Low Carb Stek z indyka z kalafiorem
Przygotowanie przepisu
Kalafior umyj i drobno zetrzyj.
Na patelni rozgrzej odrobinę masła/oliwy z oliwek i usmaż na niej kalafior – w zależności od upodobań, najlepiej „Al Dente” i dopraw na patelni solą i pieprzem.
Steki z indyka opłucz zimną wodą (jeśli nie masz steków, ale zwykłe mięso, możesz je pokroić w plastry o grubości 2-4 cm).
Na patelni rozgrzej odrobinę masła/oliwy z oliwek, podsmaż mięso do smaku i dopraw solą i pieprzem.
Składniki
Podane wartości odżywcze dotyczą całego przepisu (gramaturgia wszystkich porcji przepisu).
| Białko |
76.8g
/ 80.61 g
|
| Cholesterol |
196mg
|
| Cynk |
3.32mg
/ 10 mg
|
| Fosfor |
952mg
/ 700 mg
|
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone |
1.32g
|
| Kwasy tłuszczowe nasycone |
0.88g
|
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
0.6g
|
| Magnez |
140mg
/ 350 mg
|
| Mangan |
0.04mg
/ 2.3 mg
|
| Miedź |
0.16mg
/ 1.5 mg
|
| Potas |
1840mg
/ 4000 mg
|
| Sód |
188mg
/ 1500 mg
|
| Tłuszcz |
2.8g
/ 120.92 g
|
| Wapń |
8mg
/ 1000 mg
|
| Witamina A |
36µg
/ 800 µg
|
| Witamina B1 (Tiamina) |
0.144mg
/ 1.1 mg
|
| Witamina B12 (Cobalaminy) |
2.8µg
/ 4 µg
|
| Witamina B2 (Ryboflawina) |
0.6mg
/ 1.4 mg
|
| Witamina B3 (Niacyna) |
19.68mg
/ 15 mg
|
| Witamina B6 (Pyridoxyna) |
2.36mg
/ 1.6 mg
|
| Witamina E |
0.08mg
/ 14 mg
|
| Żelazo |
2mg
/ 15 mg
|
| Białko |
0.03g
/ 80.61 g
|
| Cukier |
0.02g
/ 50 g
|
| Kwasy tłuszczowe nasycone |
6.86g
|
| Tłuszcz |
9.95g
/ 120.92 g
|
| Witamina A |
43.8µg
/ 800 µg
|
| Witamina B4 (Cholina) |
2.43mg
/ 400 mg
|
| Witamina D |
13.5iu
/ 600 iu
|
| Witamina E |
0.04mg
/ 14 mg
|
| Witamina K |
0.12µg
/ 70 µg
|
| Białko |
10.56g
/ 80.61 g
|
| Błonnik |
10.56g
/ 30 g
|
| Cynk |
1.012mg
/ 10 mg
|
| Fosfor |
123.2mg
/ 700 mg
|
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone |
0.044g
|
| Kwasy tłuszczowe nasycone |
0.132g
|
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
0.44g
|
| Magnez |
48.4mg
/ 350 mg
|
| Mangan |
1.012mg
/ 2.3 mg
|
| Miedź |
0.176mg
/ 1.5 mg
|
| Potas |
941.6mg
/ 4000 mg
|
| Sacharoza |
0.88g
|
| Sód |
114.4mg
/ 1500 mg
|
| Tłuszcz |
0.88g
/ 120.92 g
|
| Wapń |
57.2mg
/ 1000 mg
|
| Witamina A |
8.8µg
/ 800 µg
|
| Witamina B1 (Tiamina) |
0.484mg
/ 1.1 mg
|
| Witamina B2 (Ryboflawina) |
0.44mg
/ 1.4 mg
|
| Witamina B3 (Niacyna) |
2.64mg
/ 15 mg
|
| Witamina B6 (Pyridoxyna) |
0.66mg
/ 1.6 mg
|
| Witamina C (Kwas askorbinowy) |
303.6mg
/ 110 mg
|
| Witamina E |
0.528mg
/ 14 mg
|
| Węglowodany |
22g
/ 201.53 g
|
| Żelazo |
2.64mg
/ 15 mg
|
| Cynk |
0.0002mg
/ 10 mg
|
| Fosfor |
0.016mg
/ 700 mg
|
| Magnez |
0.58mg
/ 350 mg
|
| Mangan |
0.0003mg
/ 2.3 mg
|
| Miedź |
0.0003mg
/ 1.5 mg
|
| Sód |
77.7mg
/ 1500 mg
|
| Wapń |
0.058mg
/ 1000 mg
|
| Żelazo |
0.0004mg
/ 15 mg
|
| Białko |
0.0219g
/ 80.61 g
|
| Błonnik |
0.053g
/ 30 g
|
| Cynk |
0.0024mg
/ 10 mg
|
| Fosfor |
0.316mg
/ 700 mg
|
| Magnez |
0.342mg
/ 350 mg
|
| Mangan |
0.0112mg
/ 2.3 mg
|
| Miedź |
0.0026mg
/ 1.5 mg
|
| Potas |
2.658mg
/ 4000 mg
|
| Selen |
0.0006µg
/ 70 µg
|
| Sód |
0.04mg
/ 1500 mg
|
| Tłuszcz |
0.0065g
/ 120.92 g
|
| Wapń |
0.886mg
/ 1000 mg
|
| Witamina A |
0.054µg
/ 800 µg
|
| Witamina B1 (Tiamina) |
0.0002mg
/ 1.1 mg
|
| Witamina B2 (Ryboflawina) |
0.0004mg
/ 1.4 mg
|
| Witamina B3 (Niacyna) |
0.0022mg
/ 15 mg
|
| Witamina B5 (Kwas pantotenowy) |
0.0028mg
/ 5 mg
|
| Witamina B6 (Pyridoxyna) |
0.0006mg
/ 1.6 mg
|
| Witamina B9 (Kwas foliowy) |
0.034µg
/ 300 µg
|
| Witamina C (Kwas askorbinowy) |
0.042mg
/ 110 mg
|
| Witamina E |
0.002mg
/ 14 mg
|
| Witamina K |
0.328µg
/ 70 µg
|
| Węglowodany |
0.1296g
/ 201.53 g
|
| Żelazo |
0.0194mg
/ 15 mg
|
Skład wartości odżywczych tylko dla 1 (jednej) porcji przepisu
| Białko |
43.71g
/ 80.61 g
|
| Błonnik |
5.31g
/ 30 g
|
| Cholesterol |
98mg
|
| Cukier |
0.01g
/ 50 g
|
| Cynk |
2.17mg
/ 10 mg
|
| Fosfor |
537.77mg
/ 700 mg
|
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone |
0.68g
|
| Kwasy tłuszczowe nasycone |
3.94g
|
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
0.52g
|
| Magnez |
94.66mg
/ 350 mg
|
| Mangan |
0.53mg
/ 2.3 mg
|
| Miedź |
0.17mg
/ 1.5 mg
|
| Potas |
1392.13mg
/ 4000 mg
|
| Sacharoza |
0.44g
|
| Selen |
|
| Sód |
190.07mg
/ 1500 mg
|
| Tłuszcz |
6.82g
/ 120.92 g
|
| Wapń |
33.08mg
/ 1000 mg
|
| Witamina A |
44.32µg
/ 800 µg
|
| Witamina B1 (Tiamina) |
0.31mg
/ 1.1 mg
|
| Witamina B12 (Cobalaminy) |
1.4µg
/ 4 µg
|
| Witamina B2 (Ryboflawina) |
0.52mg
/ 1.4 mg
|
| Witamina B3 (Niacyna) |
11.16mg
/ 15 mg
|
| Witamina B4 (Cholina) |
1.22mg
/ 400 mg
|
| Witamina B5 (Kwas pantotenowy) |
|
| Witamina B6 (Pyridoxyna) |
1.51mg
/ 1.6 mg
|
| Witamina B9 (Kwas foliowy) |
0.02µg
/ 300 µg
|
| Witamina C (Kwas askorbinowy) |
151.82mg
/ 110 mg
|
| Witamina D |
6.75iu
/ 600 iu
|
| Witamina E |
0.33mg
/ 14 mg
|
| Witamina K |
0.23µg
/ 70 µg
|
| Węglowodany |
11.07g
/ 201.53 g
|
| Żelazo |
2.33mg
/ 15 mg
|
Skład wartości odżywczych dla wszystkich porcji przepisu
| Białko |
87.41g
/ 80.61 g
|
| Błonnik |
10.61g
/ 30 g
|
| Cholesterol |
196mg
|
| Cukier |
0.02g
/ 50 g
|
| Cynk |
4.33mg
/ 10 mg
|
| Fosfor |
1075.54mg
/ 700 mg
|
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone |
1.36g
|
| Kwasy tłuszczowe nasycone |
7.87g
|
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
1.04g
|
| Magnez |
189.32mg
/ 350 mg
|
| Mangan |
1.06mg
/ 2.3 mg
|
| Miedź |
0.34mg
/ 1.5 mg
|
| Potas |
2784.26mg
/ 4000 mg
|
| Sacharoza |
0.88g
|
| Selen |
|
| Sód |
380.14mg
/ 1500 mg
|
| Tłuszcz |
13.64g
/ 120.92 g
|
| Wapń |
66.15mg
/ 1000 mg
|
| Witamina A |
88.65µg
/ 800 µg
|
| Witamina B1 (Tiamina) |
0.62mg
/ 1.1 mg
|
| Witamina B12 (Cobalaminy) |
2.8µg
/ 4 µg
|
| Witamina B2 (Ryboflawina) |
1.04mg
/ 1.4 mg
|
| Witamina B3 (Niacyna) |
22.32mg
/ 15 mg
|
| Witamina B4 (Cholina) |
2.43mg
/ 400 mg
|
| Witamina B5 (Kwas pantotenowy) |
|
| Witamina B6 (Pyridoxyna) |
3.02mg
/ 1.6 mg
|
| Witamina B9 (Kwas foliowy) |
0.03µg
/ 300 µg
|
| Witamina C (Kwas askorbinowy) |
303.64mg
/ 110 mg
|
| Witamina D |
13.5iu
/ 600 iu
|
| Witamina E |
0.65mg
/ 14 mg
|
| Witamina K |
0.45µg
/ 70 µg
|
| Węglowodany |
22.13g
/ 201.53 g
|
| Żelazo |
4.66mg
/ 15 mg
|
Komentarze