Name: Low Carb Stek z czerwoną kapustą
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 2 portions
Ingredients: Kapusta czerwona, surowa (400.00 g); Wołowina, polędwica (200.00 g); Oliwa z oliwek (10.00 g); Liść laurowy (2.00 g); Gałka muszkatołowa (1.00 g); Sól, biała (2.50 g); Pieprz czarny (2.50 g); Pomarańcza (240.00 g)

11 Styczeń, 2025
Zgłoś

Low Carb Stek z czerwoną kapustą

Przygotowanie przepisu

Czerwoną kapustę drobno posiekać, włożyć do garnka, zalać wodą tak, aby była przykryta, i zagotować.

Kapusta czerwona ok. Gotować przez 50 minut.

Jeśli używasz mrożonej czerwonej kapusty, gotuj ją przez ok. 30 minut.

Do czerwonej kapusty dodaj następujące składniki: liście laurowe, cynamon, sól, pieprz i gałkę muszkatołową.

Przekrój pomarańczę na pół, wyciskając sok i dodaj do czerwonej kapusty.

Gotuj na wolnym ogniu przez około 15 minut.

Przepłuż steki pod bieżącą wodą.

Rozgrzej niewielką ilość oliwy z oliwek na patelni.

Smaż steki na patelni.

Następnie doprawić na patelni solą i pieprzem.

Podawaj stek z czerwoną kapustą jako dodatek.

Tagi:

Przepis na dietę niskowęglowodanową Kapusta czerwona Steak Bogate w składniki odżywcze produkty

Czas przygotowania

50 Minut

Liczba porcji

Poziom trudności

4 / 5

Allergeny

Okazje

Typy

Gemüse/Gemüse frisch, Żywność i napoje na bazie roślin, Żywność na bazie roślin, Tłuszcze, Tłuszcze roślinne, Produkty drzewa oliwnego, Oleje roślinne, Oliwa z oliwek, Przyprawy, Przyprawy z niezielonych części roślin, Pieprz, Czarny pieprz

Indeks glikemiczny

Statystyka

Składniki

Podane wartości odżywcze dotyczą całego przepisu (gramaturgia wszystkich porcji przepisu).

Kapusta czerwona, surowa

Liczba porcji 400 × Gram (1 g)

Waga 400 g

Kapusta czerwona, surowa

Wołowina, polędwica

Liczba porcji 2 × Porcja (100 g)

Waga 200 g

Wołowina, polędwica

Oliwa z oliwek

Liczba porcji 1 × Łyżka (10 g)

Waga 10 g

Oliwa z oliwek

Białko	0.16g / 80.61 g
Błonnik	0.52g / 30 g
Tłuszcz	0.16g / 120.92 g
Węglowodany	1.5g / 201.53 g

Liść laurowy

Liczba porcji 2 × Liść (1 g)

Waga 2 g

Liść laurowy

Gałka muszkatołowa

Liczba porcji 0.5 × Łyżeczka (2 g)

Waga 1 g

Gałka muszkatołowa

Sól, biała

Liczba porcji 0.5 × Łyżeczka (5 g)

Waga 2.5 g

Sól, biała

Pieprz czarny

Liczba porcji 0.5 × Łyżeczka (5 g)

Waga 2.5 g

Pieprz czarny

Pomarańcza

Liczba porcji 1 × Sztuka (240 g)

Waga 240 g

Pomarańcza

Skład wartości odżywczych tylko dla 1 (jednej) porcji przepisu

Białko 20%

23.63g / 80.61 g

Tłuszcze 30%

9.42g / 53.74 g

Węglowodany 50%

23.98g / 89.57 g

Kcal

275.18Kcal / 1612.27 Kcal

Skład wartości odżywczych dla wszystkich porcji przepisu

Białko 20%

47.25g / 80.61 g

Tłuszcze 30%

18.84g / 53.74 g

Węglowodany 50%

47.95g / 89.57 g

Kcal

550.36Kcal / 1612.27 Kcal

Autorem przepisu jest Dietspremium

Białko	4.4g / 80.61 g
Chlor	84mg / 2300 mg
Cukier	15.6g / 50 g
Cynk	0.8mg / 10 mg
Fosfor	112mg / 700 mg
Jod	11.6µg / 150 µg
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone	0.4g
Magnez	44mg / 350 mg
Selen	2µg / 70 µg
Tłuszcz	0.8g / 120.92 g
Wapń	136mg / 1000 mg
Witamina A	4µg / 800 µg
Witamina ARE	12µg / 850 µg
Witamina B1 (Tiamina)	0.32mg / 1.1 mg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.16mg / 1.4 mg
Witamina B3 (Niacyna)	0.48mg / 15 mg
Witamina B5 (Kwas pantotenowy)	1.48mg / 5 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)	0.68mg / 1.6 mg
Witamina B9 (Kwas foliowy)	92.8µg / 300 µg
Witamina C (Kwas askorbinowy)	210.8mg / 110 mg
Witamina K	1120µg / 70 µg
Woda	358ml
Węglowodany	17.2g / 201.53 g
Żelazo	1.6mg / 15 mg

Białko	40.2g / 80.61 g
Cholesterol	118mg
Cynk	5.86mg / 10 mg
Fosfor	424mg / 700 mg
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone	3.02g
Kwasy tłuszczowe nasycone	3.36g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone	0.22g
Magnez	52mg / 350 mg
Mangan	0.08mg / 2.3 mg
Miedź	0.2mg / 1.5 mg
Potas	764mg / 4000 mg
Sód	104mg / 1500 mg
Tłuszcz	7g / 120.92 g
Wapń	8mg / 1000 mg
Witamina A	22µg / 800 µg
Witamina B1 (Tiamina)	0.22mg / 1.1 mg
Witamina B12 (Cobalaminy)	2.8µg / 4 µg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.5mg / 1.4 mg
Witamina B3 (Niacyna)	11.08mg / 15 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)	0.5mg / 1.6 mg
Witamina D	0.8iu / 600 iu
Witamina E	0.4mg / 14 mg
Żelazo	6.2mg / 15 mg

Cynk	0.006mg / 10 mg
Fosfor	0.1mg / 700 mg
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone	7.012g
Kwasy tłuszczowe nasycone	1.486g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone	1.061g
Miedź	0.007mg / 1.5 mg
Sód	0.1mg / 1500 mg
Tłuszcz	9.96g / 120.92 g
Witamina E	1.195mg / 14 mg
Węglowodany	0.02g / 201.53 g
Żelazo	0.04mg / 15 mg

Białko	0.0584g / 80.61 g
Błonnik	0.208g / 30 g
Cynk	0.0215mg / 10 mg
Fosfor	2.13mg / 700 mg
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone	0.0322g
Kwasy tłuszczowe nasycone	0.2594g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone	0.0035g
Magnez	1.83mg / 350 mg
Potas	3.5mg / 4000 mg
Sód	0.16mg / 1500 mg
Tłuszcz	0.3631g / 120.92 g
Wapń	1.84mg / 1000 mg
Witamina A	1.02µg / 800 µg
Witamina B1 (Tiamina)	0.0034mg / 1.1 mg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.0005mg / 1.4 mg
Witamina B3 (Niacyna)	0.0129mg / 15 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)	0.0016mg / 1.6 mg
Witamina C (Kwas askorbinowy)	0.03mg / 110 mg
Węglowodany	0.4929g / 201.53 g
Żelazo	0.0304mg / 15 mg

Cynk	0.002mg / 10 mg
Fosfor	0.2mg / 700 mg
Magnez	7.25mg / 350 mg
Mangan	0.0035mg / 2.3 mg
Miedź	0.004mg / 1.5 mg
Sód	971.25mg / 1500 mg
Wapń	0.725mg / 1000 mg
Żelazo	0.005mg / 15 mg

Białko	0.2738g / 80.61 g
Błonnik	0.6625g / 30 g
Cynk	0.03mg / 10 mg
Fosfor	3.95mg / 700 mg
Magnez	4.275mg / 350 mg
Mangan	0.14mg / 2.3 mg
Miedź	0.0325mg / 1.5 mg
Potas	33.225mg / 4000 mg
Selen	0.0075µg / 70 µg
Sód	0.5mg / 1500 mg
Tłuszcz	0.0815g / 120.92 g
Wapń	11.075mg / 1000 mg
Witamina A	0.675µg / 800 µg
Witamina B1 (Tiamina)	0.0028mg / 1.1 mg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.0045mg / 1.4 mg
Witamina B3 (Niacyna)	0.0275mg / 15 mg
Witamina B5 (Kwas pantotenowy)	0.035mg / 5 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)	0.0075mg / 1.6 mg
Witamina B9 (Kwas foliowy)	0.425µg / 300 µg
Witamina C (Kwas askorbinowy)	0.525mg / 110 mg
Witamina E	0.025mg / 14 mg
Witamina K	4.1µg / 70 µg
Węglowodany	1.6203g / 201.53 g
Żelazo	0.2425mg / 15 mg

Białko	2.16g / 80.61 g
Błonnik	4.56g / 30 g
Cynk	0.36mg / 10 mg
Fosfor	55.2mg / 700 mg
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone	0.096g
Kwasy tłuszczowe nasycone	0.048g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone	0.096g
Magnez	28.8mg / 350 mg
Mangan	0.072mg / 2.3 mg
Miedź	0.168mg / 1.5 mg
Potas	439.2mg / 4000 mg
Sacharoza	9.36g
Sód	7.2mg / 1500 mg
Tłuszcz	0.48g / 120.92 g
Wapń	79.2mg / 1000 mg
Witamina A	45.6µg / 800 µg
Witamina B1 (Tiamina)	0.192mg / 1.1 mg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.072mg / 1.4 mg
Witamina B3 (Niacyna)	0.48mg / 15 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)	0.24mg / 1.6 mg
Witamina C (Kwas askorbinowy)	117.6mg / 110 mg
Witamina E	0.456mg / 14 mg
Węglowodany	27.12g / 201.53 g
Żelazo	0.96mg / 15 mg