- 24 Listopad, 2024
- Zgłoś
Low Carb Chleb ze złocistym siemieniem lnianym
Przygotowanie przepisu
Rozgrzej piekarnik do 180°C i wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia.
Następnie zmiel siemię lniane, aż powstanie drobna mąka.
Umieść siemię lniane w średniej misce.
Proszek z łusek psyllium (jeśli masz tylko całe łuski babki jajowatej, zmiel je również na proszek), dodaj proszek do pieczenia i sól, wymieszaj łyżką.
Dodaj gorącą wodę, wymieszaj łyżką, a gdy ciasto będzie na tyle chłodne, że można je wziąć do ręki, zagniataj je rękoma przez kilka sekund.
Wyłóż ciasto chlebowe na przygotowaną blachę i uformuj płaski, okrągły bochenek (lub bagietkę lub bułkę).
Nawilż wierzch ciasta i posyp dodatkowo całymi nasionami lnu, następnie piecz chleb przez około 50 minut, aż podwoi (lub nawet potroi) wysokość i uzyska złotobrązową skórkę.
Należy pamiętać, że w zależności od piekarnika może to zająć kilka minut dłużej.
Następnie ostudź całkowicie na kartce, a następnie pokrój i ciesz się smakiem!
