Chleb Keto z mąki migdałowej
Przygotowanie przepisu
Mąkę, sól oraz proszek do pieczenia wymieszaj w jednej misce.
Oddziel białka od żółtek. Bij białka w szklanym naczyniu na sztywno. Wystarczy 3 minuty mikserem.
Dodaj żółtka oraz roztopione masło (ciepłe, ale nie gorące) do miski z mąką. W przypadku nietolerancji laktozy, możesz użyć oleju kokosowego. Wymieszaj całość, np. za pomocą miksera na małych obrotach.
Na koniec delikatnie wmieszaj ubite białka. Ciasto przełóż do niesmarowanej formy do pieczenia.
Piecz 30 minut w piekarniku nagrzanym do 170 stopni.
Składniki
Podane wartości odżywcze dotyczą całego przepisu (gramaturgia wszystkich porcji przepisu).
| Białko |
32.1g
/ 80.61 g
|
| Błonnik |
21.45g
/ 30 g
|
| Cukier |
10.71g
/ 50 g
|
| Kwasy tłuszczowe nasycone |
5.355g
|
| Magnez |
406.5mg
/ 350 mg
|
| Tłuszcz |
75g
/ 120.92 g
|
| Wapń |
406.5mg
/ 1000 mg
|
| Witamina E |
39mg
/ 14 mg
|
| Witamina K |
1104µg
/ 70 µg
|
| Węglowodany |
32.1g
/ 201.53 g
|
| Żelazo |
5.355mg
/ 15 mg
|
| Białko |
0.42g
/ 80.61 g
|
| Cholesterol |
148.8mg
|
| Cynk |
0.048mg
/ 10 mg
|
| Fosfor |
7.2mg
/ 700 mg
|
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone |
13.446g
|
| Kwasy tłuszczowe nasycone |
32.832g
|
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
0.696g
|
| Laktoza |
0.36g
|
| Magnez |
0.6mg
/ 350 mg
|
| Miedź |
0.006mg
/ 1.5 mg
|
| Potas |
15mg
/ 4000 mg
|
| Sód |
5.4mg
/ 1500 mg
|
| Tłuszcz |
49.5g
/ 120.92 g
|
| Wapń |
9.6mg
/ 1000 mg
|
| Witamina A |
488.4µg
/ 800 µg
|
| Witamina B1 (Tiamina) |
0.0042mg
/ 1.1 mg
|
| Witamina B2 (Ryboflawina) |
0.021mg
/ 1.4 mg
|
| Witamina B3 (Niacyna) |
0.012mg
/ 15 mg
|
| Witamina B6 (Pyridoxyna) |
0.006mg
/ 1.6 mg
|
| Witamina D |
0.456iu
/ 600 iu
|
| Witamina E |
1.512mg
/ 14 mg
|
| Węglowodany |
0.42g
/ 201.53 g
|
| Żelazo |
0.06mg
/ 15 mg
|
| Białko |
25.5g
/ 80.61 g
|
| Cholesterol |
734.4mg
|
| Cynk |
2.6316mg
/ 10 mg
|
| Fosfor |
416.16mg
/ 700 mg
|
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone |
8.8536g
|
| Kwasy tłuszczowe nasycone |
6.12g
|
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
2.856g
|
| Magnez |
24.48mg
/ 350 mg
|
| Mangan |
0.0612mg
/ 2.3 mg
|
| Miedź |
20.5224mg
/ 1.5 mg
|
| Potas |
271.32mg
/ 4000 mg
|
| Sód |
287.64mg
/ 1500 mg
|
| Tłuszcz |
19.788g
/ 120.92 g
|
| Wapń |
114.24mg
/ 1000 mg
|
| Witamina A |
550.8µg
/ 800 µg
|
| Witamina B1 (Tiamina) |
0.0816mg
/ 1.1 mg
|
| Witamina B12 (Cobalaminy) |
3.264µg
/ 4 µg
|
| Witamina B2 (Ryboflawina) |
0.918mg
/ 1.4 mg
|
| Witamina B3 (Niacyna) |
0.1428mg
/ 15 mg
|
| Witamina B4 (Cholina) |
597.72mg
/ 400 mg
|
| Witamina B5 (Kwas pantotenowy) |
2.856mg
/ 5 mg
|
| Witamina B6 (Pyridoxyna) |
0.2448mg
/ 1.6 mg
|
| Witamina B9 (Kwas foliowy) |
95.88µg
/ 300 µg
|
| Witamina D |
4.08iu
/ 600 iu
|
| Witamina E |
1.4892mg
/ 14 mg
|
| Węglowodany |
1.224g
/ 201.53 g
|
| Żelazo |
3.57mg
/ 15 mg
|
| Białko |
0.112g
/ 80.61 g
|
| Tłuszcz |
0.016g
/ 120.92 g
|
| Węglowodany |
0.88g
/ 201.53 g
|
| Cynk |
0.0001mg
/ 10 mg
|
| Fosfor |
0.008mg
/ 700 mg
|
| Magnez |
0.29mg
/ 350 mg
|
| Mangan |
0.0001mg
/ 2.3 mg
|
| Miedź |
0.0002mg
/ 1.5 mg
|
| Sód |
38.85mg
/ 1500 mg
|
| Wapń |
0.029mg
/ 1000 mg
|
| Żelazo |
0.0002mg
/ 15 mg
|
Skład wartości odżywczych tylko dla 1 (jednej) porcji przepisu
| Białko |
5.81g
/ 80.61 g
|
| Błonnik |
2.15g
/ 30 g
|
| Cholesterol |
88.32mg
|
| Cukier |
1.07g
/ 50 g
|
| Cynk |
0.27mg
/ 10 mg
|
| Fosfor |
42.34mg
/ 700 mg
|
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone |
2.23g
|
| Kwasy tłuszczowe nasycone |
4.43g
|
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
0.36g
|
| Laktoza |
0.04g
|
| Magnez |
43.19mg
/ 350 mg
|
| Mangan |
0.01mg
/ 2.3 mg
|
| Miedź |
2.05mg
/ 1.5 mg
|
| Potas |
28.63mg
/ 4000 mg
|
| Sód |
33.19mg
/ 1500 mg
|
| Tłuszcz |
14.43g
/ 120.92 g
|
| Wapń |
53.04mg
/ 1000 mg
|
| Witamina A |
103.92µg
/ 800 µg
|
| Witamina B1 (Tiamina) |
0.01mg
/ 1.1 mg
|
| Witamina B12 (Cobalaminy) |
0.33µg
/ 4 µg
|
| Witamina B2 (Ryboflawina) |
0.09mg
/ 1.4 mg
|
| Witamina B3 (Niacyna) |
0.02mg
/ 15 mg
|
| Witamina B4 (Cholina) |
59.77mg
/ 400 mg
|
| Witamina B5 (Kwas pantotenowy) |
0.29mg
/ 5 mg
|
| Witamina B6 (Pyridoxyna) |
0.03mg
/ 1.6 mg
|
| Witamina B9 (Kwas foliowy) |
9.59µg
/ 300 µg
|
| Witamina D |
0.45iu
/ 600 iu
|
| Witamina E |
4.2mg
/ 14 mg
|
| Witamina K |
110.4µg
/ 70 µg
|
| Węglowodany |
3.46g
/ 201.53 g
|
| Żelazo |
0.9mg
/ 15 mg
|
Skład wartości odżywczych dla wszystkich porcji przepisu
| Białko |
58.13g
/ 80.61 g
|
| Błonnik |
21.45g
/ 30 g
|
| Cholesterol |
883.2mg
|
| Cukier |
10.71g
/ 50 g
|
| Cynk |
2.68mg
/ 10 mg
|
| Fosfor |
423.37mg
/ 700 mg
|
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone |
22.3g
|
| Kwasy tłuszczowe nasycone |
44.31g
|
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
3.56g
|
| Laktoza |
0.36g
|
| Magnez |
431.87mg
/ 350 mg
|
| Mangan |
0.06mg
/ 2.3 mg
|
| Miedź |
20.53mg
/ 1.5 mg
|
| Potas |
286.32mg
/ 4000 mg
|
| Sód |
331.89mg
/ 1500 mg
|
| Tłuszcz |
144.31g
/ 120.92 g
|
| Wapń |
530.37mg
/ 1000 mg
|
| Witamina A |
1039.2µg
/ 800 µg
|
| Witamina B1 (Tiamina) |
0.08mg
/ 1.1 mg
|
| Witamina B12 (Cobalaminy) |
3.26µg
/ 4 µg
|
| Witamina B2 (Ryboflawina) |
0.94mg
/ 1.4 mg
|
| Witamina B3 (Niacyna) |
0.15mg
/ 15 mg
|
| Witamina B4 (Cholina) |
597.72mg
/ 400 mg
|
| Witamina B5 (Kwas pantotenowy) |
2.86mg
/ 5 mg
|
| Witamina B6 (Pyridoxyna) |
0.25mg
/ 1.6 mg
|
| Witamina B9 (Kwas foliowy) |
95.88µg
/ 300 µg
|
| Witamina D |
4.54iu
/ 600 iu
|
| Witamina E |
42mg
/ 14 mg
|
| Witamina K |
1104µg
/ 70 µg
|
| Węglowodany |
34.62g
/ 201.53 g
|
| Żelazo |
8.99mg
/ 15 mg
|
Komentarze