selen
Sód	2153.06mg / 1500 mg
Tłuszcz	40.37g / 120.92 g
Wapń	157.55mg / 1000 mg
Witamina A	562.98µg / 800 µg
Witamina B1 (Tiamina)	0.59mg / 1.1 mg
Witamina B12 (Cobalaminy)	0.72µg / 4 µg
Witamina B2 (Ryboflawina)	2.12mg / 1.4 mg
Witamina B3 (Niacyna)	21.37mg / 15 mg
Witamina B5 (Kwas pantotenowy)	0.29mg / 5 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)	1.74mg / 1.6 mg
Witamina B9 (Kwas foliowy)	32.93µg / 300 µg
Witamina C (Kwas askorbinowy)	126.47mg / 110 mg
Witamina D	5.75iu / 600 iu
Witamina E	8.31mg / 14 mg
Witamina K	1.16µg / 70 µg
Woda	151.3ml
Węglowodany	43.58g / 201.53 g
Żelazo	6.31mg / 15 mg